2018年 4月　中国・西安　中国西北旅最終日&お土産

2018/04/19 - 2018/04/19

中国西北を巡る2週間の旅の最終日です。

天津航空で天津経由で帰国です。

西安と天津の空港で利用したラウンジと現地で購入したものなどをいくつかご紹介します。

エリア 西安(中国)

西安最終日の朝です。

初日に駅の近くのお店でなんとなく購入した虎皮ポーポーが忘れられなくて宿から近めのお店を探して買いに行きました。

流行ってるお菓子なのか西安の街中には何軒かあるようです。
チェーン店って訳でもなさそうですが。

コチラのお店は緑豆、紫芋、小豆の味がありました。

初日に買ったものよりも全体的に餡の水分が少なくポソポソしていました。
口コミはよさそうだったけど、初日の店の方が美味しかったなぁ。

ホテルへ帰る途中に繁盛している食堂があったので、ここで西安最後の朝ご飯を。

店名に豆腐脳と書いてある通り、豆腐脳が人気でほとんどのお客さんはそれをたべていましたが、私は初日に食べてイマイチだった岐山婿子麺にしました。10元位だったと思います。

こっちはそれの汁なしタイプ。

初日のよりも酸味がしっかりしています。
麺はつるっとしてるけど柔らかい細うどんみたい。
（米麺っぽいけど「面」って書いてあるので小麦の麺だよな。）

これが正宗な味なのかどうかは（？）。

やっぱりいつか岐山まで行って本物を確認してみる必要がありそうです(笑)

空港へは空港連絡バスで。

初日に空港から来た西安駅近くのホテルのリムジン乗り場から乗ります。
多分３０分に１本とか、割と頻発しています。

２５元です。

西安空港のプライオリティパスで利用できるラウンジ。（国内線）

ラウンジ内はそんなに広くなく、混みあっていました。
食べ物もお菓子程度だったと思います。

そんなわけで青島ビールを。

天津経由で帰ります。
沖止めの飛行機に乗ります。

機内食の写真とってなかった。
多分行きと同じ肉まんだったんだと思う。

天津空港（国際線）ラウンジ。

ここはカップ麺位はありました。
でもやっぱりしょぼめ。

とりあえず辛ラーメンを。
ワインは確か中国産のやつだったかと。
全然美味しくなかった。

だからまた青島ビールで口直し。
ひまわりの種をお供に。

ここからは今回の西北旅で買ってきたもの。

これは蘭州のスーパーで買った三泡台。
箱入りのいかにもお土産っぽいのとかあったけど、
箱はかさばるから袋入りを。
これはバラの味。

中は１杯分ずつ真空パックになって入っています。
真空だと虫が湧く心配もないので安心。

だけど開けたら半分位は真空漏れしてた。
さすがチャイナクオリティー(笑)

おうちで淹れてみました。

色々入っていて見た目も鮮やか。

インスタント麺。
何気に中国もご当地味ってあるのよね。

これは南西部（四川とか雲南とか）では見ないユーポー辣子酸湯麺。

家でそんなにインスタント麺食べる訳じゃないのについつい買っちゃう。

なぜならこんな豪華なおまけがついてたから。
ステンレスのボール（洗面器）
結構デカいのでラーメンを食べるにはちょっと大きいけど、サラダボールやピビンパを食べるのにはちょうどよさそう。
調理中のボール代わりにもなるし、万能選手(笑)

蘭州の塔山半坡で買ってきたラー油。

塩味はついてないのでそれだけだと調味料としては弱いけど、普段使うラー油の代わりに。

青海湖ビール。
どこでも買えるわけではないので割かしレアもの。

でも味は薄い。

青海湖ツアーの帰りに立ち寄ってもらった湟源のお酢工場で購入した８年物の老陳酢とそら豆の醤油。
老陳酢はとろみがあって濃厚な深みのある味わい。
そら豆の醤油は色は濃い口醤油みたいに真っ黒でかなり濃い目だけど、味はそんなに強くなく癖もないので使いやすいです。

チャカ塩湖の塩。

いろんな種類がある中で一番スタンダードの天然塩を買ってきたけど、味は薄かったような。

天然塩と言っても大きな工場で精製して作ってるものなので、コクや深みはなくフラットな感じだったと思います。

蘭州の馬子禄で買ったカップ麺。

もったいなくてとっておいたんだけど、旅行記を書くにあたり開封。

乾燥の葉ニンニクが入った野菜パック（黄緑）
牛肉のレトルトパック（赤）
スープ（黄色）
辣油（透明）
のパックが入っています。

作り方が書いてなかったけど、私はとりあえず野菜パックだけ入れて具とスープは蓋の上で温め後入れにしてみました。

出来上がり図。

麺がフライ麺で全然蘭州拉麺っぽくない(^▽^;)
スープも薄いし全体的に蘭州ラーメンらしさはない。
お肉がレトルトなので、フリーズドライのチャーシューよりはマシだけど、全然美味しくなかった。
食べた後半日位胸焼けしました。

日本で作ったら相当完成度高いの出てきそうだけどなぁ。
ストレートのノンフライ麺で、ダシとかも相当研究して作りそう。

日本にも馬子禄進出してるし、蘭州ラーメン人気も高まってきてるからどこかのメーカーで作ってくれないかな。



最終日は写真が少なくてイマイチな旅行記になってしまいましたが、マサラの中国西北旅シリーズ、いかがでしたでしょうか？

時間はかかったけど最後までアップ出来て良かったです。(^▽^;)

お次は５月の韓国＆中国・青島編をお送りする予定です。

お楽しみに！

この旅行記へのコメント （2）

• きなこさん 2018/08/14 14:29:06

  ナルホド～

  こんにちは～
  
  残暑お見舞い申し上げます。
  お元気ですかー？
  私は暑い夏ビール片手に高校野球を楽しんでいます。
  え？いえいえ甲子園じゃなくてクーラーの効いた部屋で(笑)
  
  ナルホド～
  カップ麺のフタはあーやって押さえるんですね
  勉強なりましたー
  直ぐにでも役立ち情報ですね

  マサラさん からの返信 2018/08/14 14:47:08

  Re: ナルホド～

  きなこさん
  
  暑いですね～!
  １週間前にタイから帰ってきましたが、日本の方が暑くて蒸し蒸ししてますね。
  今月末は韓国に行くんですが、韓国も記録的猛暑らしくて行く前からちょっとうんざりです（笑）
  
  ラーメンの蓋の留め方、中国ではスタンダードですよ!
  中国のカップ麺には大抵フォークが入ってるのでそれで留めます。
  列車旅をすると割と見られる光景です♪