【台北】これぞ昔ながらの味！

2015/09/22 - 2015/09/30

さぁさぁ、今日も僕のおすすめを紹介するよ。何が出てくるか楽しみかな？それとも、もう食べる準備は万端？今回は、龍山寺付近の中華料理を紹介するよ！

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 自転車 徒歩

見てこれ！ここは創業50年の鴨肉扁。でも、これが鴨だと思ったら、店主の思惑通り。実はこの鴨肉扁で売っているのは、鴨じゃなくてアヒルなんだ。さてなぜでしょう？僕はおいしければどちらでもいいと思うけど、みんなには教えてあげよう。このお店は、創業当初は確かに鴨肉を売っていたんだ。でもあまり商売は上手くいってなかった。そこで、アヒル肉を売リ始めたところ、どんどんお客が増えた。それからアヒル肉を売り続けているというわけ。ほら見て！おいしそうな「アヒル肉」。

それじゃあ、いただきま〜す！

ご飯以外に、昔の台湾人がよく食べたのがお粥。お粥といえば、次に行くお店の予想がついたかもしれない。そう、周記肉粥だ！この肉入り粥は、一見シンプルだけど、その味わいは複雑。生米から煮ていて、お米の一粒一粒がしっかり感じられる。カリッとジューシーな紅燒肉（豚肉のから揚げ）を合わせれば、言うことなしのおいしさだ！僕はいつも3碗は食べてしまうよ。

それから百年の歴史がある老舗の兩喜號。ここの魷魚羹（スルメイカのスープ）はよく知られた名物料理で、ほかの店と違うのは、魚のすり身にイカが包んであること。それから魷魚羹には、イカとつみれの両方が入ってるんだ。イカはぷりぷり、つみれはもちもち、スープは自然な甘味。3つの味わいが合わさって、うわさ通りのいい味！龍山寺付近に来たらぜひ食べたい一杯だ！

台北のグルメは本当に多くて、今回の3軒では全然紹介し足りない。龍山寺付近にもまだまだおいしいものがあるから、見つけたら僕にも教えてほしいな！

もっと知りたいなら、「台北友町（タイペイマチマチ──友達がいる台北町）」サイトで台北の旅行情報を見てください。

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