芦屋・スイーツ巡りとフレンチの北じま

2015/09/09 - 2015/09/09

この日は神戸へ。

で、せっかくなので行ったことのない所に行こうと思い前々から行きたかった芦屋を散策。

今回の目的はスイーツ店のハシゴ。
ってことで東京と並ぶであろうスイーツ王国・兵庫の中でも屈指の名店『パティスリー・プラン』からの『ペリ亭』へ。

水曜日ってことで絶対行きたかった『フー』がまさかの夏休みで定休日だったのには愕然としましたが…orz
因みにこの『フー』は毎週水曜日しか営業しない焼き菓子の名店でございます。

まぁでも『イデミ・スギノ』のように追加で作らず売り切れたら終わりで昼過ぎには無くなることの多い『パティスリー・プラン』のケーキが買えたので良しとしました。

通り掛かって気になった『打出天神社』を参拝し、ランチは『芦屋フレンチ・北じま』。

ここはあの『アラン・デュカス』が師と仰ぎ、『ポール・ボキューズ』、『トロワグロ兄弟』と並ぶヌーベル・キュイジーヌの巨匠『アラン・シャペル』の唯一の神戸支店でスーシェフを務めたシェフが切り盛りするレストラン。

窓から池や植物を眺めれる素敵なレストランで『オリヴィエ・ルフレーヴ』の『ムルソー ２００９年』や『林農園』のブドウジュースを飲みつつ明石産のタコ、ナス、マグロ、車エビ、ホタテはじめ有機野菜を使った前菜、オマール海老のクリームスープ、海苔が利いたジャガイモと巨大ハマグリのグラタン風に万願寺とうがらしを添えたメイチダイ、牛肉のマデラソースなどの激ウマ料理に舌鼓。
デセールのジンジャーアイスは生姜の風味が強烈で美味しく、ミントのムースも素晴らしいものでした。
その中でも特にオマール海老のクリームスープは絶品でした。

帰りは北島シェフはじめスタッフが見送りに出てきてくれました。

毎度のことですが着物を着ていると一発で覚えて貰えるのはやはり気分が良いです。
当日予約にもかかわらず運良く行けてラッキーでした。
何せ僕入れて席は満席でしたので。

そして通り掛かって気になった『芦屋珈琲舎』で"G線上のアリア"などのクラシックを聴きながら激ウマコーヒーを堪能。
カップは自分で選ぶことができ、『ヘレンド』のカップでいただきました。
目が悪いのでシルエットやデザインでの判断ですが他にも『マイセン』、『ロイヤル・クラウンダービー』、『ロイヤル・コペンハーゲン』はじめ様々な一流カップがありました。

エリア 神戸(兵庫)

芦屋スイーツの名店、ペリ亭。

芦屋珈琲舎。非常に美味しいコーヒーでした。