【エペルネー】シャンパンの聖地でシャン杯！

2014/08/12 - 2014/08/13

発泡ワインを、ついどれもシャンパンって呼んじゃう件について

エリア エペルネー(フランス)

• 旅行の満足度: 4.5

駅前すぐ！余裕で歩いて行ける便利な場所に、その名も「シャンパーニュ通り」があります。フランスいち地価が高いという噂あり。ずーーーっと、シャンパンメーカーが並んでいます。その建物どれもが豪華絢爛で、ゴージャス極まりない通り。

これこそが、私の今旅行の最大の目的と言っても過言ではない、シャンパン醸造所の見学です。シャンパンの知識に乏しい私にとって、シャンパン＝ドンペリニョンでした。ドンペリは、モエシャンドンの傘下のようです。駅近のいっちゃんいい立地に聳え立っておりました。モエの見学ツアーよりも、ドンペリの見学ツアーのほうが、相当に高額でした。ドンペリを申し込んでいる人はほとんどいませんでした。

モエ エ シャンドンのカーブ 文化・芸術・歴史

モエシャンドン前の、ドンペリニヨン像の前です。
皆が靴にキスする写真を撮影していました。靴だけ金色にピッカピカでした。

さっそくカーブへ。ガイドはぜひ日本語を事前にリクエストすべきです。専門用語が多くて、フランス語はもちろん、英語でもきっと覚束なかったと思います。モエシャンドンには、日本語のできるガイドが3名いらっしゃるとおっしゃってました。シャンパンの中でも、いかに、ドンペリが歴史あり、かつこだわって作っておられるかを、製造工程を詳しく説明していただき、はじめて知ることができました。中は真夏でも相当に寒いと事前に聞いていたのですが、ビビっていたほどでもなかったように感じました。

モエ エ シャンドンのカーブ 文化・芸術・歴史

見学の最後には、試飲タイムあり。シャンパンは、振動によって劣化するそうです。こちらで戴いたものは、一回も旅に出ていないピュアな泡で、掛け値なしに旨かったです。…ただ、他シャンパンの試飲が数杯にもかかわらずドンペリは一杯だけなのはじゃっかん損な感じあり。