妙問小姐とソラの台北美食紀行女子部　基本編　～みんなに人気の定番店　

2011/12/27 - 2012/01/03

ソラの旅行記に載っているお店は台湾ブロガーの間では有名で大抵コメントや写真等が載っています。私の台湾旅行の強力な味方は台北人の友人達です。彼女達は、台湾人の間で有名・定番・人気・話題で、かつ衛生的にも安心で、日本人の口に合いそうなお店を教えてくれました。

彼女達が紹介してくれたお店は値段も非常に魅力的です。日本の台湾ガイドにまだ載っていない名店もあるので、皆様の台湾旅の参考になればと思い投稿いたしました。

お店の住所などの詳しい情報についてはこちらのブログから検索、参考にして下さいませ。http://taipei601.blogspot.jp/

基本編では初めての台北旅行にお勧めできるメニューを紹介致します。まず肉圓(バーワン)、米粉(ビーフン)、滷肉飯(肉かけご飯)、そして台湾アイスクリームと豆花(トゥホワ)をマスターします。

まずは有名定番店、松徳市場にある肉圓(バーワン)

肉圓(バーワン)は台湾人の友人の大好物ベスト５に入ります。
台湾人の多くが同じでしょう。

美味しそうな食べ物がたくさんある台湾ですが、どんなものがあるか予習していかないと色々見逃してしまうことになります。まず覚えておかなきゃいけないのが肉圓(バーワン)です。台湾語で(肉/バ)は肉､(圓/ワン)は団子のことです。もち米粉とさつまいも粉で作った生地に豚肉、タケノコ等の野菜を包んで蒸してから油に浸した半透明の団子餅。甘いタレをかけて食べます。このみたらし団子が大きくなって甘いだけではなく、甘辛な感じがたまらなく台湾人に大人気なのです。

台北出身の友人によると、肉圓(バーワン)の発祥地である彰化県で食べる肉圓(バーワン)は「台北で食べるものとはまたひと味違う」とのことです。台北人の友人達は、毎年台湾の南部や中部に出掛けて地方美食を巡る休暇を楽しみに毎日会社生活を送っています...。

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 旅行の手配内容: 個別手配

店名：民樂旗魚米粉

料理名：旗魚米粉

米粉湯とはスープビーフンのことです。ここのダシは鰹ベースで日本人の口に合います。日本人マダムをお連れしたところ大好評でした。

実はまだこの続きがあるんです。永楽市場周辺に来たら米粉湯だけでは帰れません帰ったらダメです。お薦めの緑豆露(台湾版ぜんざい)が絶品のお店 があるんです。

それからまだあります。「青草茶」です。青汁ではありません。台湾風ハーブティです。飲むとすっきり！するんです。

店名：金峰滷肉飯

滷肉飯(ルーローファン)、味付き卵、豆腐のおかずなど

外食など滅多にしない台北の大人達でもこちらの滷肉飯は美味しいと食べに来ることもあるぐらいなので本当に素晴らしいお店です。

数ブロック先にある南門市場ではお土産用に台湾の様々な麺や米粽なども買うことが出来ます。

店名：永富冰淇淋

創立1945年の老舗で伝統の味をずっと守り続けています。

またリュウガンや李梅みたいな最近のアイスクリーム店に無い種類があるのも、天然素材で手作りなのも非常に魅力的です。

店名：東門江豆花
料理名：豆花
豆花(トウホワ)は大豆から作られるデザートで熱的(Hot)と冷的(冰的/Ice)があり、年中楽しめる台湾で非常に人気のあるスイーツです。食感は繊細で滑らかでプリンみたいです。大豆の香りと丁度良い甘さ、そして炊いた落花生とのコンビネーションが最高です。

こちらのお店は「よその豆花店にない豆花の味がある」と台北人の友人達の大のお気に入りです。地元ブロガーの間でも人気が高いです。勿論、台湾名物のマンゴかき氷も美味しいですが、私はこの大人な豆花が大好きです。日本には豆花が無いのが残念でなりません...。

豆花以外にも台湾には様々な豆腐料理があり、特に豆干絲跟と言われる乾燥豆腐の千切りを甘辛く料理調理されたおかずが好きです。