９月レモンハートのゴルフ＆グルメ

2015/09/01 - 2015/09/28

秋も深まり美味しいものが食べれるシーズン到来です(^_-)-☆

エリア 柏崎・鯨波海岸(新潟)

毎月第一週の土日に開催してるバイキング。
ザ・ホテルシーポートで開催！
ローストビーフ、各種サラダ
ポテトサラダ、蟹、サフランライスとキーマカレー
ズワイガニと水菜のスパゲッティー、ビーフシチュー
メカジキの塩麹焼きおろし塩ポン酢。

ガーリックシュリンプ、蟹汁、サーモンマリネ
甘海老、鮪、ハマチ等の刺身
デザートのケーキ、天麩羅は海老、茄子、山菜
〆鯖とジャガイモのトマトのグリル
焼き茄子とパルマ産プロシュートカルパッチョ。
サーモン、海老、鮪、イカの握り。

焼き茄子のカルパッチョ、ガーリックシュリンプ、カジキ
サラダ各種、刺身各種
ローストビーフ、グラタンパン、ズワイガニと水菜パスタ

〆鯖、サーモンマリネ、キーマカレー、ビーフシチュー
デザート各種、紅茶
にぎりお寿司、天麩羅

研修会でランチ
シーフードパスタ大葉風味、ハーフ＆ハーフ生
表彰式のデザート、フレンチトースト、アイス！

打ち上げで一杯！
今年初めての秋刀魚
ハマチさし、カマ焼き
天重、ミックスフライ(*^-^*)

所属クラブの理事長杯予選がありました。
午前中は３７とこらえてましたが
午後から雨風となり温室育ちの私には無理
基本プライべートでは雨具を着てまで
ゴルフはしないしない主義です(^_-)-☆
後半４７と撃沈！どうせ来週は旅行で
出れないと言ってあるのでまあ良いか(^_-)-☆
お昼のとんかつ定食、タコのから揚げ！

今日は会社のＢＢＱでした(*^-^*)
４８人の参加でサザエのつぼ焼き、牛筋煮込み
銀だら焼き、カルビ、牛タン、鶏手羽、枝豆、もずく！
ビールやカクテルはこのエアーストリームで
市内で営業しているので貸し切りで来てもらった！
鶏手羽のスパイシーなから揚げは美味しかったです(*^-^*)
牛筋煮込みも最高のつまみになりましたが
私はこの脂が翌日にお腹にきてしまいます(^-^;

最近覚えた一人飲み(*^-^*)
今まで一人で行くことはなかったのですが
違うブログで皆に勧められて行くようにしました！
一人でバーでカクテルも良いですね(*^-^*)

シルバーウィークに金沢に旅をしてきました！
食べ歩きの旅となりました(*^_^*)
先ずは3月末に行こうと思って3日前に予約の電話を入れた
考えが甘かった(*^_^*)とてもそんなことでは予約できる
場所ではなかった(^_^;)
それで今回のシルバーウィークを利用して行く計画を立てた。
予約は3か月前の1日に予約開始と言う事で6月1日に電話して
何とか予約取ることができました(^_^)/
先ずはビールを注文、このグラス私好みです！
薄くて小さくてビールが冷たいうちに飲みきることできる！
お醤油を若い衆が注いでくれた！しかし醤油好きの私は
この量では足りないと感じた！どうせ追加すれば良いと
考えていたが、このお醤油だけで済んでしまった(^_-)

出てきたのはこちらから鮑です。
とても柔らかくお出しが効いて鮑に浸みこんでいます。
もちろんお出しも最後までいただきました(*^_^*)

続いてイカのお刺身とウニ！
イカは塩か生姜醤油でいただきます。
胡麻がかかったイカは親父さんが切った物！
観ているとイカを3枚に卸したそれからまた
薄切りにしているイカ素麺とは一味違う！
このイカが小松弥助の真骨頂にも見えた。

日本酒をいただく！300mlの便で5種類ほど用意されている
私はさほど飲めないので丁度良い！
天狗舞は聞いたことあるので一本いただく。

二人で作っている。
もう一人板さんがいました。
あとは女将さんと御嬢さん？もう一人女性がいて
カウンター10名程、テーブル5〜6名程座れる
店内は予約のお客で常に満席。
昼の11:30〜夕方までの営業で夜はやっていない。
たぶんこの調子ではとてもできる感じではない。

もう少しおつまみが欲しいと思い頼んだら
お酒に合うおつまみをと出してくれた。
山芋の角切りに鮪の漬けとこのわたが合えてある
生臭くなくとても美味しく味がある。

水茄子です。
私あまり好きではありませんが
いい塩梅でとても美味しい(*^_^*)

いよいよ握りをいただきます。
赤イカです先ほどのお造りと一緒でかなりの
薄切りを握ってあります！

炙りトロ
脂もしつこくなくとても美味しかった！

甘エビ
もちろん甘みがあり美味しい。
スタッフいわく大将は器にも凝っていて
この器も良いものらしい(*^_^*)
金でかけたのを接いである！

煮はまぐり
煮詰めはそんなに甘くなくさっぱりしている！

鮪の漬け
これも酢橘？をかけてある？
そのまま食べてくださいと言う事です。
メニュー見るとこれはコースに入っていない。

お品書きはこちら
コハダ食べたったが今日は切れていた。
大将がうちのは美味しいから食べて
もらいたいねと言ってた！

こちらはコースに入っている
器に入ったお鮨
酢飯の上にマグロの漬け山芋がかかって
ウニがのっています。

中はこんな感じです。
これも名物なのでは？
器が気に入った大将の
創作鮨です美味しいです(*^_^*)

ここでお味噌汁が出てきました。
岩のりのお味噌汁でした！

時々大将がサーブしてくれる(*^_^*)

梅貝
私は貝が磯臭くあまり好きではありません
でもここのは違うまったく生臭く、磯臭くもなく
こりっと美味しい梅貝です(*^_^*)

最後に巻物うなきゅう
海苔もパリッと鰻の味が美味しい！

コース以外に追加でお願いする。
穴子です！煮詰めの甘タレがかかっていません(^_^;)
塩と柚子と酢橘？で食べます。
このまま食べてくださいと言われました。
今まで穴子はタレがないものを握りで食べた
ことが無かったので衝撃でした！
でももちろん美味しいです(*^_^*)

最後に大将が刻んでいるネギトロをいただきました！

これはお店のお勧めです。
ほとんどの人が食べていました(*^_^*)

コスパですがこれを言うとここで食べるなと
なるので言いません。

3カ月前に予約しないと食べれないお寿司屋さん
ですからしょうがないと思います(^_-)

ペンギンパパさん美味しかったですよ！
他のブログでも有名で皆さんから情報をいただきました
一度は行きたいお店なので今回行けて良かったです。

また、女将さんのお話では大将は11月で引退を考えて
いるそうです。皆さんにありがとうの入った手拭いを
プレゼントにいただきました。
大将の寿司が食べたい方はお早めに！！

小松弥助
アパホテル(金沢片町)一階にあります。

今回宿泊のダイワロイネットホテル
駅から歩いて２分でとっても近い(*^_^*)
車で行きましたが駐車料一泊1000円です！

次の日、朝から近江町市場で朝食をいただく予定
先ずは市場見学！蟹、のど黒等売っています！

松茸もありましたが、国産は奥にしまってあるそうです。
韓国産と中国産一箱３０００円！

この焼き物セットは500円安かったです！

近江町市場にはいくつかお寿司屋さんがあります。
朝から営業しているところもあり行列のできている
お店もありました。
昨日、小松彌助に行っているので今回は並ぶことしないで
入れるお店を探しました。
ネットでも出てた市場寿司へ！回転すしシステムですが
回っていなくて紙にオーダーして皿で計算するシステムです。
普通のお寿司でした(*^_^*)
朝ですので二人でこれだけ食べました！
昨日の1/10のお値段です(^_-)

翌日に金沢観光です。
21世紀美術館9時会場10時開演ですが
取り敢えず9時に行ってみたが何もなし！

タレルの部屋
よく分かりませんが天井が四角く開けられて
空が見えます(^_-)

ひがし茶屋町
風情があって好きです。

金沢の旅！最後のグルメはここ
リバーリトリート雅楽倶(がらく)
こちらは富山県にあります。

リバーリトリート 雅樂倶 グルメ・レストラン

こちらは駐車場からホテル棟です。
こちらにフロントがあります。

http://www.garaku.co.jp/

リバーリトリート雅樂倶 宿・ホテル

こちらはレストラン入口

http://levo.toyama.jp/

入るとロビーがあります。

こちらは地下一階レストランレヴォ Ｌ'evo

http://levo.toyama.jp/

レストラン内部

満席でした！

テーブルの引き出しに使用する
フォークとナイフ、スプーン
ナプキン、メニューが入っています。

先ずはシャンパンをいただきました。

前菜です！
prologue
美味しかったです。

ガスパッチョ/モッツァレラ/加賀太きゅうり

甘海老/山桃/菊花

白い粉末はわさびを凍らせて粉末にしてあります。

地卵/赤ピーマン/白カビソーセージ

中に地卵の卵黄が入っています。

米粉パン、バケットもいただきました。

新湊の穴子/焼き茄子

穴子の下に焼いてある茄子が敷いてあります。
黒いのはソースです。

漆黒/山田村産エゴマ

真鱈とアスパラのエゴマソース

むぎやポーク

ローストポークと野菜各種
お肉すごく柔らかい！

桑の葉/甘酒/ショコラ

あずき、抹茶アイス、きな粉

カプチーノ

大変お上品で地産地消のレストランでした。

シェフは谷口英司さんは下記でご紹介！

http://intergate.info/taniguti-eiji

仲間が会社を転職したので激励会で
ノーブルウッドでゴルフその後
新潟市の古町で一杯です。
ゴルフ場のお昼、私は鮭の親子丼
ここはホテルのレストランが入っているので
食事は美味しい(*^-^*)
スコアは前半３７お昼にビールと焼酎飲んだら
後半はボロボロで４９でした(*^-^*)

夜は古町のうり坊で激励会！
刺身の盛り合わせ、豆腐サラダ、海老身上、村上牛
鶏のから揚げ、舞茸の天麩羅、ネギ玉子焼き
ビールからきりんざんの限定酒で輝(かがやき)！
最近冷酒の旨いお酒を少し飲むようになりました(#^^#)

二次会はスナックでお姉さんと談笑！
３次会で近くの蕎麦屋さんへ
孫四郎そばへぎそばにうどんと天麩羅
つゆはそばつゆとカレーつゆをいただく
カレーつゆにうどんが一番好きです(^_-)-☆

４次会はじじ＆ばば、居酒屋ですが
麻婆麺が旨いということで普通と中辛の
麻婆麺と炒飯にビールいただきました！
今日はフルコースで新潟の夜を満喫(^-^;

昨日、あんなに食べたのにホテルのバイキング
しっかり朝カレーいただきました(^_-)-☆
新潟シティーホテルです！

次の日は会社関係のコンペ
柏崎ＣＣでしたがこの日は食事券があったので
日本海定食で刺身です。同伴者のカルビ定食
おつまみはイカの天麩羅ビールからのまた焼酎！
前半は昨日と同じく３７(^_-)-☆
後半はまた酔っぱらってしまい崩れるのは
必死にこらえて４２でかろうじて７０台の
７９でした(^-^;

今月も美味しいものいただきありがたかった(*^-^*)
今月もご覧いただきありがとうござい(^^)/

この旅行記へのコメント （8）

• ペンギンパパさん 2015/11/01 22:46:20

  見たことのある握り･･･！

  
  (~_~;)
  
  レモンハートさんこんばんわぁ
  
  いつもいつも美味しい画面が迫ってきますね。
  ん、見たことあるカウンターと握り。
  やっぱしあそこですね。
  大将の引退は２カ月前より聞いていました。
  いつか･･･とは思っていたんですが
  さみしい〜ですね。
  
  ただ、様子を見てまた復活〜、ということも考えておられるようですよ！
  日本中のファンが応援してますからね。
  
  また次回楽しみにしています。
  
  ペンパパ　(^<^)

  レモンハートさん からの返信 2015/11/02 09:10:44

  RE: 見たことのある握り･･･！

  ペンギンパパさん
  
  おはようございます。
  高級すし店は初めての訪問でした。
  大将の包丁さばきは驚きました！
  イカを三枚に卸すのにはびっくりしました。
  その技術は後世に受け継いでもらい
  また、新たな小松弥助も期待したいですね！
  
  レモンハート
  
  >
  > (~_~;)
  >
  > レモンハートさんこんばんわぁ
  >
  > いつもいつも美味しい画面が迫ってきますね。
  > ん、見たことあるカウンターと握り。
  > やっぱしあそこですね。
  > 大将の引退は２カ月前より聞いていました。
  > いつか･･･とは思っていたんですが
  > さみしい〜ですね。
  >
  > ただ、様子を見てまた復活〜、ということも考えておられるようですよ！
  > 日本中のファンが応援してますからね。
  >
  > また次回楽しみにしています。
  >
  > ペンパパ　(^<^)

• わんぱく大将さん 2015/10/02 07:42:33

  谷口っあん

  レモンハートさん
  
  おまけしてくれる大将の所もいいですが、たにぐッあんの所もおしゃれじゃないですか。
  
  　大将

  レモンハートさん からの返信 2015/10/02 09:09:08

  RE: 谷口っあん

  大将　さん
  
  谷口っあんご存知ですか(*^_^*)
  お店やホテルロビーお庭、谷口っあんとこ
  とても素晴らしかったですよ！
  
  庶民派の私は海鮮市場のお寿司が良いかな(^_-)
  金沢の街はとても風情があって良いですね
  また行きたいと思います(^_^)/
  
  レモンハート
  
  > レモンハートさん
  >
  > おまけしてくれる大将の所もいいですが、たにぐッあんの所もおしゃれじゃないですか。
  >
  > 　大将

  わんぱく大将さん からの返信 2015/10/05 06:13:53

  RE: RE: 谷口っあん

  > 大将　さん
  >
  > 谷口っあんご存知ですか(*^_^*)
  > お店やホテルロビーお庭、谷口っあんとこ
  > とても素晴らしかったですよ！
  >
  > 庶民派の私は海鮮市場のお寿司が良いかな(^_-)
  > 金沢の街はとても風情があって良いですね
  > また行きたいと思います(^_^)/
  >
  > レモンハート
  
  レモンハートさん
  
  　たにぐっつあん、いや〜存じ上げないんですが、そうですか、いい感じで、寄らせてもらう機会があると嬉しいですね。
  
  　大将>
  > > レモンハートさん
  
  > >
  > > おまけしてくれる大将の所もいいですが、たにぐッあんの所もおしゃれじゃないですか。
  > >
  > > 　大将

  レモンハートさん からの返信 2015/10/05 09:15:36

  RE: RE: RE: 谷口っあん

  大将さん
  
  ですよね！そこまで分かりませんよね(*^_^*)
  金沢も含め北陸地方もなかなか良いので機会が
  あったら是非一度行ってみてください。
  
  レモンハート
  
  > レモンハートさん
  >
  > 　たにぐっつあん、いや〜存じ上げないんですが、そうですか、いい感じで、寄らせてもらう機会があると嬉しいですね。
  >
  > 　大将>
  

  わんぱく大将さん からの返信 2015/10/05 09:24:20

  RE: RE: RE: RE: 谷口っあん

  > 大将さん
  >
  > ですよね！そこまで分かりませんよね(*^_^*)
  > 金沢も含め北陸地方もなかなか良いので機会が
  > あったら是非一度行ってみてください。
  >
  > レモンハート
  
  レモンハートさん
  
  有難うございます。　実は北陸のさる有名旅館で、飲み過ぎて宴会場で失態をやらかしまして。まだ、２０代後半の頃だったですかね。　
  
  　大将
  >
  > > レモンハートさん
  > >
  > > 　たにぐっつあん、いや〜存じ上げないんですが、そうですか、いい感じで、寄らせてもらう機会があると嬉しいですね。
  > >
  > > 　大将>
  >

  レモンハートさん からの返信 2015/10/05 10:10:45

  RE: RE: RE: RE: RE: 谷口っあん

  大将さん
  
  加賀屋ですね(^_-)
  さて、金沢、富山の前に以前に話したところに行ってきました。
  今、編集中です！また見てください(^_-)
  
  レモンハート
  
  >
  > 有難うございます。　実は北陸のさる有名旅館で、飲み過ぎて宴会場で失態をやらかしまして。まだ、２０代後半の頃だったですかね。　
  >
  > 　大将
  > >