チュニジアの風景　(FOOD＆HOTEL編)

2012/12/29 - 2013/01/05

チュニジアでは松の実茶や、アーモンド茶を飲みました。お茶のなかに松の実やアーモンドが入っています。
お茶を飲み終わったあと、お茶の浸みた実もいただきます。

エリア その他の観光地(チュニジア)

ブリック。
チュニジア風春巻き。卵とツナを皮につつんで揚げたもの。チュニジアの代表料理です。

私が一番気に入ったチュニジア料理はオジャ。トマトソースで魚介類を煮込んで卵をおとした料理。私はエビのオジャをいただきました。そうだな、ミネストローネスープの中に、エビを入れて、卵をおとしたとでもいいましょうか。チュニジア人に言わせると「まったく違う。」ってなるかもしれませんが、日本帰国後、この方法で作った料理を「チュニジアの料理、オジャだよ。」と言って夕飯にだしてやりました。何も知らない日本人は、「おいしい。」って食べてましたよ。

クスクス。
世界最小のバスタ。私には、鳥のエサに見えますが・・・。正直、私は苦手です。

マクロード。
揚げぱん? 中の餡は何だろう?

でも、チュニジア人のソウルフードはディーツでしょうね。ナツメヤシの実を乾燥させたもの。日本でいう干し柿かな。かなり甘いけど、チュニジア人は、みんな、ディーツをオヤツがわりに食べてました。
街の中でも、よく見かけたナツメヤシの木。チュニジアでは、女の子が生まれるとナツメヤシの木を植えるそうです。その娘が大きくなってお嫁に行く時、その木を売って嫁入り支度をするとか。きっと、チュニジア人の生活に根ざした木なんでしょうね。

チュニジアのビール。
チュニジアには、ビール会社が一つしかないらしい。この情報、旅行者の人から聞いたので、ホントがどうかわかりません。

大晦日の夜、ホテルでガラパーティがありました。
えっ、ガラバーティって? お答しましょう。この辺りの国では、大晦日にホテルに宿泊すると、ホテル主催のパーティに招待されて、ホテルの奢りでフルコースディナーをゴチになれます。これが、ガラパーティね。

でもね、これが長いんだ。
夜の7時から始まって、新年を迎えるミッドナイトまで・・・。
一応、ショーもありますよ。ベリーダンスやブレークダンスやら踊ってましたけど、このショーがね、「従業員がやってるんじゃないの?」っていうレベルで・・・。そもそも、このパーティが、従業員の慰安パーティっぽいんですけど。来てるお客さんも従業員の家族っぽいし。よく言えば、アットホームな感じ。でも、これで5時間はツライわ。カウントダウンまで待てずに、私は、早々と退散しました。

五つ星ホテル「ラ・カスバ」
旧市街のカスバを改装。建物の一部には、中世の刑務所もつかわれているそうですよ。

五つ星ホテル「エルムラディ」。こっちは、海辺の近くに建つリゾートホテルです。

海の近くのホテルということで、タラソテラピーのサロンがありました。
タラソテラピーって、海水をつかったエステみたいなものです。
チュニジアは、フランスについで、タラソテラピー大国だそう。ということで、こちらのホテルで、タラソテラピー体験してみました。
ホントは、タラソテラピーって、一週間ぐらい計画的にやるものらしいですが、まぁ、その辺は気にせずに、ちょこっと体験ってことで。・・・って、水着も持ってきてないですけど。そしたら、サロンのお姉さんが、水着の上部分を貸してくれました。下は、サロンの紙パンツです。でもね、外人の方の胸のサイズが私に合うわけもなく、ブカブカなんですけど・・・。
だけど、プールの照明が暗く、他にお客さんもいないということで、そのまま、プールに入っちゃいました。
このプールが海水のプールでして、照明が落としてある中、海水につかりながら瞑想するというか、リラックスするというか、それが肌と精神状態に良いらしいです。
ところがね、このプールが、仕掛けがしてありまして、時折、大波がやってきたり、シャワーが急にでてきたり、噴水が突然現れたりしましてね。とても、瞑想どころではないわけです。こっちは、何も知りませんから、何か起こる度に、キャーキャーうるさいわけで、とても落ち着きませんわね。リラックスとは程遠いです。そんなこんなで30分ほど、プールに入っておりましたが・・・。

結局、タラソテラピーって、何だったんでしょうね。

別のホテルでは、ホテルの横にベルベル式のテントがありまして、そこでベルベル式マッサージが受けれるようになっておりました。

いやぁ、妖しいですね。
「オイルをつけるので裸になれ。」というマッソージ師と「裸はイヤだ。」という日本人のオバサンとの押し問答。結局、オバサンが負け、パンツ一丁で、ベッドに横たわりました。そのパンツも、お尻が半分見えるトコまで下ろされ・・・。その割には、背中撫ぜて終わりみたいなマッサージでして・・・。
「裸になれ」という指示に素直に従わなかったからか、それとも、ベルベルマッサージとは、こういうものなのか・・・。謎が残りました。

チュニジアのホテルには、部屋に矢印のついたシールが貼ってあります。
これ、メッカの方角を示すシールです。この方角に向けて、お祈りをするのですね。