行って来ました 深セン観光III 冬の夜宴

2017/12/18 - 2017/12/19

　初日はウエルカム宴会に招かれ、次の晩は商社のご接待でした。クリスマス時期に出張で、仕事納めには戻る予定の詰過ぎミッションは、完結させなければ成りません。その后も毎晩の様に忘年会では辛いものが有ります。帰国前日にも、、、帰るだけでしょう！と云われても、、夜明け前には発つのです。

エリア 深セン(中国)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: その他
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円

　総経理と営業部長は出張だそうで、公司近くでのウエルカム宴会は３人です。規模は大きく無いのですが、海鮮レストランなので水槽生け簀を備えてます。それぞれ食べたい料理をチョイス。
　これは、豆腐をフライにした物で、塩味のたれ付きです。

　生姜味の菜っ葉。左の小皿は広東省では定番の付出しで、海藻の煮物と南京豆。

　これも広東省では定番のホタテ。一人当たり２個の割当てです。

　右の鍋は蟹と海老の入ったお粥で、生姜やナツメ等々も確認出来ます。味が濃く、どの有名海鮮レストランにも引けを取らず、深センＮｒ.１との事。左は生唐辛子の輪切りと鶏肉を炒めた物。普通なのですが、激辛の分類です。
　ホテルはデラックス･ルームでトイレシャワーを備えた部屋を予約してもらったつもりなのに、トイレシャワーが無い。文句を云ったのですが、どう間違えたのか？その内に装備するとの回答でした。辛い物を食べた日本人には必要です。南アジア，東南アジア圏や紙を使う習慣の無い民族同様に、、、
　また、寒気団が入って最高気温は１０℃前後で、早朝は寒い日に当たりました。中国華南のホテルのエアコンは、暖房の切換えは在るのですが、機能はありません。暖房機を要求すれば、星が附いてるホテルなら直ぐに持って来ます。昔の笑い話ですが、春節前後の寒い時期に作業着を着て寝る事も手段の一つです。
　ホテルに関しもう一つ。チェックイン時にクレジットカードの場合、預授金(PRE_AUTH)処理し、チェックアウト時に完成(COMPLETE)として正式に決済するのが通例です。現金の場合も同様に予め多めに打金(仮支払い)します。
　数年前、このホテルを使用した時、世界中で使えるＪＣＢは使えなかったけど、今回は条件の一つに加えました。この点は改善されました。しかし、チェックイン時に消費(SALE)の処理でした。サイン時に気附かず、後で控えを良く見たら決済だったのでした。トイレシャワー装備のホテルに替えるには、チト面倒です。
　後日、出張先の総経理にその旨、話した所「チェックイン時は預授金もせず、チェックアウト時に決済する。問題発生の場合は公司として責任を取る」のを電話で確認した。との事でした。
　このホテルの自助式朝食が良いので、大騒ぎは止めにしました。次回は、しっかりとフォローアップします。世界の常識を無視して、日本流を押付ける面倒な日本人です。

　臭い消しではなく、匂い附けに皿に山盛りの香菜パクチーを入れ、混ぜまぜします。蟹と海老の身は口の中で適当にチューチューして、殻の山が出来上がります。
　締めとしてお粥でしたが、３人では食べ切れません。多少残る程度が良しとする文化なのです。

　翌日の晩です。商社が１５時に来て打合せでした。問題発生の言い訳なので、時間的にもご接待対応に突入します。羅湖北側の国貿へ移動して、高価でも美味いレストランが入る金光華広場へ行く事にしました。ＣＳＲに関しては、ここでは問題無しです。
　表紙写真の紹興酒の入れ物の箱です。右のブルーの砂時計は５分です。注文して上の砂が無くなると、無料に成るとシールを貼ってます。本当なのかと、服務員に聞いてもらった所、５分過ぎる事も有るらしい。無料に成る事まで言及しなかったそう。

金光華広場 ショッピングセンター

　金光華広場７楼の上海料理店蘇棠暁月が閉店したので、６楼のレストラン街を物色。火鍋店は地元民で激込みで行列してます。総経理は、雲南料理店の民族衣装を着た子が非常に可愛いので、そこにしょうと云いましたが、我の好みではないので、広西菜の桂小厨の方が良いと提案。

一人一本の割当て

　芽の出ているのはジャスミンだそう。そう云われれば、そんな味がする。

名物の桂林麺線

　下りのエレベータは激込みなので、エスカレータ使用。手すりから一気に降りる人が居ないのか、網などは無い。

地階から写したエレベータ

　金光華広場の出入口の一つ。夜のデジカメでピントが合わず申し訳ありません。ほろ酔いで足がふら付いてる。手か？！