ソウル・また行きたくなるプルコギ店　

2013/10/01 - 2013/10/12

韓国旅行を始めて１５年、久々にまた来たい！っと言うお店に出会いました。
ソウル・シンチョン(新村)駅から徒歩１５分。広興倉駅からは徒歩３分の場所にあるプルコギの名店です。
ここのお店はボリュームが満点で、お肉がジューシーで柔らかい！沢山の野菜の甘みも癖になる♪

エリア ソウル(韓国)

出汁のきいた醤油ベースの甘いタレに牛肉を漬け込み、ネギとエリンギ・タマネギと一緒にプルコギ専用鍋で焼いていく・・・
ここのプルコギは味が濃すぎず、お箸がどんどん進みます・・・
お肉を漬け込むタレにはゴマ油・フルーツの果汁も入っていてお肉をより柔らかくジューシーにしてくれている^^

タマネギとネギの甘みがお肉に染み込んだ時が食べごろです。香りもいい〜！ここの薄切りの牛、本当に柔らかく美味しい！しっかり野菜の旨味も肉と絡み合いビールもご飯もすすむ〜♪
更に、画像手前の天つゆのような味付けのタレにプルコギを付けても更に旨味倍増〜♪

無料で出てくる大根スープ、煮込んだ牛の旨味がスープや大根に染み込んでいて、飲んだ瞬間『ほっこり』しました。
こんな優しい味は初めてかも・・・

２人前オーダーすると画像のプルコギ鍋が４回転する程の量！
1人前お肉３００グラムに大量野菜付きで15000W(1450円)
正直２人前で３.５人は食べられ程の量。女性２人空腹で行きましたが３分の２程食べてギブアップでした・・・

お店の名前は『イェンマッソウルプルコギ』
住所）ソウル市西大門区滄川洞（チャンチョンドン）５２−６７
電話）02-323-8103

地図→ http://map.konest.com/dforum/6984