０５．イタリアンを楽しむエクシブ湯河原離宮1泊　イタリア料理 マレッタの夕食

2017/12/08 - 2017/12/08

ザ・スパ 至泉の湯の写真を撮って、お部屋で写真の整理をしていると、東京の長男の所に行っていた妻が湯河原駅に着いたと連絡がありました。

そこで、タクシーに乗るように指示して、車寄せまで迎えに行きます。

エリア 湯河原温泉(神奈川)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5
• 交通: 3.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

そろそろ来るだろうとエントランス車寄せに行くと

丁度タクシーがやって来て

妻と合流

荷物を部屋に置いて

エスカレーターを乗り継いで

パブリック棟1階のレストラン街の

長い廊下の先のイタリア料理 マレッタを訪ねます

入口で名前を告げると

スタッフの案内で

お店奥の

窓側のテーブルに案内されます

チョッと変則的な

台形のテーブル

窓からの眺望

Christofle(クリストフル）の飾り皿

スタンダードコース　Mare（マーレ ￥１１，３４０－）のお品書き

お部屋でビールを飲って来たのでワインです

フェッラーリ・ブリュット ￥９，２８８－

きめ細やかな泡のバランスのいいスパークリングワイン　

我家のお気に入りです

アミューズ　

赤座海老

セロリラブと マロンのドレス仕立て

オードブル

帆立貝の

クリスティアン

タラバガニ　

蕪　

百合根のマリアージュ 雲丹のアクセント

見た目も美しいイタリアン

スープ

カリフラワーのブルーテ癒しの香り

カリフラワーのブルーテの下は

ハーブティ

茶漉しで濾して

楽しみます

アワビのコンビネーション

アワビ茸の下には鮑

パン

抹茶の香りのオリーブオイル

味や見た目だけでなく、五感で楽しむ凝ったディナー

パスタ

湘南シラスのアーリオオーリオ ウフドアランを散りばめて

泡の後は赤ワイン　

昼間のキャンティ・クラシコの残りです

ポワソン

天然真鯛の生クリームバプール デュクセル・2色の葡萄 軽い白ワインソース

温野菜

少しずつ綺麗に盛られています

お箸もあって食べやすい

ヴィアンド

黒毛和牛ロース肉のロティ

セサミ　

ジャンジャンブルを効かせて

追加のフォアグラ ￥１，６２０－

味・ボリュームとも満足です

この日空けた２本のワイン

アバンデセール

くるみのアイスサンド ナッツのクロッカン

グランデセール

湯河原みかん 紅茶のパフュームと南瓜のエッセンス

デコレートの下には

丸ごとミカン

私はアイスティ

たっぷりミルクで頂きます

妻はコーヒー

けっこう贅沢してしまいました