2014/11/17 - 2014/11/17
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日本語ガイドピアロムさん
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睡蓮と蓮は、カンボジアでよく見ることのできる花です。
見分けることができますか？
両方とも、料理に使います。
蓮は、日本でも蓮根の料理がたくさんあると思いますが、カンボジアでは蓮の実を食べたり、お茶にしたり、お菓子を作ったりします。そのため、蓮畑を作ってたくさん栽培しているところもあります。
睡蓮の茎もカンボジアでは料理に使います。伝統的な酸っぱい味の料理です。今度ご紹介します。
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