東北のんびり親子旅 ｛５｝～宗園の心～彩りの美食の懐石料理☆.:*☆

2015/03/23 - 2015/03/23

～宗園の心～ 彩りの懐石料理。

茶寮宗園の美食懐石料理は京都南禅寺で腕を磨かれた
料理長さんの心意気を感じていただきました。

彩り鮮やかな旬の食材のお料理。
豪華なお料理を食べきるのには、少し気合が必要です(笑）

～宗園の心～ の美食。
写真は大蔵陶園の金蝕瑠璃 ☆.:*☆

エリア 秋保温泉(宮城)

• 旅行の満足度: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: 高速・路線バス 新幹線

旅の空も〜夕暮れ模様。

浴衣に着替えて大浴場へ。

ドアに避難経路と施設のご案内。
　そそっかしいので…ちゃんと確認!

この先の右…

お風呂は…やっぱり貸切♪

　

秋保の御湯でのんびり〜〜。

ほっこりと〜癒されながら思う我人生。
　今が良ければ…良いって事にしましょう!!

雪見風呂♪

まったり〜＾＾ｖ

秋保の名湯。

露天風呂もいい気分。

静かさも…贅沢！

お庭がライトアップされています。

私達だけの宗園。。。

雪かと思ったら、白い花！？

明日は晴れたらいいな〜。

お部屋からの庭もライトアップ！

和のひと時。

仲居さんが夕食の準備。

仲居さんは、青森出身「なまりがないですね〜？」2か月間特訓の成果^^ｖ

マッサージを9時半で頼んでおきます（息子）

仲居さんの笑顔でとても和やかな雰囲気です。
〜宗園の心〜に
自然でさりげない「おもてなし」も加えたい。

取りあえず…ヱビスで乾杯かな。

立派な献立表。
月替わりのお献立です。
仲居さんが「毎月食事に来られる方もいらっしゃいますよ」

秋保親子旅に乾杯!

「山の菜ゼリー寄せ」

「膳菜　弥生月　海の幸　山の幸　色々」

器もお料理に合わせて…綺麗です。

山葵の葉に盛られた　山の幸。

別鉢

別鉢の寄せ作り。

「白のスプーンはノリタケですね!」 仲居さん「ご存じでしたか？」

白とピンクのテイ―カップセットと揃いのスプーンです。
偶然…家で使っています(^^♪

爽やかな山葵の香りがします。

海の幸
エビがぷりぷりで衣も美味しい。

「造り鮮魚　あしらい一式」

どれも〜新鮮で美味しい、鮪も脂がのっていて美味!
特に雲丹は甘みがあって絶品で、息子も絶賛。

旬のこごみも懐かしい味。

こごみは春先の早目に取れる山菜です。
岩魚釣りが坊主でも…釣りのベストはこごみで一杯でしたね!（笑）

「椀盛　蛤真丈　花びら大根、人参」

蛤真丈の蛤が大きくて食べ応えありです。

思いがけずに
「少しですが、歳祝いに」とお赤飯。

「お若いですね!」のおまけも付いて〜嬉しいです。
　お蔭様で長生きできそうです(^^ｖ

「焼物　相並魚付やき　木の芽味噌」

フキ味噌の苦味が懐かしい。
昔…母がよく作っていた、母が旅立った歳になった。。。

「蓋物　穴子と逢豆腐」

鮮やかな菜の花に桜の花びら、穴子も絶品！

「旬菜　蛍烏賊ホッキ貝酢味噌」

とにかく彩りが綺麗〜(^-^)
ホッキ貝も蛍烏賊も新鮮、こんな大きな蛍烏賊もはじめて…！

次はしゃぶしゃぶ。

この時点でかなりお腹がきつい!
ビールも何本目…？

お肉が大好きな息子もちょっと、きつそう〜？！

とってもボリュームのあるお料理。

仲居さんが「お客様に量が多すぎると言われます」
　　行かれる方は覚悟が必要です（笑）

「小鍋　仙台牛シャブシャブポンズ」

綺麗な霜降りの仙台牛(^^♪

彩り豊かで美味しい懐石料理。
量も豊かで…豪快です(^^ｖ

始めてお料理と戦った気もします（笑）

「御飯　鯛茶漬と香物」

もう無理〜でしょ!

鯛茶漬け
以外にも、さらさらと完食(^^ｖ

「水菓子　季節のもの」
たっぷりの苺…完食です(^^♪

大蔵陶園の金蝕瑠璃のデザートセット!
とても高価な器…流石の茶寮宗園でした<(_ _)>

料理長さんの心意気が伝わる、美食の懐石料理。
6時半からの夕食も終わったのは9時過ぎ、
し・あ・わ・せな時でした…長生きするもんですね!

朝用の新しい浴衣が、
いつの間にか用意されていました。

おねまきは、
糊抜きで、柔らかな肌ざわりです。

実は仲居さんにお願いしておいたマッサージは待ちぼうけでした（笑）
フロントに確認すると…これから呼びましょうか…？
仲居さんの笑顔を思い浮かべて…息子もなかった事に（笑）

茶寮宗園の良さは、全てにおいての「さりげなさ」

立派な数寄屋造りで、自然体の接客、美食のお料理も素晴らしい。
極上のおもてなしを、さりげなくやってのける…賞賛の宿です。

息子が「仲居さんのお国言葉が聞きたかったな〜!」私も。

秋保の茶寮宗園は
来るのに20年もかかってしまったけれど期待以上の宿でした。
他の宿泊客には会うこともなく…宗園を満喫。。。

来たかった宿は、また来たい宿になったようです。

明日はどうする…宿以外は予定が決まっていません^^;
朝の様子で決めよう〜<^!^>

ではお休みなさい(-_-)zzz

一夜明けて〜
朝の陽ざしが眩しい雪景色です。

朝風呂へ

晴れて良かったね!
（この時は…）

湯上りに、おしぼりと生搾りのオレンジジュース。
香りも良くて甘みもたっぷり(^^♪

朝食ものんびり〜お部屋でいただけます。


東北親子旅の旅行記にご訪問いただきまして有難うございましたm(__)m