Delicious Euskal 2017 3日目#2 (ゲタリア)

2017/08/11 - 2017/08/18

その次は、今回の旅の目的の一つ、チャコリのワイナリー見学のためゲタリアへ。
ゲタリアのチャコリは、どこも家族経営で、小規模なワイナリーらしい。
にもかかわらず、我々が行ったGaintzaは、温度管理も含めかなりシステム化されていた。
3種類試飲させてもらい、うち2種類を購入。

その後は、ゲタリアの市街に移動して、1時半からIribarで昼食。
シーフードが美味しかったけど、量が多すぎた。
この後も、スペインの食事の量に悩まされることに。

食後は、少し散策し、サンセバスチャンに戻る。

エリア スペイン

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 3.5
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 鉄道 観光バス タクシー 徒歩
• 航空会社: ルフトハンザドイツ航空
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行あり）

ゲタリアは、とても小さいが、海からすぐ山

ゲタリアの街の入り口にあるオブジェ

チャコリワイナリー GAINTZ

手前の白い建物でチャコリを作っている

家族経営のワイナリーだからか、4代目社長が説明してくれた

目の前にブドウ畑

但し、すべてがこのワイナリーのブドウ畑ではないらしい

少し離れたところに別のワイナリー
全部で10個ぐらいあるらしい

24℃ぐらいで涼しい
これがチャコリには良いらしい

バラの花は、ブドウ畑の健康管理のために育てているらしい

一通り外で説明を聞いた後、中に入ってチャコリの製造工程の説明を聞く

醸造タンクは16℃ぐらいに保たれているので、寒いくらい
低温発酵、低温管理が、微発砲の秘訣
もともとゲタリアは、涼しい地域のため、チャコリに適していたらしい

イタリア製の瓶詰機械

イタリア製は良いらしい

こちらはラベル貼り機

出荷前のチャコリ達

神棚のよう

箱詰め中？

続いて、お楽しみの試飲

つまみは、ツナとサーディン

珍しいロゼのチャコリ
多少上から注ぐが、シードルほどではないらしい

さらに珍しい、数年熟成させたチャコリ
チャコリによっては、発泡しないものや、普通に注ぐものもあるらしい

試飲させてもらった(左から)スタンダード、ロゼ、プレミアム

なぜかお茶のセットもあり

最後にスタンダードとロゼを購入
1本6ユーロぐらいで、とても安い
チャコリは水代わりに飲むので、これぐらいらしい

ここにもGマーク

サンティアゴコンポステーラの巡礼宿

巡礼路の案内

地面にも案内

海に続く坂道

青空と白い壁

途中にブドウ畑

オンダラビ種
湿気が多いので棚が高い

巡礼路の地図

案内が多すぎ？

これだけでも良いらしい

ワイナリーから続く坂

BARで寛ぐ人たち

道路沿いでも炭火焼

マゼランの元、世界一周を達成したエルカリーノの像

ゲタリアのメインストリート？

1時を過ぎて、BARはすでに繁盛している

サンサルバドール教会

昼食はここ

カウンターで飲む地元の人たち

軒先で炭火焼き中

魚の形をした網に挟んで焼く

漁師のおっちゃんかと思いきやおばちゃんだった

まずサラダ

続いてタコ

エビ
ここまで前菜

メインのアンコウ

デザート

コーヒーは別料金

お店の上は住居

海辺の建物は白い壁

漁港

昔は、奥の丘とは繋がっていなかったらしい

海に向かってエルカーノの像

エルカーノの肖像？

ゲタリアの変遷

3時を過ぎても大盛況

自動販売機

入り口近くにあった遺跡？