シェラトン都ホテル大阪【鮨天寿/仕事】

2019/09/27 - 2019/09/28

島根合宿の途中ですが、先にこちらを‥。

仕事帰りに鮨→鮨3時間かかるのでそのまま泊まり→帰宅。
シェラトンはやっぱり可もなく不可もなくのクオリティでした。
フロントはもう少しクオリティupして欲しいですけどね～(^ー^)

エリア ミナミ（難波・天王寺）(大阪)

部屋はぼちぼち◎
明るめのインテリアです。

ベッドも快適。
一休の特典でチェックアウトが15時になるので、ゆっくり寝れます。

こちらも一休特典。
賞味期限の書かれていないチョコレートでした。
胃袋強い友人が貰ってくれました。

バスルームもそこそこ。
クラウンプラザよりましなくらい。

てなわけで、20時ごろから突撃～。
初の蛸、ちょっと味濃いめ。

伊勢海老と白菜◎
白菜があまくて美味しい。

ゴマフエダイ？
なんだっけ。けっこう寝かせた感じの高級魚◎
昆布がちょっと強かったけど、日本酒にあいます。

いくら。
柑橘の皮をおろしたのをかけても美味しいですよねー。

くえ。
脂のっててぷりぷりです。
やっぱりやさしめの味つけで好み。

鯖きずし。
ちょっと炙りの香ばしさもほのかに感じられて◎です。

これめちゃくちゃ美味しかったですよー。
気仙沼の鰹。にんにくと塩、みょうがで。

安定の穴子はやっぱりふわとろ。

湯葉、海老、雲丹など。
ちょっと酸味のあるお出汁といただきます。

鯛の茶碗蒸し。
あー久しぶりにここ来た～、と思ってホッとしちゃう。

握り。
黒むつからスタートです。
相変わらず脂のり良く美味◎

車海老。
いつもお父さんが殻向いてる(笑)

和歌山の雲丹。
あんまり得意じゃないタイプ△

こんなん出てきた！お隣が外国人グループだったからかな？
今日のまぐろ情報～★

いつもは勝浦だけど、今日はいわゆる大間の向かい側。

とろ◎美味しい。

かすご‥よく見るかすごとは違って、裏向けでした。
えー！あのかすごを見たかったよ大将～！

ん？同じやつだ。

お気に入り太刀魚◎
●●さんの好きなやつね～、と出てきました(笑)
好みも熟知してくれてるし、珍しい魚が入ると声かけてくれます。ありがたい～。

かます◎
かますの炙りとか美味しくないわけがないよねえ。

ぶり◎
これも良かった！2枚で握ってくれてました。
これから季節ですもんね。

チャイロマルハタ◎
豊洲の珍高級魚。ぎり間に合ったみたいで、取っておいてくれました。

おまけ、まぐろ炊いたん。
最後はわたしひとりでラストまでだったんで、色々おまけしてくれました。最高。

デザート食べながらお父さんと大将とたくさんおしゃべりをして、解散。
また行きまーす♪