７月　祇園祭の日田へ

2014/07/25 - 2014/07/26

所用で日田へ。

暑くていそがしくて・・今回記事はグルメのみです。

エリア 日田(大分)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

正午近く福岡空港に到着。

バーゲンも覗いてみたくて地下鉄で天神へ。
日田行き高速バスが出ている天神バスセンター隣接の三越で時間調整。

迷わず５階のキハチカフェへ。

大阪のキハチイタリアンが無くなって寂しかったんです。

白を基調とした店内は同じです。

窓際席に案内されました。

ビル３階分の吹き抜けが気持ちいい。

ペスカトーレを頂きました。

デザートは明日の昼食のためにがまんします。

バーゲン覗いて高速バスで日田へ。

翌日の昼食は昨年秋以来「四季の里」へ。

市内からは離れた位置にあり自然に囲まれた空間です。

ご主人手作りの椅子。

奥様がお出迎え。

われわれ一行は奥の座敷へ。

左の照明は陶器ではなく・・

竹なんです。

竹を割かずにこのように穴を開けるのは至難の業。

これもご主人の手作り。

家族３人と板前さんで切り盛りするこの店は地元の食材を使った全て手作りのやさしいお味。

昨年秋に訪れて大好きになりました。

四季の里のいけすで十分泥を吐かせた鯉の刺身は全く癖が無く絶品です。

昨年秋は無理を言って急遽出してもらったのでおんた焼きの大皿に盛りつけて･･携帯画像。

こちらも昨年のヤマメのカルパッチョ。

これも昨年同様大感動の鮎飯。

１人分。これから火を入れます。

そろそろですね。

炊きあがりました。

骨をとってまぶします。

おんた焼きのお茶碗で頂きます。

オクラのゼリーがジャガイモのスープに浮いています。

大分県名産鶏のフリッター、甘酢のドレッシング。

季節ごとに変わるグラタン、昨秋は柿でした。

トマトとの相性もばっちり。

もうすぐイチジクで出しますよ〜とのこと、

お味噌汁は手前味噌だけでは足りないので市販の味噌を２割使っているそう。

お漬け物左はヤマブキ。

ババロアいちごソース。

この飾り棚もご主人の作品。

昔薪を背負うためのしょいこです。

秋にも来られたらいいな・・ごちそうさまでした。

この旅行記へのコメント （1）

• 夜行バスさん 2014/08/13 00:33:39

  ありがとうございます。

  kinomukumamaさん、こんばんわ。
  
  この度は、フォローしていただきまして
  ありがとうございます。
  
  私も昨年に日田へ行きました。
  鮎の釜めしは時期を外して食べれなかったのが残念でした。
  
  旅行記で拝見させていただき、
  少しだけ満足できたような気がします。
  
  また、いろいろと拝見させていただきますので、
  今後とも、よろしくお願いします。
  
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜行バス　より