２２．秋のエクシブ蓼科・軽井沢 各2泊　エクシブ軽井沢 フランス料理レストラン ボナキューの夕食　

2020/10/29 - 2020/10/29

この日の夕食は、エクシブ軽井沢本館のフランス料理レストラン ボナキューで頂きます。

フランス料理レストラン ボナキューにはドレスコードがあり、子供が入店できない事もあって、これまでほとんど利用していませんでしたが、妻と二人になったこともありフレンチを楽しむことにします。

エリア 小諸・御代田(長野)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 4.0
• 交通: 2.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

夕食の予約時間が近づいたので

エレベーターで

ロビー階に上がり

サンクチュアリビラ専用車で

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

エクシブ軽井沢本館まで送ってもらいます

スタッフの案内で

2階に上がり

レストラン街の

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

フランス料理レストラン ボナキューを訪ねます

予約の名前を告げると、個室風のテーブルに案内されます

クロームのシルバーが並んだテーブルセット

ドリンクメニュー①

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

ドリンクメニュー②

ドリンクメニュー③

ドリンクメニュー④

ドリンクメニュー⑤

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

スタンダードコース ルラック（￥１1,０00‐）のお品書き

お部屋でビールを飲ってきたのでワインです

シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン \10,450‐

安定の美味しさの我家お気に入りの白ワイン

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

乾杯

アミューズ

“宝石のように” 　

甘海老　

シベリアチョウザメのキャビア　

人参

パン

ライ麦パン

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

ミルクパン

オリーブオイル

生クリーム

青さバター

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

前菜1　

“長き時を経て”

信州大王イワナの一夜干し　

虹ますの卵

牡蠣の酢漬け

蕪

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

前菜2　

“凝縮”

フォアグラ　

サワーチェリーのタルトフィン　

ローズマリー

スープ　

“旨み×香り”

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

ポルチーニ茸のスープ

ラビオリ

やまこきのこ園の舞茸

白ワインの次は赤ワイン

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

キャンティ クラシコ ポッジョ スカレッテ ￥７，７００－

これも我家お気に入りのミディアムボディーの赤ワイン

魚料理　

“旨み×香り”　

オマール海老とホタテ貝柱のプランチャ焼き　

下仁田葱　

トリュフ

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

味ボリュームとも満足な夕食

“ホッとなお蕎麦”　

オリジナル七味

フレンチにお蕎麦とは面白い

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

肉料理　

“本日のメイン”

黒毛和牛ロース肉の照り焼き　

燻製の香り

信州産フランス鴨エトフェのロッティとパートブリック包み焼き

この日空けた2本のワイン

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

デザート　

“コラボレーション”

ラフランス　

アマゾンカカオ　

ピスタチオ

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

私はアイスティー

ミルク　

ガムシロ

たっぷりミルクで楽しみます

妻はコーヒー

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

小菓子

〆て四万円チョイですが株主優待券を使い二万円チョイになりました

満足な夕食を楽しみ

サンクチュアリビラ専用車で送ってもらい

おすすめのリゾートホテル
エクシブ軽井沢 サンクチュアリ・ヴィラ

夜のお部屋に戻ります