GWスペインの旅（5） モンロイ初日の夜は極上イベリコとブティファッラで、お腹がもう限界。

2012/04/28 - 2012/04/28

トゥルヒージョのパラドールでカフェ休憩した後は、今夜の宿泊先、カセレス近郊の村モンロイに向かいました。
トゥルヒージョからモンロイに続く狭い道は、舗装されていないガタガタ道路。エストレマドゥーラ地方はインフラ整備が遅れていると聞いたけれど、使い道も無く、人が暮らせないような、こんな土地の道路を工事したところで、利用者は増えないんだろう。

雨のせいもあったのか、美しいとは言いづらい荒涼とした単調な風景が続いて、だんだん疲れを感じ始めた頃、睡魔が襲ってきた。
マドリードから、ずっと運転してくれている友人に悪いと思いながら、耐え切れず少し眠ってしまった。

モンロイに到着すると、待ちかまえて下さってた友人Ａのママや親戚の方々が大歓迎してくださった。
（Ｂ氏と私はＡさんの車で。Ｃ，Ｄさんも別の車で同時に到着）

旅行記に使える写真が少ないんですが、この夜の晩餐会記も思い出に作りたいので、トリミングを駆使してアップします。

エリア スペイン

• 旅行の満足度: 4.0

モンロイに着いたのは21時過ぎてたと思う。一通り御家族に挨拶が済んだら、夜御飯の準備が始まった。

気付くと、友人Ａの兄Ｆ氏がイベリコ豚の脚を取り出して、生ハムをスライスし始めていた。

ちなみに、このテーブルBraseroと呼ばれるコタツ(多分、電気式ではないと思う)なんですよ。
スペインでコタツ見たの初めてでした。

とあるＨＰで、「モンフラグエ国立公園の近くにイベリコ豚を飼育しているDEHESA(牧草地)がある」という書込みを見ていた私。

友人Ａさんに「ドングリを食べてるイベリコを見たい」をリクエストしたら、ＯＫと二つ返事をくれていた。

この日の夜まで知らなかったんだけど、実は、このＦ氏自身がイベリコ豚を所有されていた (@_@。もちろん、この生ハムも自家製。
なんてこった！　

翌日、Ｆ氏の案内で訪れたDEHESAで、大はしゃぎだった。

友人達は、まだディナーの準備中。

テーブルの上のボトル。
あれオリーブオイルなんだけど、なんとオリーブの木まで所有してるらしくて、オイルもプライベートブランド！
収穫したオリーブを業者に運んで、オイルにしてもらうそうです。

なんだかスゴイぞ、この家族。

生ハムの中に、小さなツブっとしたの見えますか？

それは、イベリコ豚が食べたドングリ。

この辺りの一般家庭、暖炉は標準装備なのか。
友人宅には、薪を積んだ倉庫もあった。

暖炉で焼いているのはButifarra(ブティファッラ)と呼ばれる、カタルーニャ地方特産の腸詰。
バルセロナからＢ氏が持参してくれた。

右下の濃い色のハムは、Cecina(セシナ)。燻製ハムと紹介されることが多いと思う。

真ん中のお皿は、焼上がったブティファッラ。
ビール缶が写ってるけど、もちろん赤ワインも飲んでます。
Ｃさんがバリャドリードから持参してくれたProtoのクリアンサ。2本は空になってたと思う。

どれも美味しすぎる。

Ｂ氏からのお土産アスパラガス。こんがり焼き過ぎだし(笑)

ところでね、このディナーが始まったのは夜の11頃過ぎ。
だんだん空腹感が消えつつある時間帯。
そこにきて、この生ハム祭り。

超美味しいし、もっと食べたい欲望はあるんだけど、お腹が受け入れてくれない。

もっとブティファラも食べたかったけど、1本で満腹になってしまった。

やっぱりスペイン人も別腹ってあるんだね。(笑)
Ａさんママの手作りプリン。Ａ家のニワトリの新鮮卵を使ってる。

散々食べた後に、私がお土産に持参した日本酒を飲もうって言いだした。
今頃、大吟醸飲んでも味が分からないだろ〜！
しかも、このヘヴィな生ハム類をつまみながら冷酒では、相性が悪すぎる。
残念ながら、大吟醸の美味しさを分かってもらえなかっただろうな。

その後、ジントニックタイムが始まった。(Ｂ氏がBCNからジン・トニック・氷・グラスまでもを用意していた(笑))

そんなこんなで、ようやく就寝できたのは夜中の2時を過ぎてた。(+_+)
もう体力的にも、胃腸の許容量も、限界。
スペインの人達って、なんであんなにタフなんだ？

この旅行記へのコメント （14）

• るなさん 2012/07/31 13:29:52

  えぇ〜(ToT)

  そうなの？
  これは熟成されてる証拠みたいなこと聞いたことあるけど、ドングリちゃんの残骸なのぉ？？？
  
  プロシュート大好きな私なので、スペインも食べ歩く国のひとつですわ。
  
  るな

  Mirabellaさん からの返信 2012/08/01 00:26:42

  RE: えぇ〜(ToT)

  るなさん
  
  スペイン田舎旅行記に御訪問ありがとうございます♪
  
  > そうなの？
  > これは熟成されてる証拠みたいなこと聞いたことあるけど、ドングリちゃんの残骸なのぉ？？？
  >
  そうなんです？熟成の証拠説もあるんですか。
  ドングリの残骸って友人が言ってたから、確かに消化悪そうだもんな、って思ってました。
  
  
  > プロシュート大好きな私なので、スペインも食べ歩く国のひとつですわ。
  >
  イタリアのプロシュートは、もう少し柔らかなピンク色っぽいのが美味しいのかな？ イベリコの濃い色と味は、独特ですよね。
  そうそうスペインは食べ歩き。バルの簡単なつまみでも、現地で食べると美味しいもんなのです。
  でも、るなさんの７月東京食べ歩きの方が、美味しいかもね。(笑)
  
  みらべえ

• まやこさん 2012/06/12 23:08:23

  愛されてんね♪

  みらちゃん　　ちょいお久しぶり〜　こんばんわ〜
  
  さっすがみらちゃん★　こんなに歓迎してもらって(^^)　まさに人望だね♪
  そしてこのお客様を心から歓迎する気質、イイねぇ〜　すばらしい♪
  〜私も来客の際は、ラテンのノリで歓待しますわよ(＾ε＾)
  
  イベリコ＆ブティファッラ・・・ワイン呑みながら４トラ徘徊している私には目の毒っす＊＊
  
  明日はスペイン料理かぁ(＞＜)？！
  続きもゆっくりじっくり拝見させていただきます！！
  
  
  まやこ

  Mirabellaさん からの返信 2012/06/13 07:12:30

  RE: 愛されてんね♪

  まやちゃん、おはよ〜。
  
  
  > みらちゃん　　ちょいお久しぶり〜　こんばんわ〜
  >
  ちょっと、お久しぶりっすね♪きっと毎日忙しいのだろうと思ってたよ。
  一気に旅行記読んでもらって、ありがとう。
  
  > さっすがみらちゃん★　こんなに歓迎してもらって(^^)　まさに人望だね♪
  > そしてこのお客様を心から歓迎する気質、イイねぇ〜　すばらしい♪
  > 〜私も来客の際は、ラテンのノリで歓待しますわよ(＾ε＾)
  >
  いつもそうなんだけど、家族、親戚、友達、みんなに紹介してくれる、そんな傾向があります。で、面倒見の良い人ばかり。本当に毎回感激してます。
  まやちゃんのラテンノリ、それも楽しそうだ〜。
  
  
  > イベリコ＆ブティファッラ・・・ワイン呑みながら４トラ徘徊している私には目の毒っす＊＊
  >
  やっぱり飲んでるんだ(笑)。ワイン飲みながら、ちゃんとコメント書けるのがスゴイ！
  
  
  > 明日はスペイン料理かぁ(＞＜)？！
  > 続きもゆっくりじっくり拝見させていただきます！！
  >
  私、日曜日パエージャ作ったよ♪日本人はパエージャ大好きだもんね(笑)
  まだまだ、沢山アップするから、お疲れのでない程度にお付き合い下さい。
  いつも本当にありがとうね☆
  
  みらべえ
  
  

• パピーさん 2012/06/03 16:02:17

  いやいや凄い旅行になってきた

  Mirabellaさん
  
  今回の旅行は、今まで以上に登場人物も多いし、その人たちがまた凄いね。
  
  友達の友達で、どんどん増えていくって感じでしょうか。
  
  こんな宴会は、普通の旅行者では体験できないよね。
  
  それにしても、スペインの時間の感覚は日本人とは4〜5時間違うみたい。
  
  　　　　　パピー
  
  

  Mirabellaさん からの返信 2012/06/04 22:03:28

  RE: いやいや凄い旅行になってきた

  パピーさん、こんばんは〜。
  
  いつも旅行記読んで下さってありがとうございます。
  
  > 今回の旅行は、今まで以上に登場人物も多いし、その人たちがまた凄い
  >ね。
  >友達の友達で、どんどん増えていくって感じでしょうか。
  >
  写真には誰も登場しませんが、今回の旅は大人数で集まる機会が何度もあって、かなりワイワイ楽しめました。友達が色んな人に会えるようセッティングしてくれるんですよね。
  エストレマドゥーラで一緒だった友人と、この後お世話になった北部の友達も、今では繋がってます。
  
  > こんな宴会は、普通の旅行者では体験できないよね。
  > それにしても、スペインの時間の感覚は日本人とは4〜5時間違うみたい。
  >
  夜の11時頃に暖炉で腸詰焼いて宴会ですからね。しかも自家製の生ハムが登場するなんて想像もしてなかったから、嬉しかった反面、胃腸にはヘヴィでした。(笑)
  スペインの食事タイムに合わせて、空腹状態を維持するのは難しいです。
  
  Mirabella

• ぱんだ♪さん 2012/06/03 10:30:35

  ハモンイベリコ？

  Mirabellaさん、はじめまして。
  
  コメントありがとうございます。
  Mirabellaさんの旅行記すごいですね。
  スペインに知り合いがいて、羨ましい。。。
  
  私はスペインは初めてだったのですが、Mirabellaさんは、スペインの達人ですね。
  生ハム、おいしそう。また食べたくなりました。
  
  続きの旅行記も楽しみにしてますね♪
  
  

  Mirabellaさん からの返信 2012/06/04 07:03:28

  RE: ハモンイベリコ？

  ぱんだ♪さん、おはようございます！
  
  > コメントありがとうございます。
  > Mirabellaさんの旅行記すごいですね。
  > スペインに知り合いがいて、羨ましい。。。
  >
  投票とコメント、こちらこそありがとう。
  私の友達は、面倒見の良い人が多くって（スペイン人全般にそうだと思うけど）本当に助かってます。
  
  > 私はスペインは初めてだったのですが、Mirabellaさんは、スペインの達人ですね。
  > 生ハム、おいしそう。また食べたくなりました。
  >
  まだまだ達人には至ってないよ〜。リピーターの人、沢山いるから。
  スペインで食べる生ハム＆ワインは格別美味しいよね。それと、あの国の雰囲気を求めて、つい、また行きたくなってしまう！
  
  > 続きの旅行記も楽しみにしてますね♪
  >
  私も、またお邪魔しますね〜！
  
  Mirabella

• 天星さん 2012/06/01 12:51:15

  既に豚は

  生ハムになって食卓に...
  何匹？（笑）
  
  暖炉のある家、いいなぁ〜
  暖炉の火は素敵だな〜
  画像から、いい臭いが漂ってきたぞ〜
  
  な〜んか、また登場人物が増えて
  頭が混乱してきて、人間関係の図式でも
  ないと、わからなくなるわぁ〜（笑）
  
  夜中まで及んだ生ハム宴会
  ここでも事件は起きぬ
  このまま、登場人物が増え
  困惑するばかり.....
  犯人のトリックか？（笑）
  
  おれもその生ハム宴会に出席してぇ〜
  
  10
  
  

  Mirabellaさん からの返信 2012/06/02 00:26:59

  RE: 既に豚は

  天さん、こんばんは。
  
  > 生ハムになって食卓に...
  > 何匹？（笑）
  >
  自家製の生ハム、数種類あったけど１匹で部位が違うのか、何匹も使ってるのか、トリックありかも？
  
  > 暖炉のある家、いいなぁ〜
  > 暖炉の火は素敵だな〜
  > 画像から、いい臭いが漂ってきたぞ〜
  >
  あんな風に暖炉で焼いてくれるなんて、思いもしなかったんですよ。ハイジみたいな、トローりとろけるチーズもやって欲しかった！
  アスパラガスの焼け焦げた臭いも届きましたか？(笑)
  
  > な〜んか、また登場人物が増えて
  > 頭が混乱してきて、人間関係の図式でも
  > ないと、わからなくなるわぁ〜（笑）
  >
  Eさんって使ったのか思い出せなかったんで、お兄さんはＦにしました。
  途中から読んだ人には、ＡだのＢだのチンプンカンプンでしょう。最初から読んでても、混乱するのに。
  
  でもね、良いんです。分からなくても。(笑)
  
  
  > 夜中まで及んだ生ハム宴会
  > ここでも事件は起きぬ
  > このまま、登場人物が増え
  > 困惑するばかり.....
  > 犯人のトリックか？（笑）
  >
  実は、旅行記には登場してない人物が！
  生ハム晩餐会では、Ｆ氏のWIFEも同席してたんです。
  おまけに、大切な証拠は暖炉の火で隠滅しちゃいました。
  
  > おれもその生ハム宴会に出席してぇ〜
  >
  生ハム祭は、翌日も続くのであった。
  
  
  「パン出してくれ」旅行記の完成、お待ちしております。
  
  みらべえ

• ガブリエラさん 2012/05/31 22:41:29

  イベリ子豚(^_^;)

  みらべえさん☆
  
  こんばんは♪
  
  イベリコ豚って、つい最近まで「イベリという地方の子豚」だと思ってました(^_^;)
  おバカでしょう?(*^_^*)
  
  きちんと、豚さんが食べたどんぐりが、生ハムに残ってるんですね\(◎o◎)／！
  すごい！　初めて見ました♪
  
  ガブ(^_^)v

  Mirabellaさん からの返信 2012/06/01 00:31:36

  RE: イベリ子豚(^_^;)

  ガブちゃん
  
  いつも投票ありがとう。これから、まだまだ旅行記続くから疲れないようにしてね♪
  
  > イベリコ豚って、つい最近まで「イベリという地方の子豚」だと思ってました(^_^;)
  > おバカでしょう?(*^_^*)
  >
  そのボケ、天然具合が良いよね。是非、私もそのネタ使いたいよ。
  モンロイ続編のタイトルは、「イベリ子豚」を含んでるかもよ(笑)
  
  > きちんと、豚さんが食べたどんぐりが、生ハムに残ってるんですね\(◎o◎)／！
  > すごい！　初めて見ました♪
  >
  どんぐりの殻は、消化できないってことかな？便秘にならないんかね ^m^
  
  みらべえ

• たらよろさん 2012/05/31 19:55:50

  ペース早っ！！

  こんばんは、みらべえちゃん。
  
  今回のスペイン日記、
  見事なほど旅行記作成ペースが早いのですが、、、
  追いつけないよーーー（笑）
  
  イベリコ豚、本当に美味しいよね。
  もちろん、薄くスライスされたのも美味しいんだけれど、
  意外とトンカツにするとめっちゃ美味しいのよ。
  
  ぜひ騙されたと思って、今度スペインでパン粉持参で作ってみて（笑）
  
  
  たらよろ

  Mirabellaさん からの返信 2012/06/01 00:26:14

  RE: ペース早っ！！

  たらよろちゃま、こんばんは〜。
  
  いつも投票＆書き込み、ありがとうございます。
  
  > 今回のスペイン日記、
  > 見事なほど旅行記作成ペースが早いのですが、、、
  > 追いつけないよーーー（笑）
  >
  今年の旅行記は短編を続々とアップが目標なんですよ。果たして、いつまで、このペース続けられるかは分かんないけど。(^^)/
  たらよろちゃんは、ボラカイ旅行記で忙しいでしょうから、たまにスキップして下さい。(笑) 追いつけなくても良いのよ〜。
  
  > イベリコ豚、本当に美味しいよね。
  > もちろん、薄くスライスされたのも美味しいんだけれど、
  > 意外とトンカツにするとめっちゃ美味しいのよ。
  > ぜひ騙されたと思って、今度スペインでパン粉持参で作ってみて（笑）
  >
  >トンカツってことは、薄切りにせず厚切りってことかしら？えらく贅沢な使い方だけど、面白いレシピだな♪
  日本だと厚切りにできるほどイベリコを購入することないから、やっぱりスペインで試すしかないかも？
  次回は、パン粉とトンカツソース持参の旅ですね(笑)
  そうそう、次の旅行は「焼肉のタレ」をお土産にしようかと思ってるんですよ♪
  
  みらべえ