蔵の街・喜多方を食べ歩くご当地ラーメン紀行～福島編

2015/08/09 - 2015/08/09

福島県喜多方市は人口およそ３万７千人に対して約１２０軒程のラーメン屋さんが点在する街であり ラーメン大好きな私にとって聖地の様な場所でもあります。
全店食べ歩きを達成するべく今回 喜多方で習慣として食される朝ラーメンからの食べ歩きです！

エリア 喜多方(福島)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 4.5

• 同行者: その他
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車 徒歩

朝７時過ぎに福島県喜多方市に到着！

この地方は朝にラーメンを食べる習慣があるとのことで早朝営業しているこちらのお店から

食べ歩き一軒目は『喜一』さんへ

朝７時から普通に営業しております

喜一 グルメ・レストラン

大混雑する新店舗のきれいな店内

車のナンバーから見るとほぼ観光客

レジ横の地元特産品コーナーは種類豊富

入店直後に店員さんが外へ・・・

なんと朝８時過ぎにスープ切れ ！期待が高まります

ワクワクしながら待つ事１時間程

着席。素敵な箸置と美味しい喜多方のお水

メニュー。朝だからか・・お安めの価格設定

メニュー裏の書籍で暇をつぶし

外の庭園眺め待つ事数分

一杯目『ｓｉｏラーメン』

喜多方ラーメンの基本は醤油ベースと思われますがこちらでは人気の塩をいただきます

無色透明で出汁の香り漂うスープに麺と具材の相性が抜群です。

完成度の高いラーメンと思います！

感想としてはこの塩を超えるお店はあるのかと思う程の味

早起きしてきた甲斐がありました！オススメの逸品！絶品です！

大満足の朝ラーを食べ 時刻は午前９時過ぎ

まだまだ次のお店へ！食べ歩きは続きます

二軒めのお店はこちら『源来軒』さん

源来軒 グルメ・レストラン

お店外にある看板・・・元祖？

一軒目と違い空席目立つ店内へ

ガムテープの裏が気になるところ・・

シンプルに醤油ラーメンを注文！

こちらは大正時代から続く喜多方ラーメンの元祖の歴史あるお店の様です

仕込みに追われる厨房内を拝見し数分・・

喜多方ラーメン二杯目『醤油ラーメン』

ちょっと濃いめのスープは甘みある奥深い味

一軒目がインパクトあり過ぎたのでイマイチ感あり

二杯目はスープを残して次へ向かいます

三軒目は喜多方ラーメンの代表格的なお店

『坂内食堂さん』

坂内食堂 グルメ・レストラン

のお隣りのお店

『松食堂』さんへ

松食堂 グルメ・レストラン

相席に座り少々きつい席とお腹を気にしながら・・

喜多方ラーメン三杯目『ラーメン』

名前は『松』ですが待つこと無く数分で着丼

こちらのお店は地元の方に人気の様で これぞ喜多方〜と感じる正統派喜多方ラーメン！スープと柔らかい自家製チャーシューとの相性は毎日食べても飽きのこない味かと

私的にお隣の行列店より好む味です

三軒ともに大満足した味！食べ終え喜多方の地を後にします！

次回は夜シメの一杯で終わる食べ歩きの旅を楽しんでみようかと思います。

以上です。