おいしい釜山

2012/09/10 - 2012/09/15

毎回韓国というとソウルとその周辺ばかりなのですが
今回釜山に行ってまいりました。

ソウルと違うのはどこのお店に入っても
パンチャン（お代わり自由のおかず）の中に
海鮮ものがあるってこと！
韓国のパンチャンには必ずキムチがあるのですが
釜山はそれプラス
ワカメ・昆布・冷ややっこがありました！
それらは『スコチュジャン』に付けていただきます。
（コチュジャンにお酢が入ったもの）
この食べ方が美味しいので今我が家でもやっています。
木綿豆腐を生ワカメや昆布と一緒にスコチュジャンに付けて食べる
おいしいですよぉ〜〜

ということで今回の旅で食べたものを紹介。

食べ物オンリーなのでお腹空いてる人は要注意！（笑）

今回は最後の1泊をソウルで過ごすため
羽田から金浦
金浦→ソウル駅→KTX
で釜山に行ってきました！

エリア 釜山(韓国)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

ソウル駅で駅弁を購入。
ビビンパッのお弁当です。
元々韓国は電車の中でお弁当を食べる文化はなかったらしいですが
（お弁当＝みじめ〜な感じだそうです（笑））
最近は沢山売っています！
韓国のコンビニのおにぎりやお弁当もここ５〜６年で普及した感じ。

このビビンパッのお弁当はなかなか美味しかったです！

この日の夕食
海鮮の炒め物？みたいな感じです
白子やらカニやら白身のお魚の
甘辛炒め。
出汁が良く出ていて美味しかった！

釜山の名物です
デジクッパ
ソルロンタンの豚バージョンですね〜
博多ラーメンの豚骨スープのような感じ。
ですが。。。薄味です。

ムルフェ
これは好き嫌いもあると思うのですが。。。
ムル＝水
フェ＝刺身
ヤンニョムで和えた白身魚（鯛、ひらめ）に
水をかけて食べるんです。
ワタシ数件のお店で食べたのですが
ココのが最高でした！
他のところは。。イマイチっつかイマサン？（笑）
かける水。。。というかフルーティーなジュースみたいな感じ
別にかけなくてもOKのこの店。
またここのヤンニョムがめっちゃウマ！
そのヤンニョムで和えた刺身をサンチュで包んで食べる。
マジでいろんな人に食べてみてもらいたい1品です！
場所は釜山博物館の向かい側にあって割と小さなお店です。
あ〜〜また　行きたい。。。
Oo｡｡（￣¬￣*）

たぶん観光客は殆ど知らないだろうお店。
自然食品で農薬を使っていない野菜のお店です。
ここは味噌やジャン（しょうゆ）もここで作っているそうです。
時代劇なんかで見たことある壺が並んでいました。

おなかパンパン（笑）

オリクイ
アヒルのお肉です！
歯ごたえがあって（固いということじゃないです）
これも美味しかった〜
〆はもちろんポックンパッ

ミルミョン
釜山名物です。
ミルミョンは小麦粉で作っている麺
数あるミルミョンのお店でイチオシ！
ちょっと場所はうまく説明できない。。。（笑）
フルーティーなヤンニョムでめっちゃ美味しいです！
ワタシは冷麺よりこっちの方が好きかな。

西面にある焼き肉＆海鮮のお店。
ソウルと違って釜山は
お肉も海鮮も一緒に食べられるお店が結構あります。
これはウマかった〜〜〜〜

コプチャン（ほるもん）通りで
おいしいコプチャン
日本のミノです。
塩味とヤンニョム味
もちろん〆はポックンパッ
下処理を丁寧にしてあって柔らかくて
臭みも無くめっちゃ美味しかったです！
ソウルで食べるよりリーズナブル

TOM'ｓTOMカフェ
ここはチェーン店なのでソウルにもあるんだけど
ここのモーニングのパン。
めっちゃウマです！
ボリュームもあって！
これはペペロンチーノっていうのを食べたんだけど
ズッシリ重いくらいチーズが入ってて
ガーリックの風味も効いててめちゃウマでした。
さすがチーズ大好き韓国人！って感じ（笑）

これもチェーン店のカフェ　『エンジェルス』の
パッピンス
韓国のカフェはどこでもパッピンスがあるんだけど
カフェのパッピンスの中では
ココのがワタシにはイチオシ！

この旅行記へのコメント （4）

• てしさん 2013/04/14 10:47:08

  おいしそう

  初釜山ですか？
  お店、食べ物のチョイスが通ですねーーー
  デジクッパ〜ムルフェ〜コプチャン！！
  こちらの韓定食もおいしそうですー
  おいしそうなものについ反応してしまいます＾＾；

  おじゃりんさん からの返信 2013/04/14 14:11:13

  RE: おいしそう

  ありがとうございます！
  このときの釜山は3回目です。
  ぢつは釜山にはお友達が住んでいるんです。
  なのでその彼女に教えてもらったりつれていってもらったり。。（笑）
  おかげでおいしい旅になりました！
  
  

• てしさん 2013/04/14 10:41:12

  こんにちは＾＾

  はじめましてこんにちは＾＾
  
  デジクッパの塩分調整は、画像奥のアミの塩辛を入れるといいですよー
  どちらのお店でめしあがったんでしょうか＾＾おいしそうです！＾＾

  おじゃりんさん からの返信 2013/04/18 11:37:54

  RE: こんにちは＾＾

  お友達おススメのお店で名前を覚えてなくて(;^_^A
  アミの塩辛で調節なんですねぇ
  〆(.. )ｶﾘｶﾘｯ!!