混んでいる杉田屋

2014/02/23 - 2014/02/23

２月２３日、杉田屋さんでラーメンを頂きました。
さすが吉村屋直伝の味、普段は余り食べない、横浜家系ラーメン、美味しく食べられました。
名店です。お客さんがひっきりなしに来ます。眼の前にある同じ家系ラーメンの武蔵屋さんがかわいそうでした。
ラーメン並＋ライスの食べ合わせは、横浜系の定番。
美味しい１杯でした。

エリア 千葉市(千葉)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 自家用車

吉村屋直系の横浜家系ラーメン、杉田屋さんです。場所は東千葉より徒歩無理圏内。１１時過ぎなのに満車です。

営業時間、昔は１１時３０分からだったのですが、朝５時からに変更になっていました。

食べログベストラーメン２０１３だそうです。

券売機、ラーメン並６５０円＋ライス５０円を頼みます。

餃子を宣伝していましたね。サイズは不明ですが、５個で１９０円は安い。

一番手前のカウンター席に案内されました。
後乗せ調味料が沢山あります。

麺堅め、脂少なめ、味薄めでコールしました（麺は普通でも良かったかも）。カウンターに乗っているのが私の頼んだラーメン並＋ご飯。

厨房。

朝ラーは苦手ですが。

まだ並びにまでは至ってません。

注意書きがちゃんと書いてあります。
ここまでチューニング出来るのは良いですね。

一応、美味しい食べ方だそうです。
ニンニクはともかくとして、普通はコショウ＋ニンニクが定番ですよね。こんなに入れたら元の味がわからなくなる。

吉村屋の直系である額縁。

箸やレンゲは無造作に積み重なっています。

待つこと数分、ラーメンとライスが出てきました。

ライス５０円

私はいつもと同じ、コショウを大量に入れます。その他無し。

少し固めの麺。

ご馳走さまでした（やはり家系は味が濃いめなので、まずラーメンを食べ、スープでご飯をいただくのが良いですね）。

かなり広いお店です。

チャーシュー絶品だったかな？個人的には雷神角ふじさんの方が上。

杉田屋と店中に書いてあります。

でかい看板。ご馳走さまでした。