初夏のブルガリアあちこちめぐり３　マイナーな場所ばかり。

2019/06/13 - 2019/06/23

ここからマイナー場所が続くので、ざっくりと。

ベリコタルノヴォ→スタラザゴラ泊

あっさり済ませようと思ったけど。
料理とか、紹介してたら、ながくなったので、
まだまだ、続くかもよ。

エリア その他の都市(ブルガリア)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 1.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 旅行の手配内容: 個別手配

私たちが過去数回にわたって、長期滞在した施設訪問。
たまたま、修理に来ている人がいて、入ることができました。
なつかしい・・・
初めて来たとき、長男小5､次男と長女（双子）小3。
よく来たよね･･･初海外で、ブルガリア！って、笑える。

いまは、発掘品の展示スペースになってます。
私たちが来ていた頃は、ココが作業スペースでした。

ここで、夜はお酒を呑んで、昼休みには、みんなで、遊んでた。

コウノトリの巣です。
あちこちで見かけます。
たいてい電柱のてっぺんに巣作り。
まれに、巣ごもりするコウノトリを見ることも。

街のカフェ。
ピーチカフェってみんながよんでいたけど。
ほんとの名前だったのね。
20年以上健在。この国ではめずらしい。

はい、隣町で作っているビール。
ザゴルカという名前のビールです。
スタラ・ザゴラという街で作ってます。
ザゴルカ=沼って意味なんだよ。
これは、「レトロ」という古い作り方ののビール。
ブルガリアのビールは
総じて、味が濃くて、おいしいらしいです。

街にある博物館。
旧共産圏だからなのか、ヨーロッパだからなのか、
どんな小さな市でも歴史博物館がある。
文化や歴史を大事にする、それは、見習いたいね。

こういうの、はやっているのかしら？
どこへ行ってもよく見るようになりました。
なんちゃら映えを意識しているのかな？
ま、見たら、つい写真は撮りますけどね。

はい、ココは友人オットの実家のセカンドハウス。
ロシアで言うところのダーチャてきなものらしい。
ここで、野菜作ったり、冬のための瓶詰めを作るらしいです。

そこから、友人オット宅へ。
取りあえずの前菜。

友人オットの母は料理上手なんだけど。
目の病気をしたせいで、
あまり手の込んだものを作れなくなったって。

実は、私たちはこの友人夫婦の仲人（ベストフレンド？）
ブルガリア語だとクムとクマなので、
必ず、親に挨拶に立ち寄ることになっている（らしい）。

ブルガリアの蒸留酒　ラキヤの入ったタル。
友人オットの父はビール工場で働いておる。
そして、ラキヤ作りの達人。
秋に収穫したブドウで一年分のラキヤをつくる。

もらったよ。自家製のラキヤ。
いつもくれる。
度数がとんでもなく高いらしいよ。
火がつくレベルだとか･･･。
今回は､香りのする木がはいってた。
その年によって、やっぱり微妙に味が違うようです。

あたし？飲んだことがありますが。。。
口から火を噴きそうな　アルコール度で、
あまり好んで飲みたい！とは思いませんが。
アルコール好きな人には好評です（当者比）。

浮いているのはラキヤの度数を測る道具。
家人は友人オット父からひとつ分けて貰っていた。
「どこでかえる？」と、言いつつ、
割と、そのまま貰うことが多い家人。
台湾でも、韓国でもよく貰ってきます。

トマトとキュウリのサラダ。
味が濃いので、おいしいです。
私は通常偏食が多くて、なまトマトも苦手。
でも、ブルガリアでは食べます。おいしいから。

ハム・ソーセージのたぐいもよき。
お肉制限がなければ、日本へ持って帰りたい。
ルカンカという名前のドライソーセージも大好き。

豆腐みたいだが「シレネ」という山羊（もしくは水牛、牛）のチーズ。
ブルガリア人のソウルフードではないかな？
食べ方をみているとそう思う。
料理にも使うし、そのままでも食べるし。
ギリシャのフェタチーズと親戚と思われる。

ちなみに、ブルガリアでチーズというと、
このたぐいのフレッシュチーズをさす。
黄色いチーズは「カシュカバル」といいます。
チーズトーストとかに使うのはカシュカバル。

デザート。甘いっ。

お食事ごちそうになって、しこたま飲んで、
は！いかんいかん。
今日は月曜日なので、やっと、ＳＩＭカードがかえるはず。
友人の案内で、近くのショッピングモールで購入。

で、夕方に出発して、沼のリゾートほてるへ。

友人夫婦がオススメのリゾートホテルへ到着。
「スレバルナ・エゼロ」
ツイン1室　朝食付き　４０lv（約2,800円）。
夜に到着したので、部屋の写真です。

で、このホテルに泊まった理由のひとつ。
併設のレストランへ直行。
夕食はゆっくり食べるのだ。

友人オットはホテルに着くと、
やっと、何の心配もなく飲めるのだ。
そして、夕食を時間をかけて楽しむ。

ブルガリアのレストランは
料理を頼んでから時間がかかることが多いけど、
みんな全然気にしない。
食事はゆっくりは楽しむモノ、という感じ。

まずはにんじんのサラダ。よく頼んでる。
やや甘くて、レモンかけて食べる。

この旅行中、一二を争うビックリ料理。




な・・・なんと、かにかまのソテー（・・）。
あ。目がてん。

友人ムスメのオーダーだったんだけど。

うん、「ありかもしれない」と思った味。
かにかま自体はヨーロッパで作っているらしく、
日本のモノより、粉っけが多くて、ハード。

はい。どん！
メインの鯉（たぶん）の姿揚げ。
でかい！

臭みはなくて、食べやすいかったよ。
でも、でかいよ。

オットが好きな「カメニッツァ」というビールです。
このビールはややたかい。。。
日本で言うと、ヱビスビール的な位置付け。

夜が明けた･･･

部屋からの写真。沼。
このホテル、大きな屋外レストランとプール付き。
結婚式のパーティをすることも多いらしいよ。

ブルガリアの結婚式のパーティはかなり派手なので、
そして、夜遅くまで賑やかなことが多いので、
いや、卒業式のパーティとか、なんでもそうだけど。
ホテルに泊まる場合は予約の際のクチコミをみてね。
初夏～秋にかけて、
レストラン併設の大きなホテルは週末は要注意だと思う。

部屋にあった、座布団とテーブル。
この様式は初めて見た。

でも、もともとトルコからの流れで、
ブルガリアも床に座る文化が存在していたようなので、
そこからの発想？

ちょうど、ツバメたちの子育てシーズン。
ブルガリアのツバメの巣は日本と違うね。
すっぽり、子供を隠してしまう仕様。
上部に薄く小さく空いたスキマから出入りしてた。

宿泊棟をガーデンから眺めるとこんな風。
ここで、1室朝食付きで2,800円弱！

朝食は時間を決めて待ち合わせることが多かったかな？

ここは、朝食が込みでした。
何種類かのドリンクと卵料理からチョイスです。

オットチョイスの卵トースト。

あたしチョイスのスクランブルエッグ。

ホテルの外観。

たぶん、車で来ることしかできないと思うけど。
レンタカーで旅する人とか、タクシーを奮発しちゃ人とか、
ゆっくりできるし、スタッフさんもフツウに感じがよかったので。

４トラにはスポットと情報がなかったので（あたりまえ！）
サイトのURLは以下
http://www.srebarnoezero.com/index.html