味の素食の文化センターへ行きました。

2020/01/18 - 2020/01/18

　味の素の研修センター内に有ります。味の素食の文化センターへ行ってきました。少し奥まっているので、入りずらいですが、がんばって入りましょう。一階は、図書室で、食に関する書籍がたくさんあります。二階は、味の素の会社案内や商品案内の展示になっています。

エリア 品川(東京)

入り口です。エントランスが大きいので見にくいですが、奥まで入りましょう。

二階の展示スペースです。

味の素 食の文化センター 名所・史跡

江戸時代の食に関する展示です

意外と豪華です

鰻の蒲焼きの説明

鰻の蒲焼き
昔は、ぶつ切りで串に刺して焼いていたんですね。

蒲の穂に似ているので、蒲焼き

田楽

お弁当

寿司

食とくらしの小さな博物館

時代ごとの茶の間の様子を再現しています

現在の茶の間

味の素は、医薬も含めいろいろな商品を販売していることがわかりました