2013/06/08 - 2013/06/17
809位(同エリア1784件中)
まさいさん
■ホイアン名物 CAO LAU
http://510510.blog60.fc2.com/blog-entry-1316.html
ホイアンの案内所の女の子が『お腹がすいたら市場にいくといいよ。 安くて美味しいよ!』って教えてくれたので、さっそく行ってきた。 いただいたものはホイアン名物の『カオ・ラウ』
- 旅行の満足度
- 5.0
- 同行者
- 一人旅
- 旅行の手配内容
- 個別手配
PR
-
ホイアンに着いて
観光案内所でチャリが届くのを
待っていたときに
案内所の女の子とすこし話した
まさい
お腹すいたんだけど
どこかお薦めのお店ある?
女の子
市場に行くといいよ
街よりずっと安くて美味しいよ
と教えてくれた -
まさいも観光客向けの店より
地元民が行くところで
食べたかったので
さっそくチャリで市場に向かった
・CHO HoiAn
ベトナム語で市場はCHO
ホイアンの市場も
すぐに見つけることができた -
市場に着いたのは午後2時半ころ
中にはいると飲食店がいっぱいある
もう、昼食の時間は過ぎていたので
あまりお客さんがいなかったが
何人かが美味しそうに食べていた
このお店で食べることにした
綺麗なお姉さんが
ひとりで切り盛りしている
お店の名前は
■HANG COM PHAM THI CHANH
店頭には美味しそうな食材が
たくさん並べてある。 -
なににしようかと
食材を見回していたら
こんなのを見つけた
おお、まるでうどんやな!
ベトナムの麺にしては
かなり太めの麺 -
うどんのようなのを指差して
これはなに?と聞くと
ホイアン名物の
・ CAO LAU 20Kドン
というものらしい
日本円にしておよそ100円
さっそくこれをお願いする -
お店のお姉さん
まず、うどん状の麺を盛り
その上から葉っぱ類とか
焼豚のような肉とかを乗せ
さいごにおつゆをかける
おつゆはわずかだけで
いわゆる汁無し麺的な感じ -
わ〜、美味しそう♪
いっただっきま〜す!
ベトナムに来てから
いままで食べたフォーや
ブンチャー、ミークワンとは
まったくちがって
とってもモチモチした食感
旨い!
でも、讃岐うどんのような
いわゆるコシはない -
カオラウを食べながら
まわりを見回すと
こんなんとか -
こんなんとかが
いっぱい並んでて
それも食べてみたくなってきた -
それで二つだけ選んで
副菜にしてもらった
ひとつは揚げ春巻き
もうひとつはふを揚げたような
カリカリしたやつ
どちらも美味しかったよ
このふたつで10Kドン、50円 -
食事を終えると午後3時前
このお店のお客さんは
まさいだけになったので
お姉さんとすこしお話できた
ホイアンには超有名な
『White Rose』とい名物がある
あれは旨いのか?と聞いたところ
味はともかく1社が独占製造していて
わたしたちはいくら売っても
ぜんぜん旨味がないのよ!と
すげない返事で売る気無し
へぇ〜って感じだった。
でも、きょういただいた
カオラウはとっても旨い
ホイアン名物だったよ。
ホイアンに訪問する機会があったら
ぜひ市場にいって食べてみてね!
(街中でも食べられますが・・)
■訪問日: 2013年6月
■Key Word: ホイアン Hoi An HoiAn カオラウ
■ベトナムの話 ぜんぶ
http://goo.gl/fNJ5kc
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