千代田区神田で、１００年以上の老舗　鳥すき「ぼたん」

2019/08/08 - 2019/08/08

　以前から狙っていた、神田の老舗　鳥すきの「ぼたん」さんへ行ってきました。ここは、鳥のすきやき一筋で明治３０年ごろから営業されているそうです。昭和初期の建物で、未だにガスを使わず備長炭と鉄鍋で昔ながらの味を落とさぬよう心がけて提供しているとのこと。戦災をまぬがれた神田の一角にまだまだうまいものがそろっています。近所には、蕎麦の「かんだやぶそば」、あんこう鍋の「いせ源」などたくさん有ります。
入店して部屋に通されます。メニューも見る前に、女中さんから「２人ですから二人前でよろしいですね」注文終了です。一人前７，８００円しました。二人でお酒も少し飲んで、２０，０００円でした。

エリア 神田・神保町(東京)

鳥すきやき、食べごろです。

ぼたん グルメ・レストラン

美味しく完食しました。最後は、親子丼を作って食べます。