食いしん坊万歳！ IN 大村♪（誕生日にはお寿司でしょう♪）

2013/11/30 - 2013/11/30

１１月３０日は誕生日でカミサンとデート♪
何を食べたい！？と聞かれ・・・即答でちとせ寿司と答えました。
昨夜電話して予約・・・無理を言って大将前のカウンター席を押さえました。

お任せ１５貫を頼んだ後は好みで２巡目（笑）大満足の誕生日でした。

お店のHPは、

http://tabelog.com/nagasaki/A4204/A420402/42000516/

エリア 大村・波佐見・長崎空港(長崎)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円

１８時過ぎにお店に到着。

暖簾をくぐります。

あの有名な神田川先生も常連です。

場所は、もちろん・・・カウンター大将前です。

とりあえず・・・ビール♪

付き出しが出ます。

まずは、おまかせ１５貫のコースでスタート♪

１貫目は、平目を塩とスダチでいただきます。

２貫目、大間の本マグロ、中トロ。

３貫目、寒ブリ・・・微かにゴマ油の香りがします。

４貫目、アトランティックサーモンの炙り。

５貫目、牡丹海老。
頭は後ほど味噌汁で出ます。

６貫目、大間の本マグロ、大トロ。

７貫目、シマアジ。

８貫目、水烏賊の炙り。

９貫目、シメ鯖。

１０貫目、シロナガスクジラのさえずり(舌)を袋状にしてシャリを入れてあります。
これ、よそでは食べたことありませんが・・・とにかくウマイです。

島美人をいただきます。

１１貫目、蛍烏賊。

１２貫目、佐賀牛A5ランク炙り。

１３貫目、雲丹です。海苔で巻く軍艦は雲丹の味を邪魔するのでにぎってくれます。

コースとは別ですが、ズワイガニのむき身を味噌と和えて甲羅で焼きます。・・・まいうーーーー♪♪

玉はサービス♪

１４貫目、シロナガスクジラの皮。

コースについてくる牡丹海老の白だし。

１５貫目、シメはカマトロの手巻き。

カミサンはここでギブアップ。
私はまだ行けます（笑）♪

これまた、コースではありませんが、秋田名物・・いぶりガッコでクリームチーズをはさんだ料理。

私は、おまかせ１５貫２巡目に突入。

１６貫目、シロナガスクジラの赤身。

１７貫目、細魚（サヨリ）

１８貫目、大間の本マグロ、大トロの炙り。

１９貫目、手赤海老。

２０貫目、大間の本マグロ、ヅケ。
赤身もウマイ♪

２１貫目、蛍烏賊の沖漬。

２２貫目、マテ貝。

２３貫目、イッサキ。

２４貫目、鮑の酒蒸し。

２５貫目　大間の本マグロ、大トロ（２貫目）

２６貫目、水烏賊の炙り。

２７貫目、五島列島の金鯵（ごんあじ）。

２８貫目、アトランティックサーモンの炙り。

２９貫目、鯛を塩で。

オーラス、３０貫目はやっぱり・・２回目の雲丹のにぎり。

１貫忘れていました・・・。
こぼれイクラです。

大将自家製のイクラの醤油漬けです。

こちらが、ちとせ寿司の大将です。

私は寿司が大好きで、いろんなお店を食べ歩きましたが、ここが日本で１番だと思います。（間違いありません）みなさんも一度お食べください。毎週月曜が定休日で夜だけの営業です。

今回は素晴らしい誕生日でした。幸せです。

最後までお付き合いありがとうございました。

この旅行記へのコメント （4）

• jjおばー君さん 2013/12/22 09:19:00

  お誕生日おめでとうございます

  　ウッシ―さんお誕生日おめでとうございます。
  
  　長崎のお寿司屋さん素晴らしいですね。羨ましいでーす。
  
  　きっと今年はハワイのマリオットお出かけしますか？今回会議には出席しませんでした。
  　ですが、帰国しましたらマリオットからシルバー会員になったと手紙がきました。
  　どういう意味か未だ調べてはいませんが、予約などが前より有利になるそうな・・・
  　私は頑張ったハワイ滞在記がコメント全部に入れてなかった為マイレージにつながらずがっかりでした。
  
  　今年も美味しいお食事沢山見せて下さい。今日などはもう食べた気分になるほどです。
  　ではでは
  来年も宜しくお願いします。

  ウッシーさん からの返信 2013/12/22 12:16:07

  ありがとうございます。

  jjおばー君さん
  
  ありがとうございます。
  ハワイの旅行記楽しく拝見しました。
  長い滞在でとてもうらやましいです。
  良いですね。私たちは2014年9月に、コオリナ・マリオットビーチクラブに1週間行く予定にしています。
  
  まだまだ先のことですね。
  
  今年もあとわずかになりました。
  良い年をお迎えください！
  
  
  
  > 　ウッシ―さんお誕生日おめでとうございます。
  >
  > 　長崎のお寿司屋さん素晴らしいですね。羨ましいでーす。
  >
  > 　きっと今年はハワイのマリオットお出かけしますか？今回会議には出席しませんでした。
  > 　ですが、帰国しましたらマリオットからシルバー会員になったと手紙がきました。
  > 　どういう意味か未だ調べてはいませんが、予約などが前より有利になるそうな・・・
  > 　私は頑張ったハワイ滞在記がコメント全部に入れてなかった為マイレージにつながらずがっかりでした。
  >
  > 　今年も美味しいお食事沢山見せて下さい。今日などはもう食べた気分になるほどです。
  > 　ではでは
  > 来年も宜しくお願いします。

• sakikumiさん 2013/12/01 08:13:51

  おめでとうございます

  ウッシーさん。お誕生日おめでとうございました！
  お誕生日デートなんて素敵ですね！！楽しい一年になるといいですね！

  ウッシーさん からの返信 2013/12/01 10:03:29

  ありがとうございます！

  sakikumiさん
  
  ありがとうございます。
  １年がワクワク・ドキドキで楽しい年になるように頑張ります！
  
  寒い日が続きますので、お身体ご自愛ください！
  
  
  
  
  > ウッシーさん。お誕生日おめでとうございました！
  > お誕生日デートなんて素敵ですね！！楽しい一年になるといいですね！