2014/09/29 - 2014/09/29
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日本語ガイドピアロムさん
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カンボジアのココナッツは、天然の点滴とも言われ、成分は点滴ととても似ています。
味は、淡白で、最初は慣れないかもしれませんが、慣れてくるととても美味しく感じます。個体によって、甘さなど違います。
緑色のものは、果肉が柔らかく、茶色くなってくると、硬くなります。
果肉を取って絞ると、ココナッツミルクが出ます。
そのココナッツミルクからアイスクリームを作ると、とても美味しいです。
私のお母さんは、よく作って、商売をしました。私も小さい頃よくお手伝いをしました。
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