白鹿特別酒蔵見学会ご招待♪

2011/02/19 - 2011/02/19

Mirabellaさんに教えていただいた白鹿の見学会、三度目の正直でやっと当たりました！
今回も277名もの応募があったそうです。

Mirabellaさんの旅行記
「内容充実！超お得！白鹿特別見学会　無料」
http://4travel.jp/traveler/dobleluna/album/10419737/

白鹿のHP
　http://www.hakushika.co.jp/

エリア 西宮・芦屋(兵庫)

見学会は１時半からなので、その前に少し散策します。
JR西宮駅下車、国道2号線を越えて南西へ
阪神電車の高架の手前にあるのが、「松原神社」

我妹子に　猪名野は見せつ　名次山　角の松原　いつか示さむ　(高市黒人）

と、万葉集に歌われている松原、昔はこのあたり白砂青松の浜辺だったようです。

左手にある榎の木、縁結びに効くそうですが、
根元にある干支の置物、いったい何の意味なのでしょう？
筆塚にははちゃめちゃに供養された鉛筆

境内の夫婦久寿の巨木が寄り添うように立っていました。

向かいにあるのは「喜多向稲荷神社」
染色・織物・呉服の神様が祀られています。

４世紀ごろ、織物の技術を伝えたといわれる呉織（くれはとり）と漢織（あやはとり）という女性が武庫の湊に上陸、ここ松原から海を眺め故郷を偲んだと伝えられています。

染殿池は県指定史跡です。

札場筋を下って、国道43号線（高架は阪神高速）を越えると
1928年に建てられた多聞ビルディング

石材町、久保町あたりは日本名水百選に選ばれた宮水の共同井戸があります。
宮水は成分の違う伏流水が合流して、海水とせめぎ合って出るのだそうです。
1840年魚崎の桜正宗さんが発見、豪快な辛口がで生まれる硬水です。

鉄分が少なく、カルシウムや発酵を促すカリウム・リン、適度な塩分を含んでいるそうです。

大関、日本盛、白鷹、白鹿・・
灘五郷のメーカーの立札があります。
ちなみに灘五郷とは西宮市の今津郷、西宮郷、神戸市の魚崎(住吉）郷、御影郷、西郷です。

記念碑「宮水発祥之地」

春ですねぇ〜
梅にメジロちゃん、でもじっとしてくれません。

アンリ・シャルパンティエ
以前立ち寄った白鷹禄水苑
http://www.hakutaka-shop.jp/
スターバックスを通り抜け〜

この車買って〜
サトちゃんの車に乗ったら〜

辰馬喜十郎邸は重要有形文化財
1888年、日本人の大工が建て、日本人が住んだ初めての洋館だそうです。

白鹿さんの工場が見えてきました。

白鹿は、家綱将軍の頃1662年創業　340年以上の伝統があります。
白鶴・菊正宗の嘉納氏や櫻正宗の灘中･高に対して、白鹿の辰馬氏は甲陽中･高を設立されました。

門から集合場所までかなりの距離、震災前ここにも蔵があったのでしょうか。

なんでビールメーカーの名が？カラフル〜！

さざんかや寒ぼたんがお出迎え

宣春苑に到着
築約９０年、辰馬酒造本社の事務所だったそうです。

中に入ると、ほとんどの方が着席済み。
１:３０の開始時間までDVDで白鹿の紹介がされていました。

テーブルの上にはイヤホンガイドと白いリストバンドのようなもの？？

樽菰巻き実演
４斗樽は90kg　1升瓶40本分　11万円也！
1週間が飲み頃で、その後は杉の香りがきつくつくので別の容器に移す方がいいそうです。
右写真のように美しい亀甲模様が出来上がります。この方が軽々と持っているのは、神社奉納用の発砲スチロール製

樽は樹齢70〜80年の吉野杉で作られています。切り株の樹齢は109年、1本の木から甲付（こうづき）4枚しか取れません。

出来上がりました！
拍手〜〜
ほっとした表情が可愛い〜
ベテランなら1日7時間で20丁作れるそうですが、かなりの力仕事のようでした。

次は工場見学
リストバンドの正体は工場内で着用する帽子でした。
精米工場は24時間自動運転
玄米タンクには、12t×8機

大吟醸は60時間！3日かけて50%以上磨くそうです。

巨大なエレベーターで２階へ、お酒のよい香りが漂ってきます。(撮影禁止）
４台のコンピューターで管理されたハイテクな六光蔵
1993年、震災の２年前に建てられたこの蔵は被害に遭わずにすみました。

甘い麹米をつまんだり、原酒をこのおちょこ(お持ち帰り）でいただいたり、

10台の圧搾機、うち8台は酒粕の袋詰めまで完全自動化されています。
グリコのポッキーに酒粕が入っていたと聞きましたが・・？
調べてきました!!サラダプリッツに表示見っけ〜(^_^)v


貯蔵タンク１つには130kgのお酒が入っているそうです。１日2合ずつ飲んだとして990年かかる!?　1日で空にするには36万人必要!?

原酒を一杯！おちょこはプレゼントです。

蔵の２階から貯蔵タンクへの渡りの部分に隙間があります。
これは阪神淡路大震災の時にできたもので、隙間を埋める
床板はつけたものの、隙間はそのまま残してあるそうです。

お待ちかね利き酒タイム！

ABCのカップに吟醸酒・樽酒・純米酒が入っています。
正解者は45人中20人でした。

4種類のお酒を1テーブル6人でいただきます。

ここのお酒が美味しいわけは、小学校で習ったような・・

１．米　三木や吉川で獲れる山田錦　（穂たけが長く、米粒も大きい）
２．気候　冬場は乾燥　六甲おろし
３．労働力　丹波杜氏
４．宮水

酒蔵へ移動し、解説していただきます。
http://www.hakushika.co.jp/museum/sakagura.php

板石道
宮水を運ぶ大八車が行き来した道。港まで御影石をレール状に敷き、運びやすいようにしたそうです。御影石の表面に轍の跡が残り、如何にたくさんの大八車が行き来したかが窺えます。

下り酒
樽廻船で江戸に運ばれたお酒は「下り酒」と呼ばれ人気があったそうです。

この井戸は塩分が多くなったため現在使われていません。

奥にある桶は、秋洗い時の展示
酒造りを始める前に酒造道具を洗浄し点検するそうです。

麹作り、醪つくり、圧搾など
昔ながらの酒造りや道具について説明を聞きながら見学します。

この建物は、昭和20年の戦火から奇跡的に免れました。
阪神大震災の時も、隣りのコンクリートの建物に倒れ掛かり全壊を免れました。

現在はこのように補強して使用されています。

白鹿クラシックス
http://www.hakushika.co.jp/classic/

お土産物がたくさんあります。
工場内での原酒が美味しかったので、それに近いものを分けていただきます。
販売用にちょっと滅菌してあるそうです。

こんなにたくさんのお土産♪
左奥は利酒全問正解のご褒美GLASS CUP 200ml
左から絵葉書、ご来館記念ボトルの吟醸酒、甘酒しょうが入り、おちょこ、酒粕300g、手前は潤いたっぷりスキンケアのNEOです。

白鹿さん太っ腹〜(*^_^*)

右端のレンガ壁の建物は記念館
お酒と桜守：笹部新太郎氏のコレクションが展示されています。
http://www.hakushika.co.jp/museum/memorialhall.php

隣接する煉瓦蔵に調和するように建てられたそうですが蔵は全壊、空き地になっています。

ワインの豊富な東鶴に寄り、ロマ・ネコンブお買い上げ〜１０５円也〜(^_^)v
エレキギターのお好きな方は２階のレストランにどうぞ。

せっかくここまで来たのだから、えべっさんへ。福も貰って帰りましょう。
福男を選ぶレースのスタートはここでしょうか？本殿は工事中でした。

白鹿クラシックスで買った原酒と本錫のお猪口です。キリリと冷やした
原酒を錫のお猪口で飲むのは乙なものです。

後日、全問正解の２号宛てに、利酒名人認定証が届きました。
白鹿の皆様、ご案内有難うございました。

この旅行記へのコメント （12）

• とんちゃん健康一番さん 2011/04/15 13:49:47

  ご無沙汰しておりますぅ☆

  スーポンドイツさんへ♪
  
  こんにちは。
  >お待ちかね利き酒タイム！
  宜しいですねぇ〜☆
  わくわくしちゃいますぅ！！
  お酒を呑んで萎縮ムードをふっとばさなければ！！です！！
  
  地震の時、連絡くださってありがとうございます。
  一人でもくもくと歩いて帰っていたので、
  スーポンドイツさんからのメールとても心強かったです。
  感謝していますぅ☆
  
  また、ゆっくりお邪魔させて頂きます！！
  
  
  
  

  スーポンドイツさん からの返信 2011/04/15 20:27:34

  RE: ご無沙汰しておりますぅ☆

  とんちゃん、こんにちは〜
  その後、計画停電や水のことなど気になっていたのだけれど・・そのままになってしまって、すみませんでしたm(__)m　もう落ち着いたかしら？
  それにしてもあの日”てくてく”じゃなくて”もくもく”よく頑張ったわねぇ〜、えらい！
  お母さんもさぞ心配されたことでしょう。
  
  明石海峡大橋のライトアップも自粛中みたいです。
  とんちゃんの笑顔と笑い声を思い出して、なんだか元気が出てきたわん♪
  すーぽん

• waterlilyさん 2011/02/28 14:00:40

  おめでとうございます☆

  スーポンさん、こんにちは♪
  利酒名人認定、おめでとうございます〜！
  全問正解ってすごい〜！
  私だったら全問ハズレに違いありません。
  
  ロマ・ネコンブのネーミングが面白い〜(^^)
  お味はいかがでしたか？
  この帽子をかぶったお人形が可愛すぎて思わずこちらまでニコニコしてしまいました(*^_^*)

  スーポンドイツさん からの返信 2011/02/28 22:32:43

  RE: おめでとうございます☆

  waterlilyさん、有難うございます。
  
  > 利酒名人認定、おめでとうございます〜！
  ２号は合間に和らぎ水を含みながらじっくり検討、お見事でした。
  私はハズレでした(^_^;)　
  
  > ロマ・ネコンブのネーミングが面白い〜(^^)
  ね、よく考えてあるでしょ。ちょっと酸っぱいんです。
  
  > この帽子をかぶったお人形
  そちらではJR東日本のSuica：可愛いペンギンがお馴染みですね。
  なんとJR東海はTOICA：ひよこ、JR九州はSUGOCAはカエル、そしてJR西日本はICOCAのカモノハシ＝イコちゃん、がいるのですよ♪
  すーぽん

• たらよろさん 2011/02/28 11:36:46

  お土産もいっぱい！！

  こんにちは〜〜スーポン様。
  
  白鹿の招待券、当たったんですね〜〜
  おめでとうございます。
  多大なる競争率を押しのけて勝ち取られたすばらしい招待券。
  堪能されたことでしょうね。
  
  私も今週末、またまたそちら方面にうかがってました。
  といっても尼崎〜舞子〜三宮ですが、、、、
  うちはお酒を飲まないので灘方面には行ったことがないんですよね〜
  いろいろな酒造やさんの記念館などもあって面白そうなスポットもありますよね。
  きっとお酒が好きな人にはすばらしい町なんだろうなって思います。
  
  全問正解、利き酒名人の称号おめでとうございます〜〜♪
  
  　　たらよろ

  スーポンドイツさん からの返信 2011/02/28 22:09:53

  RE: お土産もいっぱい！！

  たらよろさん、こんにちは〜〜
  いつも有難うございます。
  
  > 白鹿の招待券、当たったんですね〜〜
  ３度目の申し込み時に一筆入れたのが効いたのかな？
  MIrabellaさんの旅行記のお土産につられちゃいました(^_^;)
  アンリの前で、確かたらよろさんがケーキを買ってたよね〜と話してたんですよ。でも利き酒の前後じゃぁ、買いづらい・・(泣）
  
  > 私も今週末、またまたそちら方面にうかがってました。
  そうでしたか、一週間暖かでしたね。
  のちほどお邪魔させていただきま〜す。
  すーぽん

• ちょびれさん 2011/02/27 14:01:15

  当選おめでとうございまーす！

  すーぽんさん
  
  こんにちわん♪
  
  あー、いいな、いいなあ〜凄い倍率なんですね！山田錦があるぅ〜
  
  流石お水の良い所には良いお酒が出来る！
  樽の菰巻き、お見事ですね〜日々の鍛錬でしょうか・・・
  
  それにしても本当、太っ腹！これだけのお土産が頂けるなら頑張って応募
  したくなっちゃいますなあ。
  田中酒蔵は小さいから無理だなあ・・・(T_T)
  
  頭にかぶるキャップをかぶる？カモノハシくんが良い味出してます！
  
  ROMA NEKONBU・・・・あはは〜
  
  すぐに理解出来ないのは脳みその回転が鈍ってる証拠だわorz
  
  冷できゅっと！あたしも頂きたーい。
  
  ちょびれ
  

  スーポンドイツさん からの返信 2011/02/27 18:10:22

  RE: 当選おめでとうございまーす！

  ちょびれさん、こんにちわん♪
  
  > 樽の菰巻き、お見事ですね〜日々の鍛錬でしょうか・・・
  実演してくださった方はこの日がデビュー戦！緊張しておられましたが、一生懸命の後の顔がいいでしょ(*^_^*)手がぱんぱんになるそうですよ。
  
  > 田中酒蔵は小さいから無理だなあ・・・(T_T)
  小さくても立派じゃないですか(^_^)vずっと頑張ってほしいですね。にごり酒はどこを探してもないんですから。
  
  > 頭にかぶるキャップをかぶる？カモノハシくんが良い味出してます！
  私たち、キャップをかぶったお互いの顔を見て大笑いしました。なのでICOCAちゃんは代役です。
  
  > ROMA NEKONBU・・・・あはは〜
  ちょびれさん、回転早い！わかってもらって嬉しい〜！
  今度会えたら、お土産にしますね。
  すーぽん
  

• はなかみno王子さん 2011/02/27 08:43:45

  山田錦の絞りたて

  スーポンドイツさん
  
  新酒の美味しい季節ですね。
  
  吉川にある天然温泉「よかたん」の隣で
  期間、数量限定で絞りたて原酒を販売していました。
  昨日(2/26)では残りわずか。。
  新聞紙に包んだ怪しさがたまりません。
  四合ビンで1,000円から1,200円、一升瓶なら2,000円〜2,500円と格安。
  
  http://4travel.jp/traveler/prince_of_hanakami/pict/21423247/
  
  王子

  スーポンドイツさん からの返信 2011/02/28 07:15:55

  RE: 山田錦の絞りたて

  王子さま、しぼりたてご持参でのご訪問、有難うございます。
  吉川はゴルフ場があるので馴染みなのですが、まだ「よかたん」に立ち寄ったことがありません。冷え切った身体に温泉は最高ですね。運転なしなら、ここで一杯♪といきたいところでしょう。
  
  それにしても、しんしんと降る雪と御堂、なんて荘厳で神秘的なのでしょう。ちょっと敬虔な気持ちになりました。
  すーぽん

• Mirabellaさん 2011/02/27 00:40:36

  今年もお土産いっぱい♪

  スーポンさん、こんばんは！
  
  去年、友人と二人で応募したら二人とも当選したので、てっきり今年も当たると思い込んでいたんですけど、応募者多いんだ〜。
  そうそう、実は「みずほ」の試乗会も外したんです。(-_-;)
  そんなわけで、スーポンさんの”白鹿旅行記”待ってました！
  
  白鹿さんに行かれる前に立ち寄られた松原神社の巨木、立派ですね。小さな鳥居もあったりして、なんだかパワースポットの空気が立ち込めてる。
  他にも色々と、さすが西宮の見所を御存知ですね！
  
  今年の見学も、去年のとよく似てるみたい。こちらの担当者の方々、皆さんユーモアがあって親切なので、勉強になるだけでなく楽しい見学会だったこと思い出しました。
  
  ところで、お土産の写真の一番右側の袋には何が入っているのですか？
  ちょっと気になりました。(^^)
  しぼりたて原酒、美味しそう〜♪
  
  Mirabella
  

  スーポンドイツさん からの返信 2011/02/27 11:12:30

  RE: 今年もお土産いっぱい♪

  Mirabellaさん、有難うございました。ようやく念願がかないました。
  実は、1月分は締切日に一日遅れ(~_~;)　総務部の方からご親切なメールが届き、2月分に再挑戦できました。
  
  > そうそう、実は「みずほ」の試乗会も外したんです。(-_-;)
  いっしょです！これがアウトと判明してからこちらを申し込みました。
  
  > ところで、お土産の写真の一番右側の袋には何が入っているのですか？
  あ、これではわかりにくいですね。編集しなおします。
  酒粕です。さっそく夕食に粕汁を作りました。レシピも入っていました。
  お土産はMirabellaさんの時とちょっとだけ違うようですね。
  
  あれ〜！お隣旅行記になれると思ったのに！
  Mirabellaさんの旅行記を掲載させていただきま〜す。
  すーぽん