四国遍路　六回目 ８月４日

2013/08/03 - 2013/08/04

今回は２泊です

記憶があいまいなので

写真だけ　

すみません

エリア 高松(香川)

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: 自家用車

８４番　南面山　千光院　屋島寺

屋島

８５番　五剣山　観自在院　八栗寺

８６番　補陀洛山　志度寺

８７番　補陀洛山　観音院　長尾寺

８８番　医王山　遍照光院　大窪寺

八十八庵

お疲れ様の結願うどん

長い修行の旅のフィナーレ。第88番大窪寺の門前の「八十八庵」の名物は打ち込みうどん。別名を「結願うどん」という。草鞋を模した鍋掴みが添えられた鉄鍋に、さっぱりした味噌仕立てのだしをはり、香川県のブランド麦「さぬきの夢２０００」で打った自家製麺、さらに大根、人参、里芋、ごぼう、豚肉などたっぷりの具が入っている。二代目・井川義雄さんのうどん作りに向けた真摯な思いは、うどん通の香川県人からも絶大な支持を集めている。お遍路さん以外にも、ここのうどんを食べるためにわざわざやって来る人も少なくない。うどんと並んで人気のおでんは、50年前の創業以来のだしを継ぎ足して使用している。コンニャクまで自家製だ。