isa isa・・・・・Botaira ⑤

2012/08/16 - 2012/08/25

ボタイラにまるまる一週間滞在しました。
滞在期間としては1週間は理想的ですね。
でも前後泊や機中泊を含めると10日間の旅行日程になってしまいます。
旅行日程が短くなるほど島滞在が短くなるので、
日程に見合った休暇をどうとるか悩みの種です。

それでもなんとかまた来年もフィジーへ行く予定です。

エリア ヤサワ諸島(フィジー)

• 旅行の満足度: 5.0

フィジー名物「ロボ」

椰子の葉で編んだバスケットに、カッサバ、サツマイモ、じゃがいもを詰め込みます。

白いのがカッサバです。

石を焚き火で真っ赤になるまで焼きます。

焼けた石の上に、バナナの茎を敷きます。

その上に、イモ、魚、肉の入ったバスケットを並べます。

バナナの葉を被せて。

その上にシートをかけて。

最後に土をかけて完了。

およそ２〜3時間で出来上がります。

ブレに戻りシャワーを浴びて、ビール飲んで待ったりしていたら、
スタッフが、ロボできたので写真撮りに来いと声をかけてくれました。

熱でバナナの葉も色が変わっています。

湯気とともに香ばしい匂いが発ちこめます。

一輪車に乗せられ厨房へ運ばれます。

イモ類は石焼いもそのもの、魚や肉類は燻製焼きのような感じで、臭みがなくてとても美味しいです。

全体的に素朴な料理なので、味付けは自分の好みで調節します。
意外とサルサソースが合いました。

ロボディナーの後はメケショー。

まさしくフィジアンナイトです。

メインブレの軒先にはフィジアンの絵がありました。

いつまでも見ていたい海。

お別れのときが来ました。

スタッフや見送りのゲストが集まってきて、
「イサレイ」の歌で見送ってくれます。

何度来てもまた来たくなるフィジー。

来年も、再来年も、ずっと・・・





2012Naviti Yasawa is Fiji is

Botaira Resort にて