2016/10/06 - 2016/10/09
7804位(同エリア28115件中)
まさいさん
台湾が世界に誇るこのお店
■鼎泰豊 本店
鼎泰豊にはいままで何度も来たことがあるが
実は本店は初めての訪問だ
http://510510sekai.blog.fc2.com/blog-entry-352.html
- 旅行の満足度
- 5.0
- 同行者
- 友人
- 旅行の手配内容
- 個別手配
PR
-
台湾が世界に誇るこのお店
■鼎泰豊 本店
鼎泰豊にはいままで何度も来たことがあるが
実は本店は初めての訪問だ
地下鉄の東門駅から徒歩1分のところにある -
昼時は混雑するのがわかっているので
朝ごはんを食べずに早めにやってきた
お店に到着したのは9時45分
開店は10時なのですこし並ぶつもりだったが
なんと、すぐにお店に入れてくれたので
ぜんぜん並ぶ必要がなかった
ありがたや、ありがたや。 -
お店にはいるとすぐに厨房がある
台湾ではたいていこのスタイルだ
たくさんの白装束の若者たちが
黙々と小籠包を作ってくれている -
2階の席に通される
とってもきれいな店内だ
席について周りを見回す
こんなガラガラの鼎泰豊は初めてだ(笑)
もちろんまもなく満席になる -
まずは小籠包をはじめ
いっかいめの注文を済ませる
サービスの女性が上手な日本語で
小籠包はこれで召し上がってくださいね
と生姜と酢と醤油を小皿に入れてくれる
このあたりから期待と興奮でドキドキしてくる -
きた~っ
なにはさておき、まずはこれ
・小籠包 5こ 105元
ほんとは10こ入りの標準サイズのほうが
はるかに写真映えするのだが
いろんな種類を食べたいので5個入りにした -
じゃあ、いただきまーっす
予想通りの美味しさだ
旨すぎる
このひとつぶが
鼎泰豊の名を世界に轟かせるきっかけになった
小籠包バンザイ -
小籠包をもうひとついっとく
・蟹みそ入り小籠包 5こ 185元
小籠包は外見がみな同じだが
可愛いカニさんが入っているのでわかる -
小籠包ばかりでなく
鼎泰豊は野菜も旨い
・莧菜腐竹 240元
莧菜(ひょうな)のゆば炒めだ -
莧菜なんて初めてなので
どんな味かと思いながら食べてみると
さっぱりしていてとても旨い
そして湯葉が莧菜の味を
さらに引き立ててくれる
この莧菜(ひょうな)
日本でも食べたことあるような味だが
なんだったか思い出せない・・ -
そしてつぎはまさいのイチオシの品
・蝦仁焼賣 5こ 180元
海老焼売だ
この面白い形状とその美味は忘れられない
鼎泰豊に来たらかならず食べる -
ご飯物をなににするかだいぶ迷ったが
基本のチャーハンを頼んだ
・豚肉炒飯(白米) 180元
実は台北の友達から『排骨炒飯』を
お薦めされていたのをすっかり忘れてた
ちょっと残念だ -
この豚肉炒飯
ごはんのパラパラ具合が最高だ
ほんとに旨いよ
ただ、ボリュームが多すぎたので
麺を食べられなくなってしまった
少人数での炒飯は危険だ -
そして次に頼んだものは
トップ写真にもあげたコレだ
・紅油抄手(菜肉) 150元
日本語では『ぴり辛ゆでワンタン(野菜)』という -
ぴり辛のタレのうえにゆでワンタンが乗っている
それをしっかり混ぜまぜして食べる
鼎泰豊の記事のトップ写真がなぜ
小籠包ではなくゆでワンタンだったのか?
それはこれが本日最高の旨さだったからだ -
このぴり辛のタレと
野菜たっぷりのワンタンのコンビネーション
いま思い出してもよだれがでてくる
そして残ったタレは炒飯や莧菜にかけても旨い
鼎泰豊にいったら
忘れずにこれを食べて欲しい
絶対の絶対になのだ! -
ふたたび小籠包が登場する
・松露小籠包 5こ 450元
ふつうの小籠包の4倍以上の値段の
高級小籠包だ。
日本語にすると『トリュフ入り小籠包』
もちろん旨いのだが
ちょっと高すぎる気がする
日本円でひとつ300円もする
無理して注文する必要はないかな・・ -
そしてこんどは羽つき餃子だ
・蝦肉煎餃 6こ 190元
えびと豚肉入り焼き餃子
以前、明月湯包で食べた羽つき餃子が
絶品だったので、鼎泰豊でも頼んでみた -
横から見ると羽の部分がほんとに薄い
この完成度はさすが鼎泰豊だなと思ったね
この薄くパリッとした羽が旨いんだよね
明月湯包のに負けず劣らずすごく旨かった
これもお薦めの一品 -
いやぁ、喰ったくった
鼎泰豊でこんなたくさんの種類を
一気に食べたのは初めてだ
どれもこれもほんとに旨かった
さすが天下の鼎泰豊
満足まんぞく大満足 -
さて、こんなにも食べて
さぞお高くついたかと心配したが
3人で 2,035元也
このときのレートは1元が3.3円くらいだったので
ひとりあたり2,200円くらい
まじかっ!
神様 仏様 鼎泰豊様 って、手を合わせたくなる -
支払いを済ませて外にでようとすると
入り口付近が大量の人たちでギュウギュウになってる
そして女子店員さんが
◯◯番の△△さぁ~ん
と日本語の大声で叫んでいる
どうやら順番待ちの人を呼んでいるようだ
そとに出るとすごいひとだかり
店を出たのは金曜日の朝の11時
平日の朝でこれだから
週末の12時ころになったらどうなるんだろう?
ほんとに朝早く出かけていってよかったよ
まったく並ばずに
こんな旨いものをたらふく食べて
とても幸せな金曜日の朝
ごちそうさまでした -
──────────
【訪問日】 2016年10月
【店 名】鼎泰豊 本店
【ジャンル】 小籠包とか
【住 所】 台北市信義路二段194号
【最寄り駅】 MRT東門駅 5番出口 徒歩1分
【キーワード】 台湾 台北 小籠包 でぃんたいふぉん ディンタイフォン
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