マレーシアの味　スイーツ・ドリンク編

2023/11/03 - 2023/11/05

写真の多い旅行記は、スイーツ・ドリンク編を別冊にしています。
本編「マレーシアの味」はこちら
http://4travel.jp/travelogue/10021216

マレーシアの飲み物は、まず甘い。
国民飲料のテ・タレ（ミルクティ）は練乳入りだし、缶やペットボトルのお茶もだいたいが加糖なので要注意。激甘というわけではないけど、甘くないものはないの？と時々思う。

一方、スイーツはどちらかというと甘さ控えめというか、柔らかい、優しい甘さが多い気がする。
暑い国なのでかき氷やゼリー系などがやはり充実。

表紙は、東南アジアの鬼門、ドリアンのお菓子。
悪夢の先鋒はドリアン羊羹だけど、このドリアン・スイスロールも見ただけで驚愕。どんな味なのか考えたくもない。

エリア マレーシア

フードコート＠ＫＬ　０７年１１月

マレーシアの国民的飲料、テ・タレ（ミルクティー）。
高い所から何度も注ぎ返し、泡を立てるのがポイントで、テ・タレコンテストまであるという。
写真は、カメラを用意してる間にちょっと泡がしぼんだ感じ。
すごく甘いと聞いていたけど、たいしたことなかった。
屋台とかだと、もっと甘いのかも。

大衆食堂＠マラッカ　０４年２月

具沢山のカキ氷、アイスカチャン。
この写真だとよく判らないけど、氷の下にゼリーとかスイートコーンとかいろいろ入っている。黒蜜がうまい。
おやじに氷をかいてもらって、店先の椅子で食べると気分が出るけど、お腹の心配な人は、デパートのフードコートなんかで食べた方が安心かも。

フードコート＠ＫＬ　０７年１１月

これも定番のデザート、チェンドル。
なんというか、人によってはちょっと引いちゃうような見た目だけど、美味しい。
緑色のものは、パンダンの葉（って何だ？）から作ったゼリーで、寒天より固めの食感。下はかき氷とココナツミルク。
あずきとココナツミルクって、とっても合うと思う。

屋台＠ＫＬ　０７年１１月

金曜だったせいか、国立モスク横の道に、お祭のように露天が並んで賑わっていた。
その中の１件でたこ焼きのようなものを発見。
雰囲気的に甘そうだったのでおやつに買ってみた。

同上

１３個で２リンギット（約６０円）と書いてあったけど、そんなにいらないので、６個で１リンギットにしてもらった。
食べてみると、ホットケーキのような生地に、チョコチップが入っていて、ふんわりと甘く柔らかく、かなり気に入った。
カヤボールという名前らしい。また食べに行きたい。

フードコート＠ＫＬ　０７年１１月

こちらもアイスカチャン。
こういう見た目（コーンが上に載っている）の方が一般的かも。
よく判らないけど、メニューにＡＢＣとあったらこれのこと
（インド料理屋でＡＢＣというチェーンもあるけど無関係）。
冷房の入った屋内でも、急がないとすぐ溶ける。

フードコート＠ＫＬ　０８年１０月

漢方系のデザート。
台湾でこれにかき氷が入ったようなものを食べたことがあるけど、味も似ている。
すっきりした優しい甘さで、体にたまった余分な熱が冷まされるような気がする。

コンビニ＠KL　１４年７月

アジアで絶大な人気を誇るミロ（ココアのような飲み物）。
コンビニで「ミロ・ナゲット」なるものを発見して試しに購入。

同上

袋から出してみると、び、微妙（笑）。
これは一度溶けかけた可能性あり？
食べてみるとエアインチョコ的な軽い食感で、味はミロ。
悪くない。

フードコート＠KL　１４年７月

かき氷〜、と思ったんだけど、ポスターにつられてフロスティ・アイスのマンゴーを。
スプーンが３本もついてきたけど、そして確かにデカいけど、ふわふわにかいてあるので、たいした量ではない。
写真ではマンゴーの果肉がついてたんだけど、実際は、正体不明のゼリー系２種になってた。

ケーキ屋＠KL中華街　１４年７月

なかなか美味しかったケーキ屋さん。けっこうにぎわっていた。
こちらはショーケース越しに。豆腐ケーキ？しかもドリアン？

同上

買ってみたのはこの３種。
左からパンダンリーフケーキ、チーズケーキ・マンゴー入り、ココナツタルト。
タルトは西洋人旅行者が足を止めて「ワオ！ココナツ・タルト！」と喜んで買っていた。サクサクで香ばしくてナイス。
チーズケーキは、古典的でチーズの香りが濃厚な、しっかりとした味わい。小さく切ったマンゴーの果肉が入っていて、とても美味しい。

同上

パンダンリーフケーキの断面。
スポンジにもほんのり色が。香りもほんのり。
上はクリームではなく、ババロアのような食感。
これは甘みもほのかで、ひんやりして、すごく気に入った。

つけてくれたのがフォークではなくレンゲ（プラスチック）というあたり、さすが中華街。

駅の売店＠プトラジャヤ　１４年７月

飲物を買おうと思ったら選択肢が非常に少なかった。
せっかくなので見たことのないものを、とこれに挑戦。
微炭酸のスポーツ飲料、という感じ。まあまあ。

インド料理屋＠KL　１４年７月

店の冷蔵庫から選んだ飲み物。
漢方系というか、ハーバルティーに、ゼリー（寒天？）が入った飲み物。
甘さ控えめですっきりした味わい。

スーパー＠KL　１４年７月

LOT100？ショッピングモールのLOT10と関係あるのかないのか？
グミだけでなくこのブランド？のお菓子はは何種類かあったけど、個包装のグミはバラマキ土産にちょうど良いし、南国らしいマンゴー味を。
日本のグミより弾力があり、よく噛んで食べることになる。
風味がすごく自然で、受けが良かった。

スーパー＠KL　１４年７月

マレーシアの特産（？）紅茶。
ボーティーはマレー半島のキャメロンハイランドが産地。
サバティーはもちろん、ボルネオ島サバ州が産地。
少なくともＫＬでは、ボーティーはどこにでもあるけど、サバティーはちょっと探さないと手に入らないかも。私はＬＯＴ10の地下のスーパーで購入。
どちらも美味しいけど、ボーティーは割と普通の紅茶で、サバティーはとてもすっきりしたクリアな味。
25バッグ入りで、どちらも4リンギット弱。

フードコート＠KL
１７年９月

生絞りジュースがいろいろある中、スーパースターという名前のミックスジュースを注文。
青リンゴとグァバと、なんだったかな、５種類くらい入ってた気がする。
氷いる？と聞かれて、お願いしますと答えたらこんな状態で渡された。
一度に入れるとすぐ薄まってしまうので、少しずつ入れて飲むのに具合が良かった。

フードコート＠KL
１７年９月

とにかく暑くて、かき氷が進む（笑）。
これは竜眼と漢方系のゼリーが乗ったかき氷。黒蜜とコンデンスミルクがかかっていて、清々しい甘さに泣ける思い。

同上

メニューはこんな感じで、カラフルなかき氷がたくさん。
あの蒸し暑さではクリームのような甘さは重すぎ、かき氷がとにかく美味しい。全部試したいくらいだったけど、そうもいかないので、メニューの前でかなり迷ったけど、お店の人も南国らしくせかす様子もなく、まったりと待っていてくれたのが良かった。
あの厚さでイライラすると寿命が縮むしね。

スーパー＠KL
１７年９月

東南アジアで人気の飲料ミロ。
そのアイスをみつけたので買ってみた。
チョコ味のアイスが、もっと香ばしくなったような感じ。
小さいので物足りないといえば物足りないけど、大きいと多分食べ終わる前にベロベロに溶ける。
暑いって大変ね。

スーパー＠KL
１７年９月

モルト飲料というのがあり、イランの甘めのノンアルコールビールが好きな私は、あれに似たものでは？と試しに買ってみた。
が、これは甘めというよりかなり甘く、ルートビアを濃くしたような感じかな。
ちょっと好みとは違った。

この旅行記へのコメント （2）

• リリーさん 2017/08/15 18:11:25

  こんにちは(^o^)

  telescopio さん、こんにちは（＾∇＾）。
  
  マレーシアのスイーツ、どれも美味しそう！私は特にチェンドルが食べたいです。きっと私が好きなスイーツだと思います（＾Ｏ＾）。

  telescopioさん からの返信 2017/08/20 13:29:38

  RE: こんにちは(^o^)

  リリーさん、こんにちは。
  
  マレーシアのスイーツ、美味しいですよ〜。
  東南アジアは全体に、飲み物は甘〜くても、スイーツはそれほどでもない気がします。
  甘いことは甘いですが、甘ったるくはないというか。
  西洋風のケーキを食べるなら、アジアでは日本が一番水準が高いと思ってますが、ローカルスイーツは、東南アジアが安くて種類も豊富でいいですね。
  最近は日本のたい焼きも海外で人気のようですが（タイ航空のスナックにたい焼きが出てびっくり）、一般的には、和菓子って高かったり専門店にしかなかったりしますよね。
  
  チェンドルは、チュルチュルしたゼリーとかき氷の食感が楽しく、ココナツミルクのふんわりした甘さ、あんこの充実感（？）で、かなり満足度の高いおやつと思います。
  ぜひお試しください〜。