旅人気分で札幌味だより　95

2016/07/21 - 2016/07/21

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
一昨年から引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 札幌(北海道)

今夜は4トラオフ会。

中央区北2条西1丁目。「ホテルモントレエーデルホフ札幌」。

入口わきの花壇。

日本料理の「隨縁亭」。
私は初めて。
お品書き。

飲み放題のコースです。

参加4名でこじんまりと。
いつものご挨拶。カンパ〜イ！
皆片手にグラス、片手にカメラと相成ります。

コースは「蒼天」。
前菜＝おくら豆腐　旨出汁、生ハムサラダ、岩もずく、ささみと胡瓜の胡麻ポン酢。

えっ！もう日本酒？
小樽市の「北の誉　侍」。

お造り盛り合せ。

焚合せ。

「真狩産ハーブ豚角煮、冬瓜、南瓜、青味」。
豚の角煮がやさしいお味でした。

「焼八寸＝日本海産鰤柚卸し焼き、酢どり野菜、焼茄子とろろ掛け、道産蛸柔煮、栗山産グリーンアスパラと太刀魚の八幡巻き揚げ」。
蛸美味しかった、ワサビが効いていました。

「温物＝長崎さん穴子柳川風、牛蒡、玉葱、三つ葉」。

「食事＝寿司盛り合わせ、赤出汁」。

「水果＝アイス、夕張産赤肉メロン添え」。
う〜ん、お腹いっぱい。旅の話やら食べ物のことなどたくさんお喋りした楽しい一時でした。
飲み放題付で4500円はお得感ありでした。