ジョージアの首都トビリシのグルメ記録

2017/08/13 - 2017/08/15

元ソ連を構成していた一つの国、ジョージア、実はソ連崩壊後、気がつけば反ロシアに舵を切り、CISにも入らず独自の路線を歩んでいる。

そんなジョージア、料理の内容もロシアとは大きく異なり、やはり南部であるが故に、豊富な野菜や果物が取れるため、かなり料理内容もバラエティに富んでいる。

味付けもあっさり目が多く、またオスマン時代に伝わってきたトルコの影響も見られる。

首都トビリシには３日間滞在したが、町を歩くだけで魅力的なレストランがすぐに見つかり、手軽に郷土料理を楽しめる。

エリア トビリシ(ジョージア (グルジア))

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 5.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.5
• ショッピング: 3.5
• 交通: 3.5

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 30万円 - 50万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス 徒歩
• 航空会社: カタール航空

ジョージアと言えばハチャプリというくらい、ジョージア式のパンは切り離せない。地方地方によって形が違い、中にチーズが入っていたり、卵が入っていたりする。量は驚くほど多い。