Voyage de Séoul！②プロカンジャンケジャン

2013/03/30 - 2014/04/02

どうにかこ－にかたどり着いた新沙駅
その目的は“カンジャンケジャン”

“カンジャンケジャン”はメスの渡りガニの醤油漬けのコト。
生姜とニンニクが入った醤油ダレに、
新鮮なメスの渡りガニを漬けこんだモノで、韓国では１６００年代以前から食べられていたとゆ－伝統料理♪
これを食べるとご飯がすすむことから
“ご飯泥棒(パットドゥッ)”とゆ－キュ－トな異名を持ちます。
新沙駅近くには“新沙洞カンジャンケジャン通り”があって、何軒ものカンジャンケジャンのお店が並びます♪
なかでも有名なのが“プロカンジャンケジャン”さん。

まずはビ－ルで乾杯☆
お目当てのカンジャンケジャンは大２匹＝８０，０００ウォンを注文。

噂に聞いてたサ－ビスメニュ－！
(パンチャンってゆ－のだそう)
キムチやほうれん草のナムル、わかめス－プなど、至れり尽くせり♪
コレだけでもお酒のアテにはじゅうぶんかも♪

いよいよ２年間恋焦がれてた“カンジャンケジャン”の登場デス☆

オレンジ色がまぶしい－－－！
このオレンジ色は、びっしり詰まったカニの卵♪
黄色いのはカニ味噌デス♪
こんなにでっかいカニだとは・・・身も肉厚でた～っぷり詰まってるよぉ?

さっそく腕まくりして、まわりのお客さまを見よう見マネで、カニをちゅ－ちゅ－吸いつくします！

カニの身がとろ～りとろとろ♪
生なのに生臭さがまったくナイ！

う～ん♪
口の中い－－－っぱいに、しょ－－－っぱいカニの味がひろがるゼ！！！
ホントだ！美味しいっっっ！

ハッと気づけば１時間３０分が経過
ビ－ルも１本しか飲んでナイよ。
巨大なカニを食べ尽くすのに、すっかり夢中になってたみたい！

ようやく〆の“ケアルビビンパ”を注文！
“ケアル”はカニ味噌の意味。
カニ味噌と韓国のり、ゴマ油のビビンパです♪
このままで食べても美味しいんだけどカニさんの大－きな甲羅に、混ぜ混ぜしたご飯を詰め込んで、残ったカニさんのエキスをぜ－－－んぶ吸い込ませちゃいます！
これはもぉ！
いっくらでも食べれちゃいます！
さっすが“ご飯泥棒”だなぁ！

焼肉とか、辛いモノとかゆ－イメ－ジが強い韓国だけど、辛いモノが苦手なヒトでも大満足なカンジャンケジャン♪
こんなディ－プなソウルフ－ドもあるのだなぁ♪
楽しみだゼ！
ソウルフ－ド！



プロカンジャンケジャン

ソウル特別市瑞草区(ソチョグ)蚕院洞(チャモンドン)27-1, プロビル
地下鉄３号線新沙(シンサ、Sinsa)駅４番出口→約100m直進するとCAFE PASCUCCIがあり、
　その手前で右折→約50ｍ直進
24時間営業：年中無休
日本語メニュ－有り

エリア ソウル(韓国)