ソウル・森でランチ♪

2013/10/01 - 2013/10/12

ソウルの良さは自然に囲まれている所です。都心部からタクシーで１０分も走れば視界に自然が広がります。
今回は平倉洞エリアの野菜包みご飯専門店へ・・・

エリア ソウル(韓国)

ポッサム(茹で豚)・手作りのキムチ・佃煮・山菜のナムル・アミの塩辛などを葉野菜に巻きサムジャンを付けてパクリと食べます・・・テンジャンチゲも田舎風で優しい味！

ここのお店の葉野菜はすべて有機野菜で、４回もの洗浄を経て食卓に上がるそうです！そしてその数１５種類！サンチュからセロリの葉・カラシナ・大根の葉・キャベツ・ビーツ・ケール・レッドチコリ・エシャレットなど盛りだくさん・・・
ほろ苦い野菜に具材を巻くと具材の甘みが増し、香草に具材を巻くと旨味が増します。同じ具材でも巻く野菜が違うだけで、風味が変化しそれを楽しみながら味わえる所が面白いです。

ふっくら炊き上げた釜飯！さつまいも、黒豆、銀杏も釜で蒸かし甘みも加わり文句なしに美味しい♪　釜にこびり付いたお焦げはユリ根茶を入れヌルンジにしてお粥風にし食べます。お焦げの香ばしさが癖になります・・・価格も野菜包みご飯定食[約 1050
円程］で体は勿論、お財布にも優しい(^^)

この景色を眺めながら食べる野菜包みご飯！空気も景色もよく、自然に包まれ食べる森ランチは最高です。ソウルでしばししっとりした時間を過ごしたい時にお勧めのお店です♪

※今回のお店野菜包みご飯専門店『カンチョンサンパッ』
場所)ソウル市鐘路区平倉洞４６０−１
電話)０２-３９５-６４６７
地図→http://www.seoulnavi.com/food/3473/map/