大阪湾で魚を仕入れてから愛弟子君とこに

2017/07/09 - 2017/07/09

美味しい魚が豊富になって来た大阪湾

朝一番に仕入れて、帰ろか・・

エリア 大阪

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車 徒歩

パンチェッタが余り好きではないので、Aコースはアカンな
　Bコースは魚介スープなのでお腹が心配
　　最近は本当に何も食べなくなって来たので、多過ぎるのだ

トウモロコシのスープ
　凄く美味しかったけど、オリーブオイルは邪魔だった
　　油の臭いと味が勝ってて、トウモロコシが負けている
　　　スプーンでオイルを追放させれば美味しく頂ける

帰りの野田阪神でパン屋を発見
　日本のパン屋に幻滅していて、新しいところを探し中
　　生地に砂糖を混ぜるので全般的に甘くて菓子になってる

ブラジルみたいなパン屋を探してるので、嫁さんに買いに行かせた
　う～ん、他所と一緒かな～

朝一番に岸和田で仕入れた目板カレイの稚魚
　サイズは手の平ぐらい、写真はお掃除済み

以前、こんな小さいので何するねん？、と聞いたら
　騙されたと思って喰ってみろと言われて、食べたら最高！
　　もう思い切りハマってしまった

ボウルに一杯＝鍋に一杯、これで６００円
　手前の１匹だけ銀色のは名前は忘れたけど目板より旨いらしい
　　もう少しでシーズンになるから買いに来いと言われた

薄味で炊けば、ご飯のおかずになるし、ビールのアテにもなる
　稚魚なのに凄く肉厚、大阪湾の豊かさを実感するでー！
　　手の平を越えたら高くなるが、以内なら激安！

他にもアワビ・・大阪にも居てんねん
　イワシ、サワラを買って、今回は赤舌平目、ハモ、太刀魚はスルー
　　
もうちょっとしたら、もっと魚種が増えるから、また来てや～、と
　大阪湾の稚魚が狙い目の季節になって来た