ハレクラニに泊まってオ・ト・ナのハワイ　③４日目

2018/10/15 - 2018/10/22

ハレクラニ滞在の４日目は、
今回のハワイでも特に楽しみにしていた
「すし匠」さんに伺います。

その前に、夫のご機嫌とりも兼ねて
２回目のゴルフにお付き合い。

ワイキキから近いゴルフ場を探し、
まだプレイしたことがなかった
ロイヤルクニアを選びました。

【ロイヤルクニア　カントリークラブ】
事前にVELTRA経由で
アップルゴルフツアーズハワイの
送迎付き２サム保障プランを予約しました。
２サム＄372.34
チップはゴルフ場に＄５
送迎スタッフに往復＄１０ずつ

【すし匠】
事前にカード会社のコンシェルジュをとおして
予約しました。

エリア ホノルル(ハワイ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0

おはようございま～す。
今朝は６：30にお迎えが来るので、
オーキッズ の朝食には行けません。

ドライバーさんの分も含めて
３人分のコーヒーを持って、

このド派手なリムジンに乗り込みます。

今日は
ロイヤルクニアカントリークラブでプレイします。

ホノルルから近く、
ダイヤモンドヘッドも見えます。

手入れが行き届いていたゴルフ場で、

思っていたほど込み合うこともなく、

女性にも優しいコースで、
とても気持ちよくプレイができました。

ゴルフ場で軽く食事をして、
１２時過ぎには戻って来ました。

エヴァウィングの
１階エレベーターホール。

こちらは
宿泊階のエレベーターホール。

部屋に向かう廊下からの風景。

そして、
お部屋からの風景～。
本当に、この景色を見るたびに癒されます。

午後はこの風景を眺めながら、
のんびりお部屋で過ごします。

今夜は「すし匠」さんで夕食です。
ゆっくりお散歩しながら
リッツ・カールトンに向かいます。

小倉さんのラーメン屋さんのお隣にある
こちらのお店も覗きます。

ウフッ。
リッツ・カールトン・レジデンスに到着しました。

トランプ同様、
オーナー制のコンドミニアムです。

こちらのテナントとして
「すし匠」さんが入っています。

こちらが店先で、
マジックミラーになっています。
少し早めに着いて中の様子を伺っていたら、
すぐに女性の方が出て来てくださいました。

お料理以外は撮影禁止ですが、
お客さんが入店する前に
撮らせていただきました。

５時と８時からの２部制になっていて、
お料理は＄３００のおまかせコースのみです。

冷たいお茶をいただきながら待ちます。

５時になると、
席に案内されました。

最初に出されたのは
ワシントンのオイスター。

最初から圧倒される美味しさです。

次はポケ。
バナナの葉でスモークしたサーモンが
絶妙なお味です。

奥に見えるのは
ガリ代わりのヤシの実。

ヤシの新芽が入ったイカ飯風。

ミル貝とクレソンの和え物。

ハワイやアメリカの素材を使って

一つ一つ丁寧に仕込みをした

美味しい江戸前寿司です。

スパークリングで乾杯した後は、
やはり日本酒ですね。

純米酒限定で選んでいただきました。

こちらは
上にマウイオニオンが使われています。

日本では味わえない

新しいお味ですが、

すべてが美味！

もう何が何だか覚えていませんが、
これは確かサーモンに
何かのジュレが乗っていたような・・・

お酒がすすみます。

大将はじめ皆さんお話もお上手で、
楽しくいただけます。

きちんと説明をしてくださるのですが、

すみません、
何も覚えていません。

ただ、ぜ～んぶ美味しくて、

あっ、これはトマトのピクルスです。

一つ一つが
手が込んでいます。

このお酒が美味しかったのです。
雪室貯蔵とかで
普通の八海山とは全然違いました。

味噌漬けのお魚に
フィンガーライムを載せています。

マグロですが、
どこのマグロかは忘れました。

これは確か松前漬けだったような・・・

あん肝とスイカの奈良漬。

ウニとキャビア。

そして
すし匠名物のおはぎ。

確かこの辺りまでがコースです。

その後、
お好みで好きなだけ握っていただけます。

サンセットの時間になると
ブラインドが開けられて、
心遣いも細やか。

私はまず、大好きな
イエローテイルと

スキャロップと

サンタバーバラの焼きウニ
を握ってもらいました。

さらに
他の方のを見て
もう一貫握ってもらたのですが
何だったか覚えていません。

こちらは
出してくださったものです。

こちらもです。

で、最後に夫が
熟成まぐろを握ってもらい、

カステラのような
２種類の卵焼きが出され、

デザートのくずきりをいただいて
お食事会が終了。

お酒とお好みの握りを合わせてこのお値段。
EXTRAがお好み分でしょうね。
チップは必要ないようです。

良いお値段ですが、
是非また来たいと思えるお店でした。

「美味しかったね」と言いながら
のんびり歩いて帰り、

お部屋に戻ると
今夜のプレゼントは定規。

ヤッター！
私、これが欲しかったのです。

前回いただいた分を
スケジュール帳で使っていますが、
房がとれちゃっていたのです。

それではおやすみなさい。

この旅行記へのコメント （8）

• ひとぴちゃんさん 2018/11/10 11:52:28

  いつもながらに優雅なハワイステイ♪

  らるたんさん、こんにちは～
  
  いつも優雅なハワイステイにうっとりします☆
  
  ゴルフもリムジンで送迎だなんて～一度でいいから
  リムジンに乗ってみたいです～。
  けどこの費用だしてゴルフをしたいと相方は絶対思わないだろうから
  きっと叶わないだろうなぁ・・・( ;∀;)
  
  そして「すし匠」さん！
  ハワイで江戸前寿司！なんて美味しそうなんでしょう♪
  しかしこちらもいいお値段・・・
  指をくわえながら(笑)見させて頂きました(#^.^#)
  
  　　　　　　　　　　ひとぴちゃん
  

  らるたんさん からの返信 2018/11/10 22:23:34

  Re: いつもながらに優雅なハワイステイ♪

  ひとぴちゃんさん、コメントありがとうございます。
  
  アップルゴルフツアーズは、
  少人数で送迎してくださるのが気に入って
  ハワイのゴルフはいつもこちらにお願いしているのですが、
  今回は、たまたま３日とも、
  同じドライバーさんによる同じリムジンの送迎で、
  しかもホノルル号の帰りには、
  今まで見たことがないような超大型リムジンで、
  もうエセ丸出しの晒し者状態で、
  恥ずかしさを通り越して笑っていました～。
  
  すし匠さん、私たちも今回初めてお邪魔したましたが、
  グルメのひとぴちゃんさんも絶対に気に入ると思います。
  ハワイに行かれた時は、ぜひ行ってみてくださいね。
  お値段以上の満足感が得られると思いますよ～。
  

• zunzunさん 2018/11/06 15:27:37

  ハワイもよいですね♪

  らるたんさん、こんにちは～(^-^)
  
  ラグジュアリーな滞在でありますね～♪
  らるたんさんの選択ほいつも素晴らしいですよー
  
  ハワイてこんなに美味しそうなお寿司がいただけるのなら、ハワイいいかもと思った私ですが、お値段をみてびっくりでありました～
  
  今まではハワイは選択肢になかったのですが、これからはハワイにも目をむけようと思うこの頃なのです～(^-^)
  
  
  zun

  らるたんさん からの返信 2018/11/06 16:59:56

  Re: ハワイもよいですね♪

  ウ～ン、zunzunさんとハワイは結びつかないですね（笑
  20年後くらいに、動き回るのがしんどくなって、のんびり時間を楽しみたくなってからでも良いのでは？
  
  すし匠さんは、なかなか予約が取れないお店だけあって、
  とっても美味しかったですよ～。
  ハワイでしか味わえない江戸前寿司でした。
  
  

  zunzunさん からの返信 2018/11/06 23:24:19

  RE: Re: ハワイもよいですね♪

  らるたんさん、こんばんは〜☆
  
  20年後はおばあさんになっちゃうよ〜〜〜♪
  まぁ、ハワイはおばあさんになってからでもいいよね。
  
  でも、海外に出られるのもあと何年だろうと考えたりしますよ。
  ギリギリまで旅は続けるつもりですが・・・段々近場になるかなぁ♪
  
  今はオットのリタイア後の旅の計画中。ちっとも進展しないのですが・・・
  
  らるたんさん、結婚３０周年とお誕生日おめでとうございます♪
  
  我家も３０周年かも・・・^^
  
  
  
  zun
  
  
  

  らるたんさん からの返信 2018/11/07 12:09:45

  RE: RE: Re: ハワイもよいですね♪

  ウフフ・・・
  実年齢は内緒ということで、
  zunzunさんは、とっても行動力がおありなので、
  やっぱり20年後くらいで良いと思いますよ〜。
  
  私は５〜10年前くらいは、1人で欧州に出かけて・・・
  というスタイルでしたが、
  夫が動けるようになると、ゴルフ付きが必修条件になってしまいました。
  

• kikiさん 2018/11/03 07:01:48

  アロハ～～

  らるたん 様
  
  良いなぁ～良いなぁ～～
  すし匠！
  私、今回失敗して(予約日間違えて）
  その後キャンセル待ちかけましたが、最後まで空き出なくてね、残念
  (お料理解説、5月編と昨年11月編に乗せてあります～)
  レシート！参考になりました
  いつもペアリングでオーダーするので
  グラス金額、そうなんだ～です
  
  次も、楽しみにしてますね～～
  
  kiki (^^)

  らるたんさん からの返信 2018/11/06 10:56:18

  Re: アロハ～～

  kikiさ～ん、返信が遅くなってごめんなさい。
  すし匠さんは、前から興味があったのですが、
  kikiさんが通われるお店ということで、
  絶対美味しいわと確信して出かけました。
  やっぱり美味しかったワ♪
  同じ価格帯で、ラメールは雰囲気、
  すし匠さんはお味で、再訪ありです！！
  でも、kikiさんのように、1人で伺う自信は
  まだありませ～ん。
  たまたま夫の同級生が共通の知り合いで、
  大将ともお話ができて、楽しい時間を過ごせました。