台風15号の通過中の訪問【温泉と食事とゆっくりを期待した２カ月後の再訪】

2019/09/08 - 2019/09/09

台風１５号の最中の旅行のメインディッシュは、
『オーベルジュ　箱根フォンテーヌブロー仙石亭』の再訪です。

料理のアップグレードでメインがヒレとサーロインが出てきた。
前回のアップグレードしていないバージョンはヒレだけだったかもしれない。
肉１枚がアップグレードで肉２枚・・・
どちらがヒレでどちらがサーロインか分かりますか？
ヒレ２枚に見えませんか？
肉の切り口がどのように見えますか？

エリア 仙石原(神奈川)

• 旅行の満足度: 3.0
• 観光: 3.0
• ホテル: 3.0
• グルメ: 2.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

今回のお魚は、鰆のグリルでした。
鰆がカリカリで、鰆の皮を何故残しているか分かりませんが・・・魚の皮が、ゴム紐のようになり中々、ナイフが入りませんでした。
今回の料理はグレードアップして鰆のカリカリでした。

前回のお魚料理は、白身のポアレで結構しっとり感、フンワリ感があり、
ソースとの相性も良くまた、お魚の厚みからも食べ応えがありました。
アップグレードしていないバージョンです。

表紙のメインのお肉に対して、前回のメインは、お肉が多分ヒレのみでした。
アップグレードしていないバージョンです。
こちらもお肉に火が入り過ぎているような個人的な感覚でした。
お肉の横には、綺麗に盛り付けられたお野菜・・・
表紙のお肉はメインで、グレードアップバージョンです。

盛り付け各種お野菜の彩の素晴らしいタコのカルパ！
タコは、北海道の水タコか？

今回のお芋のスープ！
前回のコーンスープと好みは分れるかな？

美味しいワインなのに・・ドボドボ

貝柱のカクテルはソースが命！

バターのみだったので、オリーブオイルを頼んだら、良いオイルを頂きました。

竹やぶ定番の天ぷら！新鮮なエビがゴロゴロ！

竹やぶ 箱根店 グルメ・レストラン

今回は頂かなかった朝食、前回の写真です。
今回は、朝食を頂かなかったので、早々と退散して、小田原・風祭の鰻屋に！

宿泊地で、朝食を頂かなかったので、さっそく友栄のうなぎへ！
流石に台風一過で友栄が空いていた！

うなぎ亭 友栄 グルメ・レストラン