新そばが食べたい!戸隠蕎麦献納祭

2019/10/30 - 2019/10/31

第50回戸隠そば祭り10/30～31日。前日のお焚き上げ、当日の蕎麦献納祭、11/24まで新そばの半ざる食べ歩き。信州の戸隠は今がシーズンの蕎麦。どの店も美味しい。

エリア 戸隠・鬼無里(長野)

• 旅行の満足度: 5.0

10/30前日、お焚き上げの枠を組む

酒蔵と同じ杉玉は蕎麦店の入り口にかざってある。

一年飾った杉玉

式典スタート

神主催事

神事

神事。中社に上る鳥居が古くなり修理中

点火

お焚きあげ中

お焚き上げ中

ボッチ盛り皿も焼く

お焚き上げ中

10/31献納祭り当日

新しい杉玉

新しい杉玉

式典開始

お祓い

蕎麦を打つ、二八蕎麦(そば粉1Kg＋小麦中力粉250g)＋水500CC

伸ばす、バトンタッチ

戸隠流は円形に丸く伸ばす、巻いたまま少しのし棒を上げるのでドンと音がするのでそばを打つと言う。

そば切り、バトンタッチ

直ぐに切る、各店でそばの太さは異なる。

神さまに献納する

献納

2Km先の神社奥社へ出発

戸隠神社奥社へ

神社奥社へ

献納

奥社到着

そば献上

快晴の戸隠連山

ふるまい餅をいただく

大役を終えてほっとしている。

1:00pm～献上、お祓いした特別な神聖そば粉で100食打つ

蕎麦処“なおすけ”ですぐに茹でて提供

献納そば 1食1200円、お味は素晴らしい!

移動して鏡池で紅葉

微風、今年の紅葉は余り美しくない

昨日採ったムキタケと比べ、少量でも高価!