食は中国にあり：上海での食事

2015/08/17 - 2015/08/22

今回も１年遅れでアップ。

去年は運よく複数回海外出張があって、中でも上海がダントツ一番多かった。
プライベートでも一回上海に行きました。


今回は食べ物フォーカスで行きます。

また今回は上海に行った数回分の情報が入っているので、特に行った日程は記載してません。
（一応８月になってますが。。。）

エリア 上海(中国)

• 旅行の満足度: 4.5

• 交通手段: 鉄道 徒歩

最近中華でも定番になってる火鍋。

ここは有名なチェーン「ハイディ―ラオ」。

火鍋好きな人にはおすすめ。
種類も多くておいしい。
今回は北京西路の店に行きましたが、南京東路近く、ちょうど人民広場前の新世界百貨店と裏のマリオットホテルの前にもあります（確か。。。間違ってたらコメンナサイ）。

シンガポールにも支店がありました。

海底撈火鍋 (北京西路店) 中華

多分日本では見かけないでしょう。

チベット料理。

同じくチベット料理。

思ったより食べやすくおいしい（上海の都会人用に味を変えてるのかな）

上海と言ったらやっぱり焼き小籠包。

一番有名な小揚生煎。

小楊生煎 (黄河路店) 中華

ホテルに持って帰りましたけど、外はカリカリ、生地はもっちり。
なかがジューシー！

美味い～

人民広場に面した国際飯店というホテル。
その外、一階にあるホテルベーカリーにあるリーフパイならぬ蝶々パイ。

日中は激込みで大行列作ってますが、会社帰り、閉店ギリギリに入ってたあった！！！
しかも並ばずに。

格好サクサクしてて、バターもたっぷり。
美味しくいただきました。

パーク ホテル ホテル

英語での店名は「Nanjing Impressions」。

漢字名は「南京大牌档」

ここが多分上海に行ってトップ３には入る店。
北京やほかの大都市にも支店があるとか。

全体的に辛くなく、日本人的には食べやすい味付けになってます。

ヘチマのニンニク炒め。

これが劇的に美味い。

辛くないマーボ豆腐

豚の角煮入りの蒸しご飯。

角煮ともち米がマッチしたおいしい。

見た目は濃い味ですが、それほどではなかったです。

北京ダックではなく、南京ダック。

蒸した鴨料理。

人民広場近く（大世界駅が最寄り駅）の焼き小籠包の店。

ここの焼小籠包は結構大きくて肉厚。

何回ココに通ったか。

ここで食べたいがために同僚に片言の中国語を勉強したぐらい（笑）

夕食で何回もお世話になった店。

メニューが写真付き、しかも（ちょっと微妙なのもあったけど）一応英語でも表示あり。

英語はほぼゼロ。
でも、いつもの感じで身振り手振りで注文。
ちなみに、中国に行って一番重宝した言葉。
それは。。。。

「打包」
発音は「ダ・バオ」
「お持ち帰り」っていう意味です。

ここから数枚はお持ち帰りした夕食紹介。


炒飯とマーボ豆腐。

合わせても１０００円以下。

立派なデパートやモールに入ってる店は高いけど、ローカルの店は安くて美味い。

白身魚の酢豚。

中華では定番の卵と何かの炒め物。
今回は玉子ときくらげの炒め物にしました。

見た目がビックリの唐辛子とピーナッツの鶏肉炒め。

これがやみつきになる味。

これも定番の焼きそば。

同僚が連れて行ってくれた四川料理。

透明に見えますが、実はかなり辛い。

山椒が大量に入ってます。

青菜炒めとチキンとナッツの炒め物。

定番の角煮。

どうしても食べたくなった香港風エビワンタンのワンタン麺。

いんげんの炒め物とナンをカリカリにした感じのネギパンケーキ

こちらのカレー風味の炒め物。

実は、含まれてる肉が。。。

カエルちゃん。

最初は、「えっ」と思いましたが、実は鶏肉に似てる歯ごたえ。
カエルと言われなかったら、多分チキンだと思ってたと思います。

同僚が連れて行ってくれた雲南料理。

人民広場駅と南京西路駅の間ぐらいにある場所。
（どちらかというと南京西路駅より）

インテリが一種独特でいい感じ。

牛肉の煮込み。

パクチー大量なので、苦手な人は要注意。
私は大好きなので、おいしくいただきました。

川魚の煮物。

思った以上にサッパリ。
そしてレモン風味で程よく酸っぱい。。

定番の厚切りチャーシュー

ここもまた有名店。

蒸した小籠包の店。

佳家湯包 (黄河路店) 中華

まずはのりと卵のシンプルなスープ。

上海ガニ入りの小籠包。

美味い！！！

そして普通の小籠包。

シンプル・イズ・ベスト

こちらもおいしい。

最後には、現地のファミマ（だったと思う）で売ってるアイスクリームの八喜。

現地ブランドで一番おいしかった。
日本でも定番のちょっぴりお高級アイスのHD。
やっぱり向こうでも高かった。

こちらは食べたアイスでも比較的濃厚で値段もリーズナブル。
もし迷った時には、ぜひ。