妙問小姐とソラの台北美食紀行女子部　牛肉麺第二弾　～台北の東側編

2012/11/02 - 2012/11/18

ソラの旅行記に載っているお店は台湾ブロガーの間では有名で大抵コメントや写真等が載っています。私の台湾旅行の強力な味方は台北人の友人達です。彼女達は、台湾人の間で有名・定番・人気・話題で、かつ衛生的にも安心で、日本人の口に合いそうなお店を教えてくれました。

彼女達が紹介してくれたお店は値段も非常に魅力的です。日本の台湾ガイドにまだ載っていない名店もあるので、皆様の台湾旅の参考になればと思い投稿いたしました。

牛肉麺第二弾は台北の東側にあるお店、牛丼牛肉麺、牛耳牛肉麺精緻麺館、金春發牛肉麺、小陳牛肉麺、艾家清真黄牛肉麺館をマスターします。こちらのお店の共通点は全て台北の東側に位置することです。台北の牛肉麺を出来るだけたくさん巡りたい、全店制覇したい方のために西と東で分けて投稿することにしました。

お店の住所などの詳しい情報についてはこちらのブログから検索、参考にして下さいませ。http://taipei601.blogspot.jp/

こちらは薬草たっぷりの林家牛肉麺

こちらのお店は近くの路地からでも認識できるくらい濃い薬の香りがしますが、牛肉ラーメン自身の中の薬草の味や香りはそんなに重くありません。量は少し多めで値段は良心的です。

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 旅行の手配内容: 個別手配

南港区という少し外れにあるお店
店名：牛丼牛肉麺

お安いのが魅力です。

台北人の友人は牛肉麺事情についてこう語ります。「健康のためにも牛肉麺は有効なのですが、最近の牛肉麺は高くなるばかりで体を養生するには大金をはたかなければいけません(笑)」

南港地区にあるこちらは百元(約二百七十円）以下で牛肉麺を食べることができる貴重なお店です。お安い理由は地理的なところでしょうか。オレンジ色のカラシはこれ以上入れる必要も無く、漬け物のトッピングは多ければ多い方が美味しいです。

店名：牛耳牛肉麺精緻麺館

内湖には美味しい牛肉麺店が無いと言われていますが、それが本当なのかどうか確かめるため牛肉麺の旅をしに内湖へと出掛けることにしました。

こちらのお店の牛肉は大きめの塊で、薬味の処方もずいぶん濃厚です。

店名：金春發牛肉麺
注文：清燉牛肉麺
透明なスープの牛肉麺

最近台北市政府は「臺北牛肉麺名店嚴選」という一冊の本を出版しました。牛肉の部位や配合原料などについて詳しく解説し、上班族(サラリーマン)が好きな十店、學生族が好きな十店、觀光客が好きな十店というように合計三十家の牛肉麺名店を紹介しています。

今日の台北は牛肉麺誇張の時代であるとも言えます、と台北人の友人は言います...

店名：小陳牛肉麺
注文：紅燒牛肉麺
醤油をベースに豆板醤などで濃い目に味付けされた牛肉麺

醤油煮込みなだけあって味は重めです。

お店に到着した時、おかずになる滷味が次々に出来上がっていました。今日は食べきれないので外帯(テイクアウト）にしておうちに帰って楽しむことにします、帰り道にビールも買ってね。。。

店名：艾家清真黄牛肉麺館

「清真」とは豚肉由来食材や一部の魚介類由来食材を使わない回族などのイスラム教徒の料理のことです。

店主さんは回族（少数民族の一つで、中国最大のイスラム教徒）の帽子をかぶっていました。