リジュボア（Ｌｉｓｂｏａ）本町

2013/07/04 - 2013/07/04

Lisboa、、ポルトガルの首都

ポルトガル語では 「リスボア」

ブラジルでは 「リズボア」

英語では 「リスボン」

首都の人の発音は 「リジュボア」

同じ地名で発音によって何処から来た人なのか分かる

ポルトガル語に限らず何処の国の言葉でもそうであると思う

その違いを楽しみながら美味しい食事を頂く

素敵なタシュカ（居酒屋）が、リジュボア本町、

シェフは若いけど料理の勉強が大好きな好青年、

ポルトガルの料理を日本で再現させたくて、

毎日市場に通っては日本の食材を探しまくる、

限定１０名の小箱なので予約は困難だけど、

空いてたら速攻で埋めるのだ！


http://www.youtube.com/watch?v=Bhcye7CLCiw

エリア 心斎橋・淀屋橋(大阪)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車

リジュボア名物

　魚介類の缶詰も置いてるよ

今日のお任せメニュー

　これにバカリャウのグラタンを付ける

自家製ポルトガルパンもある

あさりのマリネ

　コエントロ（パクチー）が利いて旨い！

ホタテのエスカベッシュ

私にはピンクの器で！（笑）

バカリャウのグラタン

この日のは、私がブラジルから持ち帰ったバカリャウを使って作ってくれた。

ノルウェーから直輸入品だったので、いつも使っている日本製のとは全然舌触りが違って滑らかで非常に美味しかった。

そんなに持ち帰ってないので今日明日で終了かも？

皆さん、お早く〜！
　
　　あ、でも、私の席は空けといてね！（笑）