韓国ソイル農園　と　韓国民族村　訪問記

2013/10/07 - 2013/10/10

韓国ソイル農園(Soeil Farm)は、韓国を代表する伝統調味料の、コチジャンやテンジャンを生産・販売しているところです。　ソウルから南へ約１時間のところにあります。　約３万坪の広大な農園で、自然に栽培された大豆と、天然塩を使って作られています。　２０００個以上の味噌を入れるカメ壺も見ものです。　広大な庭には松やつつじが植えられており、日本庭園の趣が感じられます。　園内のはコチジャンやテンジャンを使った料理が食べられます。
ここから西北西に約５０ｋｍほど行くと、韓国民族村にたどり着きます。　ここは日本の明治村に似たところで、朝鮮時代の典型的な村が表現されています。　各地方の伝統家屋が約２６０軒と、生活文化がダイナミックに再現されています。　園内では各種アトラクションも実施され、民族館では韓国の文化を、パネルとジオラマで紹介しています。　

エリア ソウル(韓国)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 3.5
• 交通: 3.5

• 同行者: 友人
• 旅行の手配内容: 個別手配

ソイル農園は、コチジャンやテンジャンを作っており、それを貯蔵するカメ壺が、約２０００個以上設置されています。

カメ壺には、注連縄がまかれているものもあります。

とにかく大量のカメ壺が大切の扱われています。

カメ壺にはラベルが貼られており、１年前や２年前の物もあります。

昔は、このような石ミルで、大豆を砕いていたのかもしれません。

味噌作りには水も大切であり、このような湧き水を使用しているそうです。

園内には松やつつじがたくさん植えられています。

松の手入れはとてもきれいに実施されています・

庭はまるで日本庭園の趣を感じさせてくれます。

園内の蓮池、一面に茂っており、花が咲いたらさぞかしきれいだろうと思いました。

園内には、コチジャンやテンジャンを使った料理を食べさせてくれるレストランもあり、２０１３年のランキング１位に表彰されています。

レストランでは、前菜にこれだけの小皿が並べられます。
このほかに、コチジャンとテンジャンのスープとご飯、それにお好み焼きのようなチジミを頼みました。

この農園は、日本の新聞にも紹介されています。
味の５つの秘密が書かれていました。
１．天然栽培の大豆　２．地下１５０ｍの岩盤から噴き出る洗浄水
３．天日塩　４．天然釉薬を塗って１２００度以上の高温で焼いた味がめ
５．真心

ここは、ソウルの南の水原市にある韓国民族村です。

韓国民族村の入口

園内ではアトラクションとして綱渡りをやっていました。

綱の上では座って前に進んだりしています。

また、綱の上で飛び跳ねたりもしています。

他の場所では、馬上武芸が繰り広げられています。

馬の曲乗り等もありました。

３人がピラミットを組んで、走り回る場面もありました。

繭から絹糸を引き、糸車に絡める実演も実施されています。

昔ながらの俵の作成実演もありました。

園内にある官庁の執務室？です。

園内にある民俗館では、１２ヶ月の主要な行事が紹介されています。

また、人生の主要な節目の行事を現したパネルも展示されています。

韓国の床暖房はオンドルと言うシステムを使っています。

オンドルの解説パネルです。

園内の池を遊覧する屋形船。

３本の指に入る有名な焼肉屋さんです。
Kabojung（KIM, WOI SOON)と言っていました。

焼肉屋さんのメニューです。

カルビーの焼肉に、沢山の前菜が出てきます。
とても美味しい焼肉でした。
韓国は料理も美味しく最高です。