2013 6月　積丹・美国　ウニ丼だ～

2013/06/28 - 2013/06/28

今年もウニ丼の時期がやってきました。去年初めて行ったこちらのお店のウニ丼がすごいのよね。すし屋のウニ丼や食堂のウニ丼も大好きだけど、こんなウニ丼初めてでした。
限定品だったので、平日がお薦めです。

エリア 積丹半島(北海道)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

時価だったと思うけど、他のお店と大して値段は変わりません。
ムラサキウニです。

ぶっかけ丼を注文すると、お店の一角に集められます。
そして昨日の漁で取れたウニをむいて、本日提供された塩水ウニを網を使って救うところから始まります。そ・う・か、昨日の天気で今日食べられるか決まるのね。

どうしたら一番多く網に乗せられるのか・・・一応教えてくれます。

挑戦は１回のみ。

ドキドキしながら

こぼさないように

丼にのせて

はい♪

一丁出来上がり。不味いわけないじゃん。最高のパフォーマンスでした。
今年もお邪魔しますね。