20200215-4 築地 長生庵さん、江戸前蛤そばと雨後の月

2020/02/15 - 2020/02/15

豊洲市場にてかなりえぇ気分。ちうか呑み過ぎかも。管理棟から帰りのバスに乗り込んで、勝どきに向かい…途中で気が変わって築地で下車します。コーヒー屋さん寄ろうかなと思いながら、お蕎麦屋さんの横を通りますと…えぇもんやってますねぇ。入ってみますかねぇ。

エリア 築地(東京)

こんなのを見つけてしまいました。そ言えば15日でしたねぇ。呑み過ぎでお腹の感覚麻痺中？なんか、そば一杯入るかもと思ってしまい…

空いてるかなと覗き込んだら、お兄さんに招き入れられて着席しちゃいましたね。

つまみは入らんと思いますが…なんか一杯だけ下さいと。

呑み比べてみてくださいと、一升瓶三本、お猪口が三つやって来ました。

真澄ですねぇ。YAWARAKA TYPE-1。かなりすっきりですねぇ。

なるほど、度数も低めですかな。

山城屋 Light。一層すっきり味な気がする。

原酒で13度ってすげぇかも。

雨後の月 十三夜。

こちらも13度なので、優しいのですが、味がしっかりしてる気がする。

ちう事で、雨後の月をお願いです。

するすると呑んでますと…少しずつ常温に近づき…味が開いてくる気がする。幸い、一升瓶は目の前に置きっぱなし。も一杯お願いしました。

ん、少し常温で開いた感じがえぇかも。

さて、おそばをお願いしましょう。江戸前蛤そば。ごはんセットは予想外ですが…入るかな？

大きなあさりがゴロゴロと。

鴨も入ってますのね。

飾りもかねて？季節の菜の花に柚子皮でしょか。

貝殻からはみ出しそうなでっかい蛤ですなぁ。

なかほど少しレアな感じの食感も素敵やねぇ。

おそばは…平打ちの中華そばみたい。日本そばちゃうのねぇ。

なお、スープは甘鯛を煮出してるらしい。贅沢ですねぇ。えぇ風味ですねぇ。確かに、香りのある日本そばより合うかも。

少し残しておいた甘鯛スープでご飯を掻き込みます。ん、なんとか入りましたねぇ。美味いもんやからね。

ごちそうさまでした…あ、ってお兄さん。お通し忘れてましたと。

んじゃ、いただきましょか…ん、なんだっけ？慌てていただいちゃったもんで…

今度こそごちそうさまでした。お腹が重たいですねぇ。コーヒーすら入らないかも。帰りましょうか。

亀さん、日差しで首がすっと伸びてる？