マス村のリブチャンプルー屋さん　※プロモーションを頼まれたのでウブドに行く際には是非お立ち寄りください！※

2015/06/19 - 2015/06/24

バリに行く度に行っているワルン。

お店は私のエージェントをしてもらっている方の妹さんが経営しています。

場所は「マス」になります。

基本は木彫り屋さん（マスは木彫りの村）なのですが、2年前から妹さんが店（木彫り屋）の前の空きスペースにワルンを出しました。

ナシチャンプルー屋で、メイン素材はスペアリブです。

旅行者向けの店ではないので、味は辛めです。

サンバルはバリのサンバル（地域にもよるが白色のサンパルです）

スタンダード（基本）価格は　25000ｒｐです。


※画像盛り付け内容は私用なので、大盛りになってます。




■追記■

ご存じの方も多いと思いますが、今年？からワルン（ローカル）ではお酒の提供ができなくなってます。（法律が変わった）

とはいえ観光客が多いワルン（イブオカなどＴＡＸがかかるようなところはレストラン扱いらしい）は、従来通りお酒が飲めます。

簡単には「安い店ではビールが飲めない」と思ってください。

エリア バリ島(インドネシア)

• 旅行の満足度: 3.5
• グルメ: 5.0

• 同行者: その他
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: レンタカー タクシー
• 旅行の手配内容: 個別手配

店の看板。

ＲＲが目印です。

この辺は散々通っているのですが、ドライバーに運転させているので細かな道の説明ができないのが難点。

ですが、デンパサールからウブドへ行く道はたくさんなく、マスを通るルートが一番ポピュラーなのではないかと思います。

メイン通り沿いなので、看板を目標に。

ウブドに向かってキリ（左側）にあります。

基本はスペアリブのナシチャンプルーです。

前日から仕込んだものを翌日提供。

素材はチキン・ポークです。（牛肉は未使用）

基本は25000ｒｐ。


画像商品は私がバビ（豚）が好きなことを知っているので、それ系の素材をてんこ盛りで別皿でくれたものです。

自分で好きなものを選べるので、選んだ内容によっては値段が変わります。

とはいってもローカルワルンなのでしれてますが。。。

この内容がいくらなのかは。。。分かりません＾＾；

（この店は毎回エージェントのオゴリでして。。。）


そして、一番の味ですが、激ウマです！！

私は以前コックをしておりましたので、そこそこの味覚はあると思ってますが、この店は声を大にして

「　美味い　！！！！　」

と言えます。


私の中でですが、バリ島のナシチャンプルー屋の中で一番美味いと思います。
（バリに来るようになって約14年）


騙されませんが、騙されたと思って是非行って食べてください。


イブオカよりずっと美味いです。（私は）

こちらがママさん（オーナーさん）です。

豚料理ですのでもちろんバリ人の方です。

日本でプロモーションしようか？と言ったところ、写真を撮りまくって！と言われたんだけど。。。帰ってみると案外撮ってなかった＾＾；

ごめんなさい。


私のプロモーション力はあまりないと思いますが、載せましたよ〜。

名刺がないので、伝票を。

この画像をガイドさんもしくはドライバーに見せれば連れて行ってもらえると思います。


観光地ではないので、カーチャーターでウブドに行く途中などにお立ち寄りくださればと思います。


お客さんに日本人はほぼいません。（合ったことない。あたりまえですが。。。）


私のプロモーション力はないのですが、この投稿を機会に日本人のお客さんが少しずつ増えていってもらえれば幸いです。

この旅行記へのコメント （5）

• まうまうさん 2015/07/02 21:07:15

  木彫りの村でしたね（違ったらすみません）

  初めまして（かな？）まうまうです。
  
  んもう、よだれが出ます。たまらんです。
  太いウルタンの輝き、プレチンもやしの新鮮さ、そして盛り付けは上品にPISAですね。(*^_^*)メインのおかずは、IGAですか？
  
  お酒の件、ちょっと不便ぽいですが、郷に入りては・・・ですね。
  ブンコス文化があって良かった、わたくしです(^_^;)
  
  ８月のお盆のバリ島にむけて現在情報収集中です。
  また、いろいろ教えてくださいね。

  SANTAさん からの返信 2015/07/02 21:35:04

  RE: 木彫りの村でしたね（違ったらすみません）

  まうまう 様
  
  いつも大変お世話になってます。
  何度か旅行記見せていただいてました！
  
  すごいお詳しいそうなので、私が勉強させていただきたいぐらいです（笑）
  
  基本的に仕事しかしていないので、遊びや観光には非常に疎く、4トラなどで調べてることが多いです＾＾；
  
  （昼も夜も大体決まった店でしか食べない＾＾；）
  
  というか・・・海にも入ったこといがないんです。
  （もう14年も行っているのに！笑）
  
  そうそう、ご紹介したバビワルンですが是非行ってください。
  
  味は保証します！
  慣れていらっしゃると思いますが、まあまあ辛い方です。
  
  食べながらアクア500ｍｌ飲めると思います。
  
  場所はそうです。マスです。（木彫りの村です）
  
  スワールやマホガニーの木彫りの高級置物を作るのが得意の村ですね。
  （安い木材のウキール（彫刻）はウブドですが・・・）
  
  
  サヌールにも泊られているんですね！
  
  では次回は是非アビアンココロにも！
  
  1泊約2800円程度です！
  
  ■アビアンココロ　　http://4travel.jp/os_hotel_each-10479569.html
  
  
  
  いたってスタンダードですが、この価格で刺身定食が食べれるのはここしかないです（笑）
  
  オーナーはサヌールのスモウレストランと同じ方と思います。
  
  ※ただ、1部屋に2名宿泊は狭いかも・・・です。
  
  
  また旅行記楽しみにしてます！！
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  > 初めまして（かな？）まうまうです。
  >
  > んもう、よだれが出ます。たまらんです。
  > 太いウルタンの輝き、プレチンもやしの新鮮さ、そして盛り付けは上品にPISAですね。(*^_^*)メインのおかずは、IGAですか？
  >
  > お酒の件、ちょっと不便ぽいですが、郷に入りては・・・ですね。
  > ブンコス文化があって良かった、わたくしです(^_^;)
  >
  > ８月のお盆のバリ島にむけて現在情報収集中です。
  > また、いろいろ教えてくださいね。

  まうまうさん からの返信 2015/07/03 07:38:05

  RE: RE: 木彫りの村でしたね（違ったらすみません）

  お返事ありがとーございます。!(^^)!
  
  Masの場所、確認してみました。
  パダンバイ⇔サヌールの間に立ち寄りできたらいいな・・・って
  微妙な感じですかね・・・バイパスから３０分くらいかかりますね(^^ゞ。
  
  どうもウブッとは相性が悪く、ライセンス持っていると信じてたドライバーが警察にとっ捕まったり（爆）モンキフォレストで夫が猿に財布すられたり、もはやウブッは私のバリ島地図から抜け落ちています。
  
  アビアンココロですか！
  ４トラ仲間のcicaさんも大絶賛しています(*^^)　
  今年のお盆はオアシスラグーンにしちゃいましたが
  ますます気になっちゃいます。
  
  まうまう
  
  

• bibiさん 2015/07/01 16:11:32

  うほほっ！

  SANTAさん、早速お店の旅行記アップありがとうございます！！
  
  めちゃ旨なの、写真から伝わります(*´Д｀)=з
  バビフリークの私には、たまりません☆ロコ向けの辛さ＆サンバルマタ大好物で〜す。あぁ、今すぐ食べたい。
  
  なんや、この大盛りぶりは？！？！
  と驚きを隠せずにおりましたところ、SANTAさん仕様だったんですね（笑）
  
  
  ここ何年もウブドはご無沙汰なので、行けるか分からないのですが教えて下さい。
  メイン素材はスペアリブとのことですが、チャンプル屋さんなのでアヤムだけをチョイスする事も可能ですよね？？
  数的にアヤムのおかずは、少なさそうですか？！
  
  サピのみならずバビも食さないバリの友人がいるので、もしも行けた時の対策として聞いておきたくてo(_ _*)o
  
  
  それにしてもSANTAさんが、以前コックさんだったなんてヽ(*'0'*)ﾂ

  SANTAさん からの返信 2015/07/01 16:32:23

  RE: うほほっ！

  bidebalidebooさんへ
  
  いつもありがとうございます。
  
  先日お話ししましたワルン情報をアップしました。
  
  何度もしつこくなりますが、激ウマです。
  そして値段も安いです。
  
  
  ご質問の素材ですが、アヤムやイカンもありますのでご安心ください。
  
  よくあるナシチャンプルー屋さんのように、できたものがショーケースに入ってますので、それを選んでもらえればナシアヤムにできます。
  
  bidebalidebooさんには是非スペアリブ大盛りを食べていただきたい（笑）
  
  柔らかいので手でほぐせ、程よい弾力です。
  
  ウブドのヌリズよりずっと美味しく1/5の価格です。
  
  
  現在の職業は公開できないのですが、8年ほど前まではレストランの経営（オーナーシェフ）もしておりまして。。。。
  
  店は売ってしまったので、現在は3代目が引き継いで運営しているようです。
  
  
  インドネシア料理は、米も含め日本人の味覚に合うと思ってます。
  
  タイ料理もおいしいのですが、米の匂いがまだ慣れないです＾＾；
  
  
  
  
  
  
  
  
  > SANTAさん、早速お店の旅行記アップありがとうございます！！
  >
  > めちゃ旨なの、写真から伝わります(*´Д｀)=з
  > バビフリークの私には、たまりません☆ロコ向けの辛さ＆サンバルマタ大好物で〜す。あぁ、今すぐ食べたい。
  >
  > なんや、この大盛りぶりは？！？！
  > と驚きを隠せずにおりましたところ、SANTAさん仕様だったんですね（笑）
  >
  >
  > ここ何年もウブドはご無沙汰なので、行けるか分からないのですが教えて下さい。
  > メイン素材はスペアリブとのことですが、チャンプル屋さんなのでアヤムだけをチョイスする事も可能ですよね？？
  > 数的にアヤムのおかずは、少なさそうですか？！
  >
  > サピのみならずバビも食さないバリの友人がいるので、もしも行けた時の対策として聞いておきたくてo(_ _*)o
  >
  >
  > それにしてもSANTAさんが、以前コックさんだったなんてヽ(*'0'*)ﾂ