ハワイ滞在記ーその２

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2月24日の朝はホテルから歩いて15分ほどの、運河に面したCream Potで朝食を食べることにし、朝7時頃ホテルを出た。大体、ワイキキのはずれからアラモアナショッピングセンターまでと海岸から運河までの範囲は、おおよそのことはすべて把握しているので、歩くことには問題ない。
また、買い物などの荷物がないときは、原則、60分位までは歩くことにしている。
店にはすぐに入れた。テーブルに着いた時、店内の写真撮影は「ダメ」、料理は「ok」と注意があった。私は仕事上、世界中の顧客と数多くの守秘契約を締結しているので、「してよいこと」と「してはあぶないこと」はわきまえているつもり。店の注意は、店の配慮として受け止められた。外国の地で不用意に店内の景観とか、他人を写真にとり、ブログに載せると、外国の地の法律によって訴えられたら、莫大な費用がかかる恐れがある。仕事上ではむやみに訴訟を起こせないように、法律の適用を第三国(当事国に英国が含まれていないときは、英国)にするとか、訴えられる被告の国の法律、法廷と定めることがあるくらいだ。Cream Potでは、注文したアイテムの写真をとった(掲載）。雰囲気は良かったね。人に勧めて意見を交換してみたいと思った。ここは、シェアーしなくて済む量だった。味も私の好みだった。
この1月にハワイでの国際会議に参加した友人と、日本出発する前に情報交換会をした。
彼氏いわく顧客を食事に招待すると、どうしたわけか、皆が皆、ラーメンが食べたい、うどんが食べたいという人ばかりで、ハワイにいる間、日本食ばかり食べていた、とのこと。外人は外人の好みがあるね。現地ではわれわれが外人だけどね。和食の世界遺産登録のせいばかりではないと思うけど、上手に箸を使う外人さんは間違いなく増えたね。そういえば、今、アメリカでけん玉がはやっていると聞いたけど、けん玉もあったね。うどんの丸亀さんのことも聞いたけど、日本での私の住んでいる街にいくつもあるので、ハワイでは遠慮することにした。部屋で冷たいそうめんやへきそばを食べる予定もあるし、日本から持ってきているし、ホイップクリームいっぱいのパンケーキを楽しむ合間に食休めにさっぱりした、冷えたそうめんやへきそばは抜群だ。
お昼は、ワイキキにあるチーズケーキファクトリーに行くことにしていたので、Cream Potからチーズケーキファクトリーまでゆっくり歩いた。約30分位かな。ワイキキ通でない、運河に近い方の通りを歩いた。チーズケーキファクトリーの店の位置を確認、その後、いったん、ホテルに戻った。帰り道の途中でインターナショナルマーケットプレースが閉じているのを見たけど、悲しいね。どの外国の街も少しずつか、激しく変化していて、思い出の場所がなくなっていくのは悲しい。でも、まだ、なんで閉じているのかは確認していない。
Cheese Cake Factoryには11時頃着くようにホテルを出た。今回はトローリーに乗ってゆくことにし、JALPAKかJCBのトローリーのどちらが来ても乗れるように、JALOALOのカードとJCBのクレジットカードを確認した。トローリーは、Cheese Cake Factory を右手に見てから降り、少し歩いて戻った。アイテムはパスタを選んだ。料理は「シェアーする」といい、サラダもそうした。そしたら、取り皿ではなく、最初から分けて出された。良い「おもてなし」だね。それでも。パスタは少し残った。デザートは、「テイクアウトする。」と最初から持ち帰りを希望した。ホテルに帰って紅茶かコヒーでゆっくり食べるという選択肢もあるのだ。帰りは、また、ホテルまで歩いた。自分の足で現地を頭にいれるという方法は、お勧めの方法だ。ハワイは緑が光り輝いているし、中国のように地面が乾燥していない。ゆったりとした時間が流れている。
午後3時にアラモアナショッピングセンターにおみやげの下見に出かけた。午後4時頃。アラモアナショッピングセンターにあるNeiman Marcusでサラダの間食をした。ここも、私の顧客から勧められた場所で良く行く店だ。景色も良いし、雰囲気も良い。ここでもシェアーした。店を出たところにあるチョコレートのコーナーでチョコレートを買って帰ろうかと思ったけど、後にすることにした。ここのチョコレートは、見た目もきれいで、さわやか。ここも顧客から紹介されたところだ。また、スーパーに寄って、ジャガイモを買い足した。近くフラダンス関係のアイテムをそろえている店があるので、その店の位置も再確認した。アラモアナショッピングセンターを陸側に出て、ハワイアンバンクの隣だ。この店は、現地の仕事上のパートナーに「お勧めのフラの店を教えて」と頼んで、以前に教えてもらったところだ。アラモアナショッピングセンターを出てウォルマートに向かう道に向かって手前左側だ。ワイフのための情報収集だ。
夜は少量のステーキに純和風のソーメンにした。ソーメンは、日本から好みのソーメンを持参した。すっきり、さわやか、素晴らしいのど越し、食後の余韻、和食は素晴らしいね。量が適正で、食後に「もう少し」という余韻が残るのが良いね。トッピングは、キュウリ、卵とハムの細切りだ。日本語には千切りという言葉があるけど、卵には別の言葉があるし、ハムに千切りはないと思うので、「細切り」にした。仲良くしていたフランス人が言ったね。「英語、どうして使わないのか？」、「英語は語彙が少ないので、自分の気持ちを正確に表現できない。だから使わない。」と言った。仏人なのに米国のMIT出身のエリートだ。そしたら日本語の語彙は英語の比じゃないね。パパイヤやアボガドはまだ固いのでトッピングから外した。ハワイで売っているマグロのカルパッチョのような惣菜もトッピングに悪くはないが、今回はトッピングしない。梅干しもそうめんに合う。日本から持参できないネギの代わりだ。自分が作った料理は、写真に撮ったが掲載しない。はずかしい。キュウリもパンケーキと同じだ。大きければ良いという感じの繊細さがない、種いっぱいのキュウリだ。種がじゃまをして千切りがむずかしい。それに包丁も両刃なので、縦にまっすぐ切るのが難しい。。
テイクアウトしたチーズケーキは次の朝に食べることにした。部屋には米国式に大きな冷蔵庫がついている。キッチンはすごく大きい。リビングは、20人位でホームパーティができるほどの広さだ。部屋は2ベッドルームの部屋だ。昨日、ドギーバッグに入れ、持ち帰ったワッフルはまだ残っている。明日は部屋で仕事をしよう！頭が鈍る。