JOSANの「微笑みの国」ウドンだより　270回目「今年ももう直ぐ、無事に稲刈りが終わりま～す。」（祝）

2013/11/24 - 2013/11/24

我が家の今年の稲刈りも、後４～５日で終わる
ので久し振りに、週末に村の家に帰ります。

私は毎年ピムが稲刈りの間は、家の家事を担当
して居るので、１ヶ月振りに村の家に帰ります。

今年の我が家の稲作は、先ず先ずの出来で去年
の様な、酷い状態では有りませんでした。(祝）

今回はチビもー緒に村に連れて帰るので、恋人の
クワイ・ホームちゃんに久し振りに逢えるので、チビ
は少しソワソワして居ま～す。（笑）

エリア ウドーン・ターニー(タイ)

昨日は土曜日でしたが、学校の補習授業に
陽子が出たので、出発は夕方になり田んぼ
を見に行くのは、翌朝に為りました。

今日は早朝から快晴で、村からタンナー（田
んぼ）の有る場所まで、バイクで気持ち良い
風を切り走りました〜。（祝）

我が村の田んぼも、殆ど稲刈りが終りに近ず
き、村は静かな雰囲気です。

去年は我が村は水不足で、どの田んぼも十分
に田植えが出来ず、酷い状態でした。

しかし今年は雨季に十分雨が降り、溜池も満水
で水に困る事は、有りませんでした。

もう直ぐ稲刈りも終わるので、家族がこの作業
小屋に寝泊りして、稲刈りをするのも終りです。

今年はこのタンナーＡでは、カオ・スワイ（白米）が
８６俵取れて、先ず先ずの出来でした。

天候が良く雨も多い年は、タンナーＡでは１００俵
取れるのが普通です。

天候が良く雨も順調に降る年は、我が家の４ヶ所
の田んぼから、カオ・スワイとカオ・二ィアオ（もち米）
で４００俵位取れます。（祝）

カオ・スワイとカオ・二ィアオの作付けの比率は大体
ウドン地方は４対６でカオ・二ィアオの方が多いです。

我々の住むイサーン（東北）地方は、手で食べる
習慣が多いので、食べ易いカオ・二ィアオの方が
人気です。

ウドンの村では３食の内２食は、カオ・二ィアオを
食べる家庭が多いですね。

ウドン地方では此れから来年の５月に、農作業が
始るまでは溜池で、魚を飼う農家が多いです。

勿論農家でも魚は売りますが、自家用に食べる家
庭が殆どです。

いや〜良い天気ですね〜、赤土の大地と晴れ渡
る青空、此れがイサーンの原風景で〜す。（祝）

此れから暫くして、我が村は農閑期に入り静かな
時が流れます。

ピム達農家は、朝早く０５時半頃から田んぼに
行くので、農家の朝食はー仕事終わつてから
食べます。

ですのでピムは昔から、１０時頃に朝食を食べ
る習慣ですので、私と陽子が朝食を食べる０７
時頃には、未だお腹が空かずに、ー緒には朝
食を食べません。

ピムと私が田んぼから帰ると、寝坊スケの陽子
が起きて来たので、いとこ達も集まり３女のポー
ンの、建築中の家の前の縁台で遅い朝食です。

村では雨が降らない限り、お母さん達の家では、
朝食は外の縁台で食べる事が多いです。

ウドンはイサーン地方ですので、昔から朝食に
はカオ・スワイよりもカオ・二ィアオが主流でみ
んな手で食事を食べます。

カオ・二ィアオを、適当な大きさに手で丸めて、
これに器用におかずを乗せて食べるのです。

今日は子供達が大好きな、ゆで卵を手で潰して
ナンプラーを混ぜて、塩味を利かせた簡単なお
かずです。

日本のタマゴサンドの中身と、同じ味ですので我
々にも、馴染みの有る美味しい味で〜す。（祝）

私ならばこの潰した卵に、マヨネーズを入れて日
本風にして、パンに付けて頂きます。（笑）

僅か３個の潰した卵で、５人が食事をして居るの
で、タイの田舎は安上がりで良いですね。（笑）

「お父さん、お帰りなさい。」

「チビ、友達のホームちゃんは何処なの？」

ホームちゃんは恥ずかしいのか、バイクの下に
隠れて出て来ません。

ホームちゃんは、１ヶ月近くチビに逢つて居ない
ので、照れて居るのかな？。（笑）

チビがホームちゃんの傍に行くと、ホームちゃ
んはチビの匂いをかいで、近ずいて来ました。

チビの体が１ヶ月で、倍位の大きさに成つたの
で、最初はホームちゃんも、チビが判らなかつ
た様です。

アレアレ！、ホームちゃんがチビを押し倒して
じゃれて居ます。

お母さんの家には、「GIN」と「ガマ」の老犬が
居ますが、ホームちゃんの遊び相手には成ら
ない様です。

チビも嬉しそうに、可愛いホームちゃんとじゃれ
合い、とても楽しそうにして居ます。

本当はホームちゃんが、我が家に来てくれれば
嬉しいのですが、ショウタ君がとても淋しがるの
で駄目な様で〜す。（涙）

陽子もチビとホームちゃんが、遊ぶのを見て嬉
しそうでした。

チビも陽子も村の家に帰ると、お友達が居るの
で、お休みが待ちどうしい様ですね〜。（マジ）

ホームちゃんが私の所に来て、お腹を出して
寝転んで居ます。

この仕種はホームちゃんが、私に気を許して
甘えて居るので〜す、私がホームちゃんを抱
き上げると、直ぐに私の顔を舐めて来ました。（笑）

陽子も今日の朝、ホームちゃんに顔を舐められ
て、目を覚ましたそうで〜す。（笑）

ホームちゃんは、誰にでもキスをするのが大好
きで、３女のポーンが困ると笑つて居ます。

陽子は明日から学校が始るので、夕方には街の
家に帰らなければ成らないので、少しご機嫌斜め
で〜す。

仕方ないので夕食は、陽子の好きな所で食べる事
にして、我々は車でウドンの家に帰ります。

「陽子、今日の夕食は何処のお店に行くのかな？。」

「８番ラーメンは、如何ですか？、陽子。」

「ウ〜ン、今日の夕食はステーキとスパゲツティで、
　決まりで〜す。」（笑）

この国道に面して居る青空ステーキは、とても安く
て美味しくて、我が家のお気に入りのお店です。

只露店のお店ですので、雨季に雨が降ると営業出
来ず、乾季のみの営業ですので、営業の有無を確
認する事が必要です。

タイ人にも安くステーキを、食べて貰いたので値
段も１２０〜１８０円と激安で、お店はいつもタイ
人で混んで居ます。

このお店は激安ですので、テイクアウトも多くて、
持ち帰りの客も大勢居ます。

ピムはこのお店には、ご飯が無いので余り好きで
はない様ですが、お店の作るお菓子のラスクが好
物で、よく購入して居ます。

田舎のタイ人はお米を食べないと、お腹がー杯に
成らないと、洋食が余り好きでは無いようですね。（笑）

露店のお店では、良い香りを出してステーキが焼
かれて居ます。

ステーキの付け合せには、フライドポテト・温野菜
・パンが付き、大きなお皿で出て来ま〜す。

ステーキには、ポーク・チキン・ビーフの３種類が
有り４０〜５０バーツで食べられます。

でもタイのビーフは水牛ですので、硬いのでお勧
めはポークとチキンです。

この他にもスパゲツティやチキンナゲツト、ソーセイジ
・ポークチョツプ、Ｔボーンステーキ・各種サラダとメニ
ューも豊富です。

陽子は先ず最初に、トマトソースのスパゲツティ（１００
円）を頼み食べるのが決まりで〜す。（祝）

そして必ずこのハムステーキを頼み、私が小さくハムス
テーキ（１５５円）を切り分けて、陽子が美味しそうに食
べます。

あれだけ偏食の陽子が、此れだけ色々な物を食べ始め
たのは、このお店が初めてですので我々も喜んで居ます。

このポーク・チョツプは、私のー押しのステーキです、この
骨付きの大きなお肉は、適度の脂身が有り、柔らかくて美
味しいお肉です。（マジ）

この大きなポーク・チョツプ・ステーキが僅か、１７５円とは
驚きの価格で〜す。（祝）

此れは新メニーのチキンナゲツト（１２０円）です、既に陽子
が１個食べて仕舞い、今は４個で〜す。（笑）

チキンナゲツトは特性の甘〜いソースが、陽子のお気に入
りで最近の、我が家のオーダーには欠かせません。（祝）

アレアレ、陽子が２皿も抱えて食べて居ます、昔では考
えられ無い事ですが、私は嬉しくて堪りません。

漸く陽子も人並に、食事をしてくれるので私は、ニコニコ
です、昔はご飯にスープを掛けた食事しか、食べません
ので陽子は身体が細くて、私は心配して居ました。（マジ）

頑固者のピムも最近は、少しずつ洋食を食べる様に成
りました。

でも食べず嫌いのタイ人の性格は、相変わらずですの
で、私はマジ苦労して居ま〜す。（涙）

ピムはいつもこのお店の後に、近所のタイ飯屋に寄
り自分１人で、食事をして居ましたが、最近陽子のス
テーキや私のステーキを、ピムに食べさせるのでお
腹がー杯に成り、皆でー緒に帰る様に成りました〜。（笑）

最近ピムや陽子も日本食や、中華料理を食べてくれ
るので、食事のレパートリーが増えて、私はマジで大
喜びで〜す。（涙）

此れだけ家族でステーキや、色々な物を食べてそし
てミネラル・ウォータを頼んでも、６００円でお釣りが
来るとは、マジ嬉しいお店で〜す。（祝）

ですので私は、最近日本に−時帰国すると余りの物
価の高さに、軽い目眩を覚えま〜す。（笑）



（終）

この旅行記へのコメント （6）

• pycman77さん 2013/11/29 12:31:56

  スパゲッティ

  こんにちわ
  
  むか〜し、パタヤで食べたスパゲッティはパスタがグチャグチャでクソ不味かったです。
  １０年くらい前からですかね、一応美味しいスパゲッティが食べられるようになったのは。
  
  バンコクのカルフールがある建物の一階に「スパゲッティ・ファクトリー」なる店を見つけ、あまり期待せずに入ってカルボナーラを食べました。
  日本の大衆的なパスタ屋並みのレベルだったので、後日友人にも食べてもらったところ、「ウマイね」と言ってました。
  
  今もあるのかなぁ、あの店。

  josanさん からの返信 2013/11/29 17:05:54

  RE: スパゲッティ

  > こんにちわ
  >
  > むか〜し、パタヤで食べたスパゲッティはパスタがグチャグチャでクソ不味かったです。
  > １０年くらい前からですかね、一応美味しいスパゲッティが食べられるようになったのは。
  >
  > バンコクのカルフールがある建物の一階に「スパゲッティ・ファクトリー」なる店を見つけ、あまり期待せずに入ってカルボナーラを食べました。
  > 日本の大衆的なパスタ屋並みのレベルだったので、後日友人にも食べてもらったところ、「ウマイね」と言ってました。
  >
  > 今もあるのかなぁ、あの店。
  
  
  今日は〜pycman77さん、タイのスパゲッティは１４〜１５年
  前は茹で過ぎで、食べれる物では有りませんでした。
  
  しかし最近はオーナーがファランの店が増えて、漸くアルデ
  ンテが出て来る様に成りました。（涙）
  
  でも未だタイ人ご用達のステーキ屋では、「ミデアム・レアで
  お願い。」と言つてもボーイが「？」と首を傾げて居ます。（笑）
  
  私が通う青空ステーキ屋も、スパゲッティの茹で具合やステ
  ーキの焼き具合をコックに教えて、漸く食べれる様に成りま
  した。（祝）
  
  pycman77さん食べず嫌いの田舎のタイ人には、まだまだ西洋
  料理は受け入れられて居ませんね〜。
  
  
  
  ウドンよりJOSAN。
  
  
  
  

• NAOさん 2013/11/27 21:28:53

  このステーキ屋さん、本当に安いですね。

  ＪＯＳＡＮさん。再度、コメントします。
  このステーキ屋さん。どのメニューも本当に安そうですね。
  しかも、ボリュームたっぷり、見た目にも、とても美味しそうに見えます。
  今度、機会がありましたら、是非、私を連れて行ってください。
  私、牛肉ステーキが一番好きですが、ポークでもチキンでも何でもＯＫです。
  私、食事制限が全然ない身体ですから‥。

  josanさん からの返信 2013/11/28 00:04:44

  RE: このステーキ屋さん、本当に安いですね。

  > ＪＯＳＡＮさん。再度、コメントします。
  > このステーキ屋さん。どのメニューも本当に安そうですね。
  > しかも、ボリュームたっぷり、見た目にも、とても美味しそうに見えます。
  > 今度、機会がありましたら、是非、私を連れて行ってください。
  > 私、牛肉ステーキが一番好きですが、ポークでもチキンでも何でもＯＫです。
  > 私、食事制限が全然ない身体ですから‥。
  
  NAOさん牛肉ステーキは、タイでは余りお勧めしません、
  ご存知の通り水牛の肉ですので、硬くて駄目です。（笑）
  
  でもチキンもポークもタイは、日本と変らず美味しいの
  で、お勧めで〜す。（祝）
  
  このクラスのお店は、焼き方もレアやミデアムレアも無
  く、全てウエルダンに近焼き方ですので、焼き具合を聞
  いて来ませんので、覚悟して下さい。（涙）
  
  その代わりどれも、マジで安い値段ですので２〜３皿食
  べても、お財布には優しいですよ〜。（笑）
  
  このお店は雨の日はお休みですが、時々晴れの日も休
  みますので、確認が必要です、そして営業時間は１７時
  頃からですので昼間は駄目で〜す。
  
  我が家は月に１度はこのお店に行くので、次回はNAOさ
  んにも声を掛けますね〜。（祝）
  
  
  
  ウドンよりJOSAN。
  
  
  
  

• NAOさん 2013/11/27 21:12:45

  私も、家族（３人）と一緒に食事する機会が、めったにありません。

  ＪＯＳＡＮさん。こんにちわ。
  私も、家族（３人）で食事をする機会が、めったにありません。
  朝は、私が、まだ寝てる間に、息子は、学校へ行ってしまいます。
  カミさんは、私が、朝食（パンとコーヒー）を摂った後、９時頃から、イサーン料理の朝食を食べています。
  昼、カミさんは、朝遅く、たくさん食べてますので、昼食は食べません。
  昼食は、私一人で食べます。
  夜、カミさんは、何故か午後４時頃、近所の人達と夕食を摂ることが多く、
  又、息子は、学校の帰りに、何かを食べてきてしまい、めったに、家での夕食を摂りません。
  夕食も、私一人の時が、大半です。
  以上の食事スタイルが、殆ど、毎日続いています。
  
  ＪＯＳＡＮさんご一家の食事スタイルが、羨ましいですね。ホント！

  josanさん からの返信 2013/11/27 23:38:34

  RE: 私も、家族（３人）と一緒に食事する機会が、めったにありません。

  > ＪＯＳＡＮさん。こんにちわ。
  > 私も、家族（３人）で食事をする機会が、めったにありません。
  > 朝は、私が、まだ寝てる間に、息子は、学校へ行ってしまいます。
  > カミさんは、私が、朝食（パンとコーヒー）を摂った後、９時頃から、イサーン料理の朝食を食べています。
  > 昼、カミさんは、朝遅く、たくさん食べてますので、昼食は食べません。
  > 昼食は、私一人で食べます。
  > 夜、カミさんは、何故か午後４時頃、近所の人達と夕食を摂ることが多く、
  > 又、息子は、学校の帰りに、何かを食べてきてしまい、めったに、家での夕食を摂りません。
  > 夕食も、私一人の時が、大半です。
  > 以上の食事スタイルが、殆ど、毎日続いています。
  >
  > ＪＯＳＡＮさんご一家の食事スタイルが、羨ましいですね。ホント！
  
  今晩は〜NAOさん。
  
  実は私が決まつた時間に食事をして、薬を飲み注射を打たな
  ければ成らない身体ですので、家族が食事時間を私に合わせ
  てくれるのです。
  
  ピムも自分１人でしたら、農家のタイ人の様に０９時〜１０時頃
  に朝食を取り、夕方１６時〜１７時に夕食を取り、本当は昔から
  の１日２食の生活なのです。
  
  ですが私が１人で食べるのが嫌なので、私に合わせて３食ー緒
  に食べてくれるのです、ですので「最近、太つた〜！。」とピムが
  マジで嘆いて居ま〜す。（笑）
  
  
  ウドンよりJOSAN。