夏のお食事at台北2017

2017/08/12 - 2017/08/12

38度が常態化している台北市。いやー、暑いです。
今回はＳホテル(敦化北路と長春路の角)のレストランなどをご紹介
Sホテルは、台湾の有名な芸能人大Ｓ(本人は小Ｓは好きですが)のご主人が開いたホテルだそうです。
一泊4千NT$以下ですので、場所を考えると(王朝ホテルと東方文華の間)いい感じかと。正式には、S-HOTEL 敦化北路150號。まだ日本のツアーなどでは使われていないと思います。
地下にメインダイニングがあり、デンマークのミシュラン２つ星のシェフを招へいした北欧系スタイリッシュなお店です。今回は地下へ。

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 高速・路線バス タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

こちらは今回の目的地でなく、東方文華(マンダリンオリエンタル)。高級ホテルです。地下鉄駅からははなれていますが、こうしたホテルに泊まる方は地下鉄で移動しませんので没関係。

マンダリン オリエンタル 台北 ホテル

東方文華の後ろ側。

S-HOTELは敦化北路と長春路の角にあったオフィスビルを改装。
なぜか壁にネックレスっぽいアート
別の日に撮影。

入口はこんな感じ。ベルボーイもいます。

一階ロビーからの螺旋形階段が直接地下のダイニングにつながってます

階段は左右対称にあり、立派

中央にはバーカウンター

こんな席も。ヨーロッパ系のお客さん多し

階段の下には吹き抜けの壁を書棚が埋めてます。
書棚のモニター下の扉の中は厨房

レストラン大きく、お客さんも多く

本日は何も予習無く来てしまいました。デンマークのミシュラン星２個のシェフが作るスカンジナビア系料理。厨房前を通った際、明るく会釈されました。
Mikkel Maarbjargさんという若いシェフ。

メニューでは自家製スモークサーモンでしたが、半生の鮭のグリル、といった変わった感触。おいしい。約400NT$
牡蠣がおすすめだそうですが、natchanpapaは苦手なためPASS

ハト麦のリゾット。約400NT$注文したのが魚介類に偏っていたため、お店のほうからの変更提案で採用。これが一番うまかったし、食感がよかった。

ホタテと人参。ニンジンは少し甘め。約400NT$

パンはサービス料に含みます。かわいらしい花も。