今日はいいお天気…②　こんな日は新そばの香りを楽しみましょう～♪　兵庫県西宮市「なが乃」

2011/10/10 - 2011/10/10

この日は、とってもいいお天気～♪
こんな日は、家にじっとしているのはもったいない？！

ちょっと、ドライブ気分で西宮市街地から車で約10分の高台にある
手打ち蕎麦　「なが乃」に新そばをいただきに出かけました～♪

（http://soba-nagano.com/index.html）

（作製中）

エリア 西宮・芦屋(兵庫)

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車

この日（10月10日）は、とってもいいお天気♪

こんな日は、家でじ〜っとしているのがもったいない！(笑）
ゴルフの“打ちっぱなし”から戻ってきたダンナを捕まえて車でお出かけ。。。

向かった先は　…

手打ち蕎麦　なが乃

兵庫県西宮市湯元町３−１０
TEL [phone]
営業時間：11：00〜20：00
定休日：月曜日・火曜日（但し祝日・祭日の場合は営業）

なが乃は西宮の市街地から車で10分程度の高台にあり、
宝塚歌劇と有馬温泉、仁川ピクニックセンターのちょうど中間あたりに位置します。
お店の南側には甲山があり、西側には六甲山系の山並みが広がっています。
（お店のホームページより）

そばもお出汁も、もちろん！美味しいのですが…


この気持ちのいい…


緑がふんだんにある環境の中でいただくと


その美味しさがまた、倍増！する気がします（＾＾

それにしても、連休の最中ということもあって…

もう午後2時というのに、まだお店に入れず、待っている人がいっぱい！！


大阪や奈良、京都の県外ナンバーの車まで…。
（多摩ナンバーの車も…）

イライラせずに、この気持ちのいい外で待っていましょうか。。。


なにせ、お目当ての“新そば”がいただけるのですから…（＾＾


もうちょっとの我慢。。。

お店の中にも、大きな窓がふんだんにあり、


室内からも、自然を感じることができます。。。

15分ほど待ち…

店内へ。。。

ご主人のこだわり…。

お酒は、松竹梅白壁蔵「三谷藤夫」
大手メーカーのお酒ですが、きりりとして後味が爽やか♪
美味しいお酒です♪

こちらも、ご主人と奥さまのこだわり…。

この景色。。。

この景色を蕎麦と一緒に堪能出来るようにと
広いテラスとフルオープンの窓を造っちゃわれました…。

お天気のいい日は、この様にフルオープン（＾＾

気持ちがいい〜♪

足元の小窓から、落ち着いたお庭も見えます…。

いい香りのそば茶が運ばれて来ました。。。

ほっ。。。とする　

味と香り…。

さ〜て…

何をお頼みしましょうか…。

う〜〜〜ん　（ウソです！…笑）

頼む蕎麦は、いつも決まっています。。。

ダンナは『鴨そば』、kuritchiは『きのこおろしそば』（＾＾

すぐ近くには、西宮カントリー倶楽部（ゴルフ場）。。。

そして、甲山。。。

ウッドテラスに出てみました。。。

お天気のいい日は眼下に宝塚や西宮の街が見えますが、
今日はけむっていますね…。
（この日、黄砂が舞っていたそうです）

この景色が、もうひとつの御馳走。。。

ダンナのお気に入り♪

『鴨そば』（大盛り200円UP)

新そばです♪

このお店では新そばは、二八そばと十割そばとどちらでも選べられますが、私もダンナの十割そば。。。

冷たい水でしっかり〆られた十割の『もりそば』を


鴨の旨味がた〜っぷり入った


具だくさんの温かいお出汁に浸けていただきます♪

「う〜〜ん…　やっぱり、旨い！！」

「これで、『そばがき』もあればなあ〜」


ダンナはこのお店の『鴨そば』と『そばがき』が大のお気に入り♪
『そばがき』（1000円）は要予約！
なので、今日の様に突然思い立って訪れた時はちょっと無理ですよー！（＾＾；


以前「なが乃」を訪れ『そばがき』をいただいた時
　　　　　　　　　↓↓↓
（http://4travel.jp/traveler/kuritchi_mama/pict/20346828/）

kuritchiのお気に入りの

『きのこおろしそば』

もちろん、辛み大根おろしに変更です♪（100円UP）

因みに、蕎麦の右側の“そばちょこ”は『そば湯』用です。
（この蕎麦はぶっかけ蕎麦なので、わざわざ『そば湯』用の“そばちょこ”が付いてくるのです）

どのそばにも、『黒豆』と『もろこ』が付いてきます。

辛味の大根おろし。。。　AND


かつお節。。。


大きなきのこもたっぷりの　十割の新そばです♪

甘い方が美味しいと思っていた大根おろし…。

実は、ぴりりと辛い方が美味しい♪

この“きのこ”。。。

“きのこ”好きには、たまりません。。。

ちょっと細めの上品な、香りのいい蕎麦です。。。



蕎麦がひかってるのが、お伝え出来ているでしょうか…。



（以前は蕎麦の実の皮を除いてから挽いていたので、
みどりがかった新そばでしたが、
現在は、玄蕎麦を石臼引きにして蕎麦を打たれているそうです。）

そばつゆを蕎麦に

“ぶっかけ”ていただきます。。。

つるつる。。。

しこしこ。。。

これもご主人のこだわり…。

どろりとした『そば湯』

（蕎麦を湯がいたお湯ではなく、わざわざ蕎麦を溶かして作られているそうです。）

「う〜〜〜ん。。。」


これがまた…

『鴨そば』のお出汁に入れると絶品♪です。。。

お蕎麦＆景色にすっかり満足して、外に出ると…
少し赤く染まった葉。。。
（南京はぜ？）

まだまだ暑いと思っていたのに
秋は訪れているのですね。。。

この旅行記へのコメント （8）

• morino296さん 2011/11/05 19:23:42

  近ければ飛んでいきたい

  Kuritchiさん
  
  こんにちは。
  美味しそうなお蕎麦ですね。
  
  お店の場所はよく分かりませんが、西宮の高台にあり眺めもいいですね。
  
  この時期、新そばが美味しいですね。
  鴨汁せいろもいいですが、私も辛み大根のおろしそばが好きですね。
  越前そばも、辛み大根のしぼり汁と鰹節をかけて食べますが、同じようですね。
  
  お蕎麦が光っているのが分かりますよ。
  香りも伝わって来そうですね。
  
  そば湯も、そば粉を溶かしてあるとは、なかなかの拘りですね。
  
  近ければ、飛んでいきたいお蕎麦屋さんですね。
  
  morino296

  kuritchiさん からの返信 2011/11/06 23:30:31

  RE: 近ければ飛んでいきたい

  morino296さん、はじめまして…。
  ご訪問、そして書き込みいただきありがとうございます。
  お噂？は伺っていたので、はじめまして…って感じではないですが…（＾＾
  
  > 美味しそうなお蕎麦ですね。
  >
  > お店の場所はよく分かりませんが、西宮の高台にあり眺めもいいですね。
  
  はい（＾＾
  景色といい、お店の感じといい、蕎麦といい…　とっても美味しいお店です。
  西宮の高台の閑静な住宅地の中にあるお店なんですよ…。
  
  > この時期、新そばが美味しいですね。
  > 鴨汁せいろもいいですが、私も辛み大根のおろしそばが好きですね。
  > 越前そばも、辛み大根のしぼり汁と鰹節をかけて食べますが、同じようですね。
  
  新そば。。。　いいですよね〜♪
  色といい、香りといい、この時期になると、本当に楽しみです（＾＾
  
  morino296さんも辛み大根のおろしそばがお好きでいらっしゃるんですか（＾＾
  ぴりりとした大根おろし♪＆蕎麦…、　たまらないですよね。。。
  私も越前そば、大好きです♪　そもそも、そば好きになってきっかけが、若かりし頃にいただいた越前そば♪　のど越しと香りの美味しさにすっかりそばが大好きになりました。
  
  > お蕎麦が光っているのが分かりますよ。
  > 香りも伝わって来そうですね。
  
  お伝え出来てましたか（＾＾
  よかった〜！
  
  > そば湯も、そば粉を溶かしてあるとは、なかなかの拘りですね。
  
  そうなんです。このそば湯、甘みもあって本当に美味しい…。
  『湯』でなくて、そばでとった濃厚な出汁をいただいているみたいな感じです。そばにそば湯、ダブルで美味しい。。。
  みんな「はぁ〜」と溜め息を洩らしながら、味わいながら飲んでいます（＾＾
  
  > 近ければ、飛んでいきたいお蕎麦屋さんですね。
  
  はい（＾＾　美味しいお蕎麦をじっくりと味わいに行こうか…という時に、出かけて行きます。
  我が家から結構近いのですが、山道をちょっとドライブするだけで、旅行に出かけた気分になっています。
  
  仏像といえば…、morino296さんだそうで…（＾＾
  これからも、よろしくお願い致します。
  
  kuritchi

  morino296さん からの返信 2011/11/06 23:52:06

  ２度目だと思うのですが・・・

  kuritchiさん
  
  こんばんは。
  お返事いただき有難うございます。
  
  実は、奈良コミュに登録した後、
  ９月２２日に一度書き込みさせていただいていますので、２度目になると思います。
  
  kuritchiさんも越前そばがお好きでしたか。
  私も、福井へ旅した時に、三国の小さな蕎麦屋さんで食べてビックり！
  それ以来、辛み大根の蕎麦が好きになりました。
  
  東京には、本格的な越前そばを食べさせてくれる店が、唯一、日本橋三越前にあって、時々食べに行っています。
  
  今月の奈良コミュ設立オフ会、楽しみですね。
  定員いっぱいになったそうですが、皆さんでお楽しみください。
  
  こちらこそ、よろしくお願いします。
  
  morino296
  

  kuritchiさん からの返信 2011/11/07 08:15:58

  RE: 大変失礼いたしました。

  morino296さん、おはようございます。
  大変失礼いたしました… 。m(_ _)m
  
  > 実は、奈良コミュに登録した後、
  > ９月２２日に一度書き込みさせていただいていますので、２度目になると思います。
  
  9月22日に、お父様の転勤の関係で富山に住まれていたこと…、母と過ごした私の誕生日に温かいお言葉をいただいておりました。大変失礼いたしました… 。m(_ _)m
  
  > kuritchiさんも越前そばがお好きでしたか。
  > 私も、福井へ旅した時に、三国の小さな蕎麦屋さんで食べてビックり！
  > それ以来、辛み大根の蕎麦が好きになりました。
  
  はい！　北陸生まれなので越前そばがスタートです（＾＾
  morino296さんは三国の小さなお蕎麦屋さんですか…。
  私は○十年前に母と若狭へドライブに行き、お昼時に入った何気ないお蕎麦屋さんで食べて、ビックリ！　はじめて冷たいお蕎麦が美味しいと思えた時でした…。
  昔、金沢に「砂場」というお蕎麦屋さんがあって、幼い頃からそのお店の蕎麦がMY基準の蕎麦（お蕎麦＝温かいそば）でしたから、同じ『蕎麦』でも、全く違う『蕎麦』の美味しさにショック！を受けました。もう一度そのお蕎麦屋さんに行ってみたいと思うのですが、正確な場所や名前も定かでない所為もあって、まだ叶っていません（＾＾；
  
  > 東京には、本格的な越前そばを食べさせてくれる店が、唯一、日本橋三越前にあって、時々食べに行っています。
  
  さすがは東京！　それに、日本橋三越界隈はお蕎麦屋さんが多いですものね（＾＾
  （大の関西贔屓のkuritchiも、蕎麦と天ぷらととんかつは、東京に脱帽です…＾＾；）
  
  
  > 今月の奈良コミュ設立オフ会、楽しみですね。
  > 定員いっぱいになったそうですが、皆さんでお楽しみください。
  
  奈良コミュの設立オフ会、とっても楽しみです♪
  みなさまに、何とか…ついて行ける様、張り切ってます（＾＾；
  （頑張って、力が入り過ぎても、みなさまにご迷惑…）
  
  kuritchi

• ももであさん 2011/10/29 07:30:01

  かけ、いちまい！

  kuritchiさん
  
  麺類の中でも蕎麦が一番好きです。
  
  食感、のどごし、味、香り。加えてルチンの健康効果
  好きな日本酒と一緒に味わえば、最高です♪
  
  自分でも蕎麦を打ちますが、この時期のそば粉に水を加えてこねる
  際の香りといったら、もう目眩がしそうです。
  
  さすがに見た目はへたっぴですが、味と香りは抜群です。
  
  なが乃さんの蕎麦、エッジが効いて挽きぐるみの感じが良いですね。
  いかにも旨そ〜。
  
  ももであ

  kuritchiさん からの返信 2011/10/29 10:23:35

  RE: 蕎麦。。。

  ももであさん、おはようございます。
  書き込みいただきありがとうございます。
  
  > 麺類の中でも蕎麦が一番好きです。
  >
  > 食感、のどごし、味、香り。加えてルチンの健康効果
  > 好きな日本酒と一緒に味わえば、最高です♪
  
  蕎麦って、美味しいですよね〜♪
  それに、日本酒にも合う♪（笑）
  さらさら…といただくより、喉ごしと香り、余韻を味わう。。。
  さすがのkuritchiも蕎麦をいただく時だけは、無言になります（笑）
  
  若かりし頃、野沢温泉にスキーに出かけて以来、蕎麦＆日本酒♪（そう言いながらもビールも好きだけれど…＾＾）
  このお店に置いてある『三谷藤夫 山廃純米』大手酒造メーカーの日本酒ですが、癖がなくって、蕎麦に合うんです♪
  
  > 自分でも蕎麦を打ちますが、この時期のそば粉に水を加えてこねる
  > 際の香りといったら、もう目眩がしそうです。
  
  ももであさんは、蕎麦も打たれる？！（すごい！！！）
  こねる際の香りもいいのですか？！
  打って楽しい、いただいて美味しい、と三度も楽しめるなんて、いいわあ〜
  
  > さすがに見た目はへたっぴですが、味と香りは抜群です。
  
  自分で打った感があって、いいですねー♪
  打ちたて、出来たての蕎麦って、最高！でしょうね（＾＾
  
  > なが乃さんの蕎麦、エッジが効いて挽きぐるみの感じが良いですね。
  > いかにも旨そ〜。
  
  さすがは、ご自分でも打たれる　ももであさん。。。
  目のいきどころが違われてられる！！
  なるほど、エッジが効いています…。挽きぐるみの感じもあるんですか…。（ふむふむ…）
  
  このご主人は蕎麦好きが嵩じて、気に入ったこの地で蕎麦屋さんを開業されたそうです。
  ひたすら創意と工夫を重ね、理想の蕎麦を求められたとか…。
  
  細めの上品な蕎麦です。お出汁もとっても美味しい♪
  使われている材料もすべてご主人のこだわりの品だそうです。
  すべてをひっくるめて、とっても美味しい、味わい深い蕎麦です（＾＾
  
  kuritchi

• はなかみno王子さん 2011/10/29 00:47:34

  鷲林寺の近くですね。

  kuritchiさま
  
  一日一度は麺類の王子。おじゃま。。
  王子もここに来たなら「きのこ蕎麦」オーダーしますわ。。
  
  宝塚歌劇と有馬温泉、仁川ピクニックセンターのちょうど中間あたりに位置します。・・・どこやねん。。ずいぶん廻りくどい言い回し。。
  お店のHPから。。
  
  結局、鷲林寺の近くなんですね。
  北山緑化植物園も素敵ですね。たいへん気に入りました。。
  http://4travel.jp/traveler/prince_of_hanakami/album/10603019/
  
  ８７王子。

  kuritchiさん からの返信 2011/10/29 09:37:06

  RE: 鷲林寺の近くですね。

  一日一度は麺類の王子さま、おはようございます。
  書き込みいただきありがとうございます。
  kuritchiは二日一度は麺類派（但しラーメンも含む…＾＾；）
  
  > 王子もここに来たなら「きのこ蕎麦」オーダーしますわ。。
  
  「きのこ蕎麦」いいでしょう〜♪
  工場で採れるきのこではなく、自然の中に生える歯ごたえのあるきのこが出てきます（＾＾
  きのこらしい？ヌメリ感や香りもあって、きのこ好きのkuritchiは大のお気に入り♪
  
  > 宝塚歌劇と有馬温泉、仁川ピクニックセンターのちょうど中間あたりに位置します。・・・どこやねん。。ずいぶん廻りくどい言い回し。。
  > お店のHPから。。
  >
  > 結局、鷲林寺の近くなんですね。
  
  ははは…。そうです…。
  北山緑化植物園からも近いです。
  ローカルな表現をすると、甲山高校バス停のロータリーのそば（道の反対側）の住宅地の中にあります。（3軒カフェが並んでいるところ…。）
  地図的に言うと、このお店のHPの表現も間違いではない…（＾＾；
  （蛇足ですが、お店の奥様は大の宝塚フアンでもあります）
  
  > 北山緑化植物園も素敵ですね。たいへん気に入りました。。
  > http://4travel.jp/traveler/prince_of_hanakami/album/10603019/
  
  ８７王子さまの本領発揮！ですね（＾＾
  北山緑化植物園は、前はよく通るけれどkuritchiは入った行った事がないことに気付きました…。（記憶がない！）
  子供が小さい頃、お弁当を持ってここにもよく出かけたのに…、どこに居たんでしょう…（＾＾；
  北山緑化植物園に、足をのばしてみます…。
  歩いて…と言いたいのですが…　多分…　kuritchiには無理？？？
  
  付け刃が剥がれそうな…　８７kuritchi